Prosty przepis na ciasto wątroby.

Wątroba jest jednym z najbardziej użytecznych produktów. Zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy dla ludzi i dużą ilość witamin i minerałów. Dlatego też jest istotnym elementem żywienia, zwłaszcza dla kobiet w ciąży i dzieci.

Wątroba ma specyficzny zapach i lekko gorzki smak. Aby pozbyć się z nich, powinna ona być moczone przez kilka godzin w mleku. Po tym, nie tylko zapach zniknie, ale gotowane wątroba staje się znacznie bardziej miękki i bardziej soczyste. Zwykle jest smażone, duszone, pieczone kawałki. Teraz staje się bardzo popularne ciasto wątroby przepis, który jest nie tylko smaczne, ale także użyteczne. Spróbujmy zrobić to oryginalne danie i zadowolić swoich bliskich.

Prosty przepis na ciasto wątroby

Musimy: funt świeżej wątroby, cebula, dwa ząbki czosnku, pół szklanki mleka, filiżanka gotowanego ryżu, dwa jajka, dwie łyżki mąki, majonez, świeżymi ziołami i solą.

Przepis na ciasto wątroby jest dość prosta do przygotowania i wymaga bardzo mało czasu.

Przygotowanie: wątroba przemyto cięte na kawałki, a następnie rozdrabnianie i skrętu przy cebuli i czosnku ząbki. Mielone wątroby wlać mleko, dodać ryż, jajka, mąkę i dokładnie wymieszać. Rozgrzej patelnię głęboki, tłuszcz z masła i rozłożyć masę wątroby. Piec ogrzewa się do 180 ° i umieścić nasze ciasto piec przez pół godziny.
Gotowe ciasto obficie smaruje majonezem i posypać posiekanymi ziołami.
Przepis na ciasto wątroby pozwala przygotować potrawę, który jest idealny jako przekąska.

wątroba ciasto z serem

Składniki: pół kilo wątroby, kawałek sera, opakowania majonezu, pół szklanki kaszy manny, 200 g szpinaku, dwie marchewki, dwie cebule, dwa ząbki czosnku, łyżka mąki, olej roślinny, pieprz, sól.

Przygotowanie: wątroba jest dobrze przemyto usunąć taśmę i mielone. Zmielony wątroba dodać kaszę mannę i pozostawić na chwilę do pęcznienia zbóż. Cebule drobno shinkuem i smażyć na patelni z masłem. Następnie rozłożyć je w blenderze, podzielić się tym samym jajka i ubij dokładnie. Otrzymaną jednorodną mieszaninę wlewa się do kubka w wątrobie, dodać mąki rzut szczyptę soli i wymieszać. Gotowego ciasta wątroby podzielić na sześć równych części.

Rozgrzać patelnię, dodać trochę oleju, rozłożone ciasto w postaci ciasta i smażyć z obu stron. W rezultacie otrzymujemy sześć ciasta.
Szpinak lekko pripuskayut, wylano do nadmiaru cieczy i miesza z majonezem.
Ser drobno utrzeć, dodać majonez i ściskając czosnek. Gotowana marchew i pocierać również zmieszać z niewielką ilością majonezu. Przygotowany nadzienia płaszcz z ciast w losowej kolejności z góry.

Gotowe ciasto włożyć do lodówki na kilka godzin.

wątroba ciasto z grzybami

Składniki: pół kilo świeżej wątroby, funt wszelkie grzyby, dwa jajka, cebula, trzy łyżki mąki, Bank of majonezu, oleju roślinnego, dwa ząbki czosnku, pół łyżeczki sody, plasterek sera, świeża pietruszka, czterech średnich pomidorów.

Przygotowanie: wątroba przemyto, oczyszczone i rozdrabnianie folii razem z oczyszczoną główką. Dodać jajka, olej roślinny, sodę, mąkę i dokładnie wymieszać. Ogrzać patelni smarowanie olejem i zeszklić ciasta z ośmiu naleśników.

Choć smażone naleśniki, zajmiemy grzyby. Cóż, są one myte, jeżeli są one wystarczająco duże, posiekać i podsmażyć na maśle. Gdy grzyby są gotowe, dodać drobno rozdrobnioną cebulę i posiekany czosnek.

Weź szeroki danie, rozprzestrzenił się pierwsza próba, my warstwa powłoki majonezu i rozkładają grzyby pokrojone pomidory, górną pokrywę z następującym naleśnik, promazyvayut ponownie i umieścić pieczarki i pomidory. Tak postępować ze wszystkimi naleśników.

Gotowe ciasto i posypać tartym serem i ziołami.

Bon appetit!