821 Shares 2660 views

Jak gotować ziemniaki pieczone w piekarniku: kilka prostych receptur

Od czasów Piotra ziemniaki w naszej diecie podjęła wiodącą pozycję. A jeśli rolnicy wiekami wybrał bulwach ziemniaka rzepę, w tych dniach, dzięki swojej łatwości uprawy i wysoką zawartością składników odżywczych, ziemniaki można znaleźć w kuchni każdej rodziny w każdym sezonie. Szczególne miejsce pomiędzy sposobami wytwarzania produktu wykonuje pieczony ziemniak. W piecu, który przygotowuje kilka prostych sposobów. Na nich zostaną omówione w tym artykule.

Piec ziemniaki mogą być różne sposoby: w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub na grillu. Ale ważne jest, aby pamiętać, że pieczony ziemniak w kuchence mikrofalowej byłby pozbawiony ulubione z wielu złotą, chrupiącą skórką i smażone. Ogrzewanie mikrofalowe jest bardziej korzystne dla dań gotowych utworzonych za pomocą piekarnika lub grilla. Jeśli gotować potrawy na grillu, można znacznie zmniejszyć ilość oleju wymaganą w czasie przygotowań, a tym samym znacznie obniżoną kalorii potrawy w ogóle. Ale w tradycyjny sposób – pieczone ziemniaki w piekarniku, które zostaną omówione poniżej.

Ziemniaki pieczone w piekarniku, jako całość, może być podzielona na dwie grupy, po obróbce termicznej, oczyszczone i gotowane „w jednolity”, to znaczy nierafinowanym. W celu wytworzenia ziemniaków „w jednolity” wybrano niezbyt duże bulwy, a następnie dokładnie przemywa się bieżącą wodą, dając sucha i rozprowadzono na blasze. Następnie wysłać w piekarniku około czterdzieści minut, okresowo sprawdzając wykałaczką na dostępności. Przed umieszczeniem ziemniaki pieczone, to może być trochę gotować, po nakłuciu skórkę w kilku miejscach, tak że nie pęknie. Ale smak tego ziemniaka jest zupełnie inna.

Alternatywnie, można upiec bulw ziemniaka w folii: będą bardziej soczyste i miękkie bez dodatku tłuszczu lub oleju, ale tak wiele ulubiony ostry będzie również nieobecny. Niewątpliwą zaletą takich potraw jak: ziemniaki pieczone w piekarniku, gotowane ze skórką, jest to, że zachowuje swój smak na długo. Mimo to, to najlepiej używać go w świeżej formie.

Jeśli piec obrane bulwy, najprostszym sposobem – do posmarowania patelni z olejem roślinnym, umieścić go obrane i pokrojone w pół średnich ziemniaków i umieścić je w ciepłej do sto osiemdziesiąt stopni piekarniku przez piętnaście do dwudziestu minut. Opcjonalnie, ziemniaki połówki można obrócić tak, aby bardziej równomiernie rumiane. Piekarnik frytki w ten sposób może być na pergaminie, bez użycia oleju.

Aby przygotować ziemniaki na kawałki, można użyć następującego przepisu. Obrane ziemniaki umyć i pokroić na duże kostki, to konieczne jest mieszanie samo posiekaną kostkę kurczaka, sól, przyprawy, a następnie umieścić w dobrze natłuszczonej patelni. Piec w piecu w temperaturze około dwieście stopni czterdziestu minut, mieszając od czasu do czasu, a kości rozpylania oleju i soku. Przed podaniem posypać ziołami i podawać z sosem pomidorowym lub kwaśną śmietaną.

Ziemniaki pieczone w piekarniku , można uczynić jeszcze bardziej oryginalny, jeżeli jego rzeczy z pysznymi nadzieniami. Wymaga to czyrak ziemniaki w mundurkach, a następnie dodać polewy i piec przez dziesięć minut w piekarniku. Jako idealny do nabijania sera, ser twardy bit, koperek, szczypiorek, pietruszka, sól i przyprawy. Umieścić go w ziemniaku może być prosta – odciąć wzdłuż trzeciej ziemniaki, wyjąć środek łyżeczką, wypełnić przestrzeń i przykryć mięso cut „cap”.

Ziemniaki, aby zachować jak najwięcej z jego składników odżywczych, pożądane jest, aby zastosować go do stołu zaraz po ugotowaniu. Bon appetit!