Jak smażyć ziemniaki. Proste wskazówki dla kulinarne arcydzieło

Fried potato – to danie, które jest chyba najczęściej pojawia się na naszych stołach. Od uwodzicielskich złote plastry, pokryte chrupiącą skórką, trudno jest odmówić. I wiele gospodyń domowych są smażone ziemniaki , a nie tylko traktować swoich bliskich. Po tym wszystkim, to danie jest serdeczny i idealne dla pełny zrównoważony obiad. Nie każdy jednak wie, jak smażyć ziemniaki. W rezultacie, fundamentalnie złego działania roślinny może zamienić się w patelni prawie puree i tracić cenny kryzysu. Aby plastry nie rozgotowany, a potrawa okazała się taka sama jak na zdjęciu w książce kucharskiej, trzeba przestrzegać kilku prostych wskazówek wystarczy. Może to zrobić nawet początkujący kochankę.

Fry ziemniaczana korzystnie w naczyniu ze stali lub żeliwa. Na dnie tych potraw musi być gruba. Spróbuj wybrać najlepszą możliwą głęboką patelnię. Następnie mieszając kawałki nie spadnie na kuchence. Można również użyć specjalnego frytkownicy. Są one zaprojektowane specjalnie do pieczenia ziemniaków.

W celu utworzenia bardzo uwodzicielski skorupę powinny być gotowane na gorącej patelni w wysokiej temperaturze, ciągle mieszając go. Zadbaj, że ziemniaki są spalone. Po prawidłowo rumiane ze wszystkich stron, gaz może być osłabiony.

Nie jest konieczne, aby usmażyć ziemniaki w dużej ilości na raz. Najlepiej, powinny być PAN wyłożona jedną cienką warstwę. Wtedy łatwiej będzie mieszać. Ponadto, w tym przypadku, co zmniejsza prawdopodobieństwo złego spalania lub brązowienia poszczególne kawałki.

Sól do naczynia już po wszystkich stron plastry lekko rumiane. Pomoże to powierzchni ziemniaka ostre i delikatnie suszy. Nie należy dodawać zbyt dużo oleju.

Jeśli jesteś zainteresowany w kwestii jak smażyć ziemniaki z grzybami, nie będzie znacznie różni się od banalnej recepty. Wystarczy przypomnieć sobie podstawowe zasady. Grzyby są umieszczane na szalce pierwszy. Następnie ziemniaki nasączone ich aromatu i smaku maślanym. Ale nie smażyć grzyby zbyt długa. W przeciwnym wypadku, w wyniku będą się suche i twarde. Ponadto, można również spalić grzyby.

Wybierz ziemniaki do smażenia, która zawiera mało skrobi. Aby usunąć ten nadmiar, namaczać pokrojone warzywa w zimnej wodzie. Fry ziemniaki mogą być już w ciągu 30 minut (do jednej godziny).

To danie może być, przygotowane o pomoc nie tylko olej, a także tłuszcz i tłuszcz oraz ich mieszaniny. Jednak, jeśli chodzi o korzyści, jak również kalorii najlepiej jest użyć go jako pierwszy. Smalec nadać potrawie wspaniały aromat i bogaty smak. Greaves powinien smażyć się ostry. Zaleca się również, aby ziemniaki dodać cebulę lub posiekany czosnek. Upewnij się, że nie są one spalone jak smażone dość szybko.

Smażyć ziemniaki mogą być nie tylko w postaci surowej. Wstępnie gotowane bulwy powinny być również pokroić w plastry i trzymaj się mocno podgrzane patelnię o ile nie są one pokryte złotym chrupiącą skórką.