Inulina z cykorii – co to jest? inulina żywność

Wielu ekspertów twierdzi, że dla naszego zdrowia jest bardzo przydatna inulina z cykorii. Co prawda nie zna każdego. Spróbujmy zrozumieć ten problem i dowiedzieć się, jakie są właściwości użytkowe powyższym produkt na ludzi.

Inulina z cykorii – co to jest?

Cykoria jest rośliną z ładny kolor niebieski delikatnych kwiatów. Od swoich korzeni to specjalny składnik – inulina. Cykoria gotowane gorzki napój, który przypomina smak kawy parzonej spalony.

Inulina jest rezerwa energetyczna roślin. To oznacza węgiel. Wiele osób nie wie, coś takiego jak inulina z cykorii. Co to jest i jak to jest produkowany?

Ten materiał jest „zbudowany” na podstawie reszt fruktozy. W procesie hydrolizy pod wpływem inulinase całkowicie rozkłada się na fruktozę.

Inulina – prebiotyk, odpowiednio, nie jest wchłaniana w układzie pokarmowym. przemienia mikroflorę jelitową.

Inulina: który zawiera zarówno przed i jak zastosować

Powyższy materiał znajduje się następujące produkty:

• korzenia cykorii – 6% lub więcej;
• Czosnek – od 8 do 16% wagowo;
• cebula – do 6%.

Zawiera również inulinę w topinambur, łopian, mniszek lekarski i devyasile.

Powyższy materiał ekstrahuje się z rośliny poprzez tłoczenie na zimno. To przez proces taki zachowuje wszystkie swoje korzystne właściwości.

Inulina jest wytwarzany w większości przypadków z cykorii. Odbywa się to w następujący sposób:

1. Szlifowanie surowy materiał.
2. Prowadzenie ekstrakcji inulina (ekstrakt IT).
3. Redukcja otrzymanego wyciągu z gęstej konsystencji.
4. Opady inuliny i jej leczenia.
5. Suszenie.

Powyższy materiał jest szeroko stosowany w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym. Inulina jedzenie działa jako składnik technologicznego. To symuluje obecność tłuszczu w produktach i ustabilizować jakość lody, musy i sosów. Ponadto, jedzenie inulina dodawana do żywności dla niemowląt, czekolady, mleka i produktów dietetycznych, wypieki.

W farmakologii i aktywnie stosowane inulina z cykorii. Co to jest i jaki jest pożytek z niego, farmaceuci już dawno zrozumiał. Dlatego dziś, jest ona dodawana do suplementów diety w leczeniu i profilaktyce wielu chorób.

Przydatne właściwości inuliny

Powyższy efekt materiału następuje na organizm człowieka:

• normalizuje poziom glukozy we krwi;
• Posiada zdolność do wydalania szkodliwych radionuklidy, toksyny i metale ciężkie;
• Pobudza wzrost tkanki kostnej, a tym samym zapobiegając powstawaniu różnych chorób szkielecie;
• Ma pozytywny wpływ na przyswajanie wapnia;
• Wzmacnia układ odpornościowy;
• Poprawia tkanki limfatycznej, który składa się z jelitowych komórek śluzowych (przyczynia się do odporności na oskrzeli, moczowodu);
• Przyczynia się do utrzymania zdrowego stanu wątroby;
• Prowadzi to do normalnego rytmu serca;
• To równoważy pracę centralnego układu nerwowego;
• To zwiększa aktywność serca.

Ponadto, inulina ma przeciwgorączkowe i napotne działanie.

Cykoria (drink): korzyści i szkody

Ten produkt wytwarza się z rozpuszczalnego cykorii. Smak i wygląd jest bardzo podobny do kawy palonej. Ale w przeciwieństwie do tych ostatnich, napój z cykorii nie zawiera kofeiny, więc nie szkodzą zdrowiu ludzkiemu. Kofeina jest przeciwwskazany u osób z różnymi chorobami. To powoduje rozszerzenie naczyń krwionośnych, powoduje nieregularne bicie serca, itd.

Rozpuszczalny cykoria ma jeszcze jedną zaletę – słodki smak, więc jest to bardzo przydatne dla osób cierpiących na cukrzycę.

Właściwości cykorii rozpuszczalnej:

• Poprawia mikroflorę jelit;
• hamuje apetyt;
• poprawiają metabolizm;
• Przyczynia się on do pracy układu pokarmowego.

Co ciekawe, dodanie inuliny z cykorii zawiera płynne witaminy z grupy B, kwas askorbinowy, pektyny, gumy i elementy śladowe (żelazo, magnez, wapń, sód, potas), jak również substancje, karoten, taniny i białka, kwasu organicznego.

Z uwzględnieniem przeciwwskazań, to oni mają trochę cykorii. Tak więc, nie powinny jeść napój oparty na nim antybiotyków, ponieważ może to wpływać na wchłanianie leków. Ponadto, cykoria nie jest zalecane dla osób cierpiących na żylaki i hemoroidy, jak te warunki mogą dostać tylko gorzej. Nie należy używać tego produktu i do tych, którzy mają alergię na kwas askorbinowy, jak również skurcz układu oddechowego.

