Kurczak w języku albańskim. Jak gotować kotlety z kurczaka w stylu albańskim (zdjęcie)

Dla wielu z nas Albania jest nieznanym i nieznanym krajem. Kuchnia lokalnego mieszkańców zawiera wiele elementów przyległych upraw, ale nie przeszkadza to by było zupełnie oryginalne. Dziś proponujemy dowiedzieć się, jak kurczak jest przygotowany zgodnie z albańskim przepisem. Najprawdopodobniej okazuje się, że to danie jest ci znane, ale nie wiesz o jego prawidłowej nazwie i pochodzeniu.

Kotlety z kurczaka w języku albańskim z kurczaka z kaszy manną i śmietaną

To danie jest dość łatwe do przygotowania i bardzo smaczne. To z pewnością można nazwać uniwersalny, ponieważ idealnie nadaje się na śniadanie, przekąskę lub piknik. Zawartość kalorii w chlebach przygotowanych według tej receptury wynosi 220 kcal na 100 gramów.

Składniki kurczaka w języku albańskim

Do przygotowania tego naczynia potrzebne są następujące składniki: 3 łyżki semolasy, trzy cebule, pół kilogramu filet z kurczaka, 50 ml wyrafinowanego oleju słonecznikowego, 3 łyżki śmietanki, dwa jajka z kurczaka, przyprawy do kurczaka, sól, pieprz i bukiet świeżych koperek. Ponadto, jeśli to pożądane, można dodać musztardę lub czosnek.

Proces gotowania kotletów

Ostro posiekać mięso i cebulę i posłać je do głębokich naczyń. Dodamy jaja, przyprawy, sól i pieprz. Dobrze wymieszamy. Dodamy semolinę, drobno posiekaną koperkę i kwaśną śmietanę. Całą masę miesza się ponownie, pokrywa pokrywką i odsyła do lodówki co najmniej godzinę. Kęsy kotletów mogą być przechowywane w lodówce i dłuższe. Na przykład wiele gospodyni domowych zazwyczaj przygotowuje mieszaninę wieczorem, a rano pozostanie tylko do wyciągu i smażenia kotletów.

Przechodzimy bezpośrednio do procesu smażenia. Na patelni rozgrzej olej z nasion słonecznika i użyj łyżki do rozprowadzania mięsa. Gdy jedna strona jest zaczerwieniona, obróć kotlet i smaż ją po drugiej stronie.

Wydaje się, kurczak w języku albańskim jest przygotowany bardzo prosto. To danie idealnie pasuje do każdego dodatku i z pewnością sprzyja twoim domom.

Jak gotować kurczaka w języku albańskim z skrobi ziemniaczanej i majonezu

Istnieje wiele opcji gotowania tego dania. Więc, zamiast semoliny i śmietany, możesz użyć skrobi ziemniaczanej i majonezu. Rozważmy proces przygotowawczy bardziej szczegółowo.

Potrzebujemy następujących składników: 1 kg filety z kurczaka, jedno jajo kurczaka, jeden cebula, trzy ząbki czosnku, 3 łyżki majonezu, 3 łyżki skrobi ziemniaczanej i pieprz, olej solny i roślinny do smaku. Z danej ilości produktów okaże się 10-12 porcji najpiękniejszych kotletów.

Filet z kurczaka dokładnie umyć i pokroić w małe kostki. Cebula i czosnek są obierane i przetarte na drobnym tarkę. Kawałki filetowe układają się w misce, gdzie dodajemy czosnek, cebula, skrobię ziemniaczaną, jajko i majonez. Nie zapomnij soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj wszystko i wyślij do lodówki na kilka godzin. Po schłodzeniu kotletów wystarczająco ostygnie, można przełączyć się na smażenie. Podgrzewamy patelnię w oleju, rozprowadzamy mieszaninę łyżką i smażemy ją z dwóch stron do rumowiska. Kurczak w albańskim kurczaku, ugotowany zgodnie z tym przepisem, jest bardzo smaczny i przepyszny i doskonale łączy się z wszelkimi dodatkami. Bon appetit!

Przepis na kurczaka w języku albańskim z kurczakiem i grzybami

Jeśli masz kurczaka w lodówce i świeżych lub puszkach grzybowych, możesz gotować smaczne kotlety, które smakują nawet dla prawdziwych smakoszy.

Potrzebujemy następujących produktów: pół kilogramu filet z kurczaka, 150 g świeżych lub puszkach grzybów (grzyby są najlepsze), trzy jajka z kurczaka, 1,5 łyżki stołowej skrobi, 3 łyżki majonezu, kilka ząbków czosnku, sól i pieprz do smaku.

Przeciąliśmy mięso w małe kawałki. Czosnek rusztowy lub mielony z czosnkiem. Dobrze wymieszamy wszystkie składniki, przykryj miseczkę pokrywką i wyczyść ją przez kilka godzin w lodówce. Następnie smażyć kotlety na olej roślinny z każdej strony. Kurczak w języku albańskim z grzybami doskonale łączy się z różnymi daniami bocznymi, a także może działać jako niezależne naczynie. Pamiętaj, aby spróbować gotować!

Kurczak w języku albańskim: przepis na wielobarwność

Jeśli masz do dyspozycji takie wspaniałe urządzenie, jak wielowarstwowe, albańskie kotlety można przygotować. Składniki tego naczynia nie są trudne do znalezienia, a sam proces nie zajmuje dużo czasu. Potrzebujemy jednej piersi kurczaka, trzech jaj, szklankę skrobi ziemniaczanej, a także przypraw i soli do smaku.

Opłucz pierś kurczaka, zdejmij skórę i pokroić na małe kawałki. Jaja są rozbijane na głęboką miskę i wymieszane z trzepaczką lub mikserem, aż piana powstanie. Dodamy drobno posiekane mięso i stale mieszając, w małych partiach wylewa się skrobię. Łączymy wszystko razem. W rezultacie należy uzyskać jednorodną mieszaninę płynnej konsystencji. Dodaj przyprawy do smaku, soli i wyślij przez 1-2 godziny w lodówce.

Po wystarczającym ochłodzeniu obrabianego przedmiotu obróćmy urządzenie wielofunkcyjne w tryb "Gorący". Wlejamy olej roślinny i poczekamy, aż się rozgrze. Rozsunąć patties na powierzchnię wygodnie z łyżką. Smaż je z dwóch stron do złotego skorupy. Kurczak jest gotowy w języku albańskim! Możesz służyć na stole i cieszyć się wielkim smakiem i aromatem.

Przedstawiliśmy kilka wskazówek dotyczących gotowania kotlet z kurczaka w języku albańskim. W rzeczywistości istnieje ogromna liczba odmian tej potrawy. Więc możesz używać nie tylko kawałka pokrojonego w małe kawałki, ale także przygotowanego nadzienia. Ponadto mięso w języku albańskim może być gotowane nie tylko z kurczaka, ale także z wieprzowiny lub wołowiny. Ten ostatni w tym samym czasie zaleca się dobre. Można ugotować to danie nie tylko w patelni lub w wielopokoleniu, ale także na grillu lub w piecu. Mięso w języku albańskim doskonale łączy się z dowolną ozdobą i jest naprawdę uniwersalne: można je smażyć nie tylko w domu, ale także w kraju lub w przyrodzie.