Mleko kokosowe – tworzenie i wykorzystanie przepis przypadki

Wydawałoby się, dlaczego powinniśmy polegać na zagranicznych produktów, jeśli ich jest na tyle: mąka jest, a jaja i produkty mleczne są szeroka gama … Ale nie! Trzeba, widzisz, to jest mąka kukurydziana, lub mielone migdały, lub, powiedzmy, szparagi w określonej proporcji. Szczerze mówiąc, nie wiem, to lepiej, jeśli nasz żołądek nie jest zupełnie różne od żywności, ale rzeczywistość jest taka: mamy co roku rozszerza asortyment produktów do przygotowania posiłków dziennie.

Niedawno przyszedł do naszego niemal codziennej diecie i kokosa. Oczywiście, wiele z kredytu na fakt, że rosyjski konsument tak umiłował egzotycznych owoców należy słodycze „Bounty” i „Raphael”. Delikatny smak przysmaków jest po prostu niesamowite – i można się oprzeć przed nim! Następnie rozpowszechniony w gotowania kokosowego, które jest całkowicie możliwe do wykorzystania jako ozdoby i ciastek o dowolnej złożoności. Teraz gotuje – zarówno profesjonalistów i amatorów – podjął rozwój innych komponentów egzotycznych nut – mleko kokosowe. Okazało się, że może być używany do gotowania wiele wspaniałych potraw, zarówno słodkich i mięsa.

Rynek natychmiast zareagował na prośbę gospodyń domowych i niech mleko kokosowe puszkach – rodzaj produktu o konsystencji pasty składającej się z mleka kokosowego i małych żetonów. Jednak nie wszyscy to luksus jest dostępny, a cena za to dość duży, więc pojawiło się pytanie: jak zrobić własne mleko kokosowe? I, oczywiście, rosyjski umelitsy zorientowali się, jak sprawić, by mleko kokosowe w domu. Przepis jest bardzo prosta kokosowego (produkt ten nie jest uboga w sklepach) do mielenia w młynku do kawy i połączyć z mlekiem – wymagają 0,5 litrów. Chips pozostawi 200 g cukru – łyżka. Wszystkie składniki wymieszać, umieścić w ogniu i doprowadzić do wrzenia. Wrzącej masy gotować w bardzo niskiej temperaturze przez 15 minut, przesączono, ochłodzono w lodówce osiągnąć zagęszczenie – około 30 minut. Ostrzeżenie! Jak długo takiego mleka nie mogą być przechowywane – lepiej jest używać w wypieku.

Jeśli nie ma regularny mleko, ale istnieje potrzeba, aby przygotować mleko kokosowe, przepis jeszcze łatwiejsze i oferuje wyraźne korzyści – uzyskany produkt jest przechowywany przez długi czas w lodówce. 600 g wrzenia wody i dodać kokosowe w ilości 250 g i doprowadzić do wrzenia otrzymaną masę rozdrabnia się w mikserze. Teraz ostygnięcia na gazę. Świetny produkt, zastępuje jeden, który jest sprzedawany w sklepie, może być stosowany do wytwarzania żadnych kulinarnych arcydzieł.

Cóż, teraz rozważyć opcje receptur, które się przydać mlekiem kokosowym.

Przepis na baranka z migdałami

Aby przygotować wymaganą pół kilo mięsa, cebula, jabłko, kilka marchewek, przyprawy do smaku (warto wziąć kminek, kurkuma), oliwa z oliwek, płatkami migdałowymi i, oczywiście, mleko kokosowe. Przepis jest prosty: mięso szybko smażone na niewielkiej ilości oleju. Suszone na serwetce. Następnie wszystkie składniki są dodawane do reaktora i dusić 35 minut – aż mięso nie będzie łagodny. Kawałki mięsa, nie powinna być duża – około 3 cm Podawać posypane migdały .. Mleko kokosowe jest całkowicie przerwany zapach baraniny, a smak uzyskuje się po prostu niesamowite!

Panna Cotta

A teraz – słodycze, kocham mleko kokosowe. Przepis pañña cotta wymaga: 400 g mleka kokosowego, trochę bardziej – śmietanki, 5 pozostawia żelatyna łyżka brązowego cukru, mango i 6 łyżki cukru pudru. Żelatyna, gotować mleka i śmietanki, do otrzymanej masy żelatyny. Zamieść delikatność w lodówce do utwardzenia. Do dolewania użytku mango, smażone na patelni w brązowym cukrem. Wydaje się, że ten deser może zaskoczyć nawet najbardziej rozpieszczona słodycze!