Cykoria: Wskazania do stosowania

Inulina z cykorii i pić z góry zakładu, eksperci zalecają, aby użyć dla osób z chorobami, takimi jak:

• cukrzyca;
• dysbakterioza;
• ostre i przewlekłe infekcje żołądkowo-jelitowe;
• Często przeziębienie;
• Choroby kości;
• zapalenie wątroby i zapalenia żołądka.

Rozpuszczalny cykoria dla kobiet w ciąży

Jeśli kobieta spodziewa się dziecka, ale jest wielkim miłośnikiem kawy, następnie powyższy produkt dla niego będzie prawdziwym dobrodziejstwem. Przydatne właściwości cykorii rozpuszczalnej dla kobiet w ciąży, co następuje:

• Aktywacja serca;
• wspierać normalne funkcjonowanie wątroby;
• ułatwiając szybkie usuwanie z organizmu toksyn;
• Regulacja jelit;
• zapobieganie zaparciom.

Roślina ta może być łatwo zastąpiony przez kawę, ponieważ ma podobny smak do niego. Ale w rzeczywistości, cykoria jest znacznie bardziej przydatna, ponieważ ma zdolność do wpływania pozytywnie nie tylko na ciele matki oczekującej, ale także od stanu dziecka.

cykoria dieta

Inulina, która jest wytwarzana z cykorii, jest aktywnie wykorzystywana w wielu dietach. Materiał gdy do organizmu ludzkiego nie wchłania się w jelicie. W żołądku, inulina trwa żelatynowania otaczającej śluzówki układu trawiennego, a tym samym chroniąc je przed działaniem alkoholu i palenia.

Jak inulina z cykorii efektem wyszczuplającym na organizm człowieka? Po pierwsze, substancja ta działa probiotyku: sprzyja powstawaniu środowiska sprzyjającego rozwój mikroflory jelitowej, w którym niszczenie bakterii i innych patogennych bakterii. W związku z tym ciało ludzkie oczyszczone z substancji szkodliwych.

Po drugie, inulina cykorii ma zdolność do wpływania na metabolizm lipidów. Prowadzi to do zmniejszenia masy ciała.

Po trzecie, inulina doskonale reguluje apetyt. Materiał ten jest najlepszym węglowodan, który nie zwiększyć ilość cukru we krwi i nie powoduje przepięcia insuliny. W związku z tym uczucie sytości jest długi czas.

Po czwarte, w trakcie diety organizm potrzebuje poważnej ochronę. Inulina cykorii obniża jelit amoniak, który prowokuje rozwój raka przewodu pokarmowego.

Ponadto, związek ten ma zdolność do regulowania metabolizmu węglowodanów, co z kolei odpowiada wysmukłych postaci człowieka.

Jak korzystać z cykorii

Do wytwarzania różnych środków terapeutycznych, można używać cykorii. Pić korzyści i szkód z których zostały szczegółowo opisane powyżej, to jest, między innymi, bardzo smaczne i pachnące, iw żaden sposób gorsze od tych cech kawy. Przygotować go na kilka sposobów:

1. Pół łyżeczki cykorii rozpuszczalnej wlać szkła wrzącej wody. Według własnego smaku umieścić cukier i mleko lub dodać łyżkę miodu.
2. Czwarta łyżeczki błyskawicznej cykorii zalać szklanką przegotowanej mleka. Następnie dodać 2-3 łyżki miodu deser.
3. Łyżka łyżka palonej cykorii wypełnienia zlewki gorącej wody do wrzenia, a nie więcej niż 3 minuty. Następnie dodawać własne smak śmietanki, cukru lub mleka.

Powyższe napoje nie tylko wyrafinowany smak, ale również daje niesamowite korzyści dla organizmu człowieka: to wzmacnia i wzbogaca niezbędne substancje.

Co ciekawe, z cykorii gotować nawet sałatki. W tym celu, liści roślin jasnozielone. Eksperci pamiętać, że smak cykorii połączono z selera, orzechów włoskich, ogórek, jogurt, dowolnej sałaty, pietruszki, jabłek. Należy zauważyć, że liście roślin powyżej są bogate w kwas foliowy i kwas askorbinowy. Niektórzy znawcy wolą zupę kolacji korzeni cykorii.

Ważną regułą, jeśli chcesz korzystać z cykorii w kuchni, konieczne jest kupić w sklepie. Roślina, która rośnie wzdłuż dróg, zwykle zatruty strontu.

wniosek

Inulina z cykorii, korzyści i szkód jest oczywiste, na podstawie jej składu, to nadal nie zaleca się niezależnie dbać o różnych chorób bez konsultacji z lekarzem. Po tym wszystkim, tylko lekarz może określić odpowiednią ilość preparatu oraz wskazanie na możliwe skutki uboczne.