159 Shares 3982 views

Mexican ogórek: opis, właściwości użytkowe

Mexican ogórek warzyw gruszka – jest rośliną, która należy do rodziny dyniowatych. Jej liście i łodygi są bardzo podobne do winorośli. W jednym sezonie, roślina może wytwarzać do 80 owoców w kształcie gruszki. Długość Mexican ogórek może osiągnąć więcej niż 12 centymetrów. w odniesieniu do masy owoców jest średnio 600 g. Peel dyni odmiany jest wystarczająco mocna, cienka i błyszcząca. Owoce mogą być zielone lub żółte. Miąższ jest biały, słodkawy i soczyste. Do smaku przypomina ogórka meksykańskich cukinia.

Kolebką tej niesamowitej rośliny jest Ameryka Środkowa. Opisane warzyw stało się powszechne i jest uprawiana w wielu krajach.

Mexican ogórek: właściwości użytkowe

Chayote – smaczne i przydatne warzyw. Kompozycja meksykańskiego ogórka owoce zawiera duże ilości aminokwasów, w tym treoniny, leucyny i argininy. Ponadto chayotes jest bogaty w witaminy i pierwiastki śladowe. Stosowanie tych produktów ma pozytywny wpływ na zdrowie. kwas askorbinowy, na przykład, wzmacnia układ odpornościowy.

Warto zauważyć, że chayotes odnosi się do środków spożywczych o niskiej kaloryczności. Dlatego Mexican ogórek może być używany do utraty wagi, jak również w trakcie diet medycznych. Przeciwwskazania Kolczoch też nie. Wyjątkiem jest idiosynkrazji.

Korzyść z roślin ocenianych i tradycyjnych uzdrowicieli. Z jego liści przygotować różne herbatki ziołowe, które pomogą z chorobą obrzęki, nadciśnienie i kamieni nerkowych. Bulwy są często stosowane w leczeniu miażdżycy i normalizacji ciśnienia tętniczego.

Mexican ogórek zaleca się jeść, aby wyeliminować problemy związane z pracą tarczycy, a także w leczeniu zaparcia, hemoroidy, wrzody i zapalenie trzustki, rak piersi i zapalenie sutka.

Stosowany w kuchni

Mexican ogórek – roślina, która może być całkowicie zjedzone. Wyjątkiem jest trzpień. Młode pędy roślin można gotować, a następnie dodać przystawki, zupy i pierwsze kursy.

Meksykańska liście ogórka są często dodawane do sałatek. Mogą być umieszczone nawet w naczyniu bocznym. Smak owocu jest bardzo podobna do cukinii. W związku z tym, proces wytwarzania jest bardzo podobne. Chayote mogą być nadziewane, duszone, smażyć, gotować, piec, i tak dalej.

Warto zauważyć, że meksykański ogórek, zdjęcia, które przedstawiono powyżej, również w połączeniu z innymi warzywami, takich jak pomidory i bakłażany. Puree wykonane z tych produktów, idealny do dań mięsnych i rybnych jako ozdoba. Ponadto chayotes łączyć z różnymi sosach i przyprawach. Mexican ogórek dodaje się także do różnych wypieków, razem z innymi owocami.

roślin bulwiastych, aby mąkę, ponieważ duża ilość skrobi obecnej w ich skład. Chayote, jeśli to konieczne, można marynować.

solone warzyw gruszka

Jak mogę złożyć do stołu Mexican ogórka? Przepisy dla tego warzywa są bardzo proste i nie wymaga specjalnych umiejętności. Aby solone warzyw gruszkę, wymaga:

  1. Meksykańskie owoce ogórka.
  2. Sól.
  3. Chrzan korzeń.
  4. Czosnek.
  5. Seler, koper, pietruszka.

Solanka będzie potrzebne:

  1. 1 litr wody.
  2. 50 g soli.
  3. Liść laurowy, kolendra, goździki – do smaku.

przygotowywania żywności

Meksykańskie owoce ogórka każdej wielkości powinny być umyte i umieścić na banki. Największa cięcie. Chayotes należy wlać zmiażdżony czosnek i chrzan wcześniej kasztanowych. Każdy pojemnik należy umieścić seler, koper i pietruszka. Można wybrać jedną rzecz.

Jeśli korzenie chrzanu nie są, mogą one zostać zastąpione przez liści tej rośliny o długich ogonkach. Powinny one być cięte i soczysty część odeprzeć.

Jak gotować

Aby zacząć jest przygotowanie solanki. Aby to zrobić, trzeba rondel wlać odpowiednią ilość wody. Tutaj należy również dodać przyprawy i sól. Gotowy solanką muszą ochłodzić, następnie wlać do słoików chayote. Na szczycie owoców zaleca się pokrycie liści chrzanu. Banki z meksykańskiego ogórka trzeba pozostawić w ciepłym miejscu do zakwaszenia. To trwa od 3 do 5 dni. Po określonym czasie, można spróbować chayotes. Jeśli smak jest całkowicie spełniony, wtedy można jeść.

Mogę toczyć

Jeśli chcemy zaoszczędzić produkt przez dłuższy czas, można toczyć ją w słoiku. Technologia wytwarzania w tym przypadku jest nieco inaczej. Solanka jest konieczne, aby wlać do banków i trochę poczekać. Po 10 minutach ciecz ze zbiornika do opróżniania, a następnie doprowadzić do wrzenia. Gorąca solanka należy wlać do brzegu, a następnie zwinąć. Pod koniec pojemnika trzeba zakończyć. Puszki ciepła Mexican ogórek należy pozostawić przez 5 godzin.

W 3 l wymaganej wydajności około 1,5 litra cieczy. Jednak eksperci zalecają, aby przygotować solankę z rezerwą. Po transfuzji i wielokrotnego ogrzewania cieczy odparowuje i smarowania. Gotowy Mexican ogórek może być stosowany w czystej postaci. A także dodać rassolnik, sałatki.

Mexican ogórek i fasoli

Jest jeszcze inny sposób wytwarzania chayotes. Jak mogła gotować Mexican ogórek? Przepisy na zimę pozwalają zaoszczędzić produktów przez długi czas. W tym przypadku, do przygotowania potrzebie:

  1. 500 g ziaren (ami).
  2. 1 kg ogórków Meksykanina.
  3. Czosnek.
  4. Chrzan.
  5. Zioła – bazylia, kolendra, seler, pietruszka. Produkty te mogą być dodane w razie potrzeby.

Solanka będzie potrzebne:

  1. 1 litr wody.
  2. 50 g soli.
  3. Goździki i liście laurowe – do smaku.

etapy gotowania

Aby zacząć jest przygotowanie potraw. Chayote zaleca się pokroić na kawałki. Ziarna (ami) również przygotować odpędzanie obu końcach. Długi pożądane pokroić na dwie części. Po tym, ziarna muszą być gotowane przez 5 minut. Następnie produkt powinien być cool. Umyte słoiki szklane umieścić chayotes zmieszany z fasoli. Warstwy warzyw trzeba przesunąć chrzan i czosnek i zioła.

Teraz można przygotować solankę. Pojemnik należy dodać wodę, a następnie dodać pozostałe składniki. Chłodny płyn i wlać do banków. Pojemniki z chayote można pozostawić w ogniu przez pięć dni. Po określonym czasie, można nagrać próbkę.

W razie potrzeby, Mexican ogórek może być zwinięte. Technologia ta jest dokładnie taka sama jak opisana w przepisie powyżej.

Squash i Kolczoch

Mexican ogórek może być zwinięte w połączeniu z cukinii. Dlatego konieczne jest, aby wybrać odpowiednie produkty. W tym przypadku, do przygotowania potrzebie:

  1. Młoda squash.
  2. Mexican ogórek.
  3. Chrzan.
  4. Czosnek.
  5. Zieloni.

Solanka jest przygotowany tak samo jak w poprzednim przepisie. ząbkowanie technologii nie zmienia.

Sposób wytwarzania

Squash i Kolczoch musi być całkowicie rozłożony przez banki. W tym przypadku warstwy mogą przesunąć chrzan i czosnek. W razie potrzeby można zastąpić cukinii. pożądane owoce wziąć małe, wielkości średniego jabłka. Warto zauważyć, że po dynia solenie jest bez smaku. Jest to zwykle odrzucane.

Banki z warzyw należy wlać schłodzonej solanki. Zbiorniki wtedy trzeba zostawić w ciepłym miejscu przez 5 dni. Jeśli jest to pożądane, produkty mogą toczyć. Najważniejsze – starannie owinąć pojemnik. W cieple muszą odstawić na co najmniej 5 godzin.

Na koniec

Teraz, gdy wiesz, jak gotować meksykańskie ogórki. Przepis na to danie jest bardzo proste. Chayote można gotować z brązowym pomidorów, bakłażanów, ogórków, kapusty i papryki. Technologia ta pozostaje praktycznie niezmieniona. można wytwarzać w razie potrzeby ich części.

Warto zauważyć, że meksykański ogórek mogą być spożywane w postaci surowej. Ten produkt ma neutralny smak. W związku z tym, może być dodawany do niemal każdej sałatki. Ponadto warzywa są bardzo soczyste. Sadzonki roślin mogą być smażone. Do smaku danie przypominające grzyby. W wielu meksykańskich liści Ogórek zawijane mielone i gotowane gołąbki. Wielu wegan i witarianie twierdzą, że chayotes smaczne nawet w postaci niedojrzałej.