Kulinarne arcydzieło: mięso mielone w Odessie
Kto kiedykolwiek udał się do Odessy, musiałem spróbować tego koszerne przekąskę. To jest zwykle podawane z ziemniakami lub rozłożone na czarnym chlebem. A może po prostu jeść bez niczego. Przyjrzyjmy się, jak można gotować legumina w Odessie. Zawsze będą pamiętać ten boski i delikatny smak. Po tym wszystkim, jak zrobić legumina naprawdę wiedzą tylko w Odessie. Więc przystępujemy do przygotowania. Proponujemy kilka opcji. Pick and jeść tę potrawę.
Jak gotować prawdziwe legumina w Odessie
Kluczowe składniki:
- trawiona śledzia (dwie);
- dwa jajka;
- Masło (100 gramów);
- Sól smak;
- jeden cebuli;
- zielony jabłkowy (jeden);
- olej roślinny (50 g).
Sposób wytwarzania
Kup w sklepie solonego śledzia. Ale jeśli zdecydujesz się właścicielem jej marynatę, zaleca się używać nie tylko sól, ale także przyprawy i cukier. Następnie domu solone śledzie, moczyć przez dwadzieścia minut w mleku. Więc dalej, wstępnie gotować jajka. Następne cięcie śledzia tuszę. Odcięcie głowy, ogon. całkowicie oczyścić od wewnątrz, skóry i kości. Aby usunąć małe kości, należy użyć pincety. Zielone jabłko umyć, oczyścić skórę i pozbyć się rdzenia. Cebuli wolne od łuską prania. Więc, gotowe śledzie, jajka gotowane na twardo. Jabłka i cebuli umyte i oczyszczone. Można zacząć przekąski. Weź maszynce do mięsa i przechodzą przez niego w czasie naszego ryby i cebuli. Jabłko i jajko trzeć na małej tarce. Ogrzać patelni stopić masło. Dodaj olej roślinny. To będzie Twój opatrunek, schłodzić. Wszystkie składniki są już przygotowane, pozostają one połączone ze sobą w misce. Dokładnie wymieszać masę, dodać sól. Możesz dodać czosnek, w razie potrzeby, jeśli na pewno nie zadziała wtedy. Teraz można wypełnić masę. Tak, gotowy do mięso mielone w Odessie. Przepis jak widać, to jest proste, nie wymaga dużo czasu. A co najważniejsze, potrawa okazuje się bardzo smaczne. Przekąskę można umieścić w misce i służą świątecznym stole, lub po prostu zrobić kanapki.
legumina powietrza w Odessie
Kluczowe składniki:
- Jeden norweskiego śledzia;
- czosnek (jeden ząbek);
- margaryna (200 gramów);
- imbir mielony (szczypta);
- Sól smak;
- cebula (1 szt.);
- jabłkowy (odmiany kwaśne);
- kolendra;
- pieprz;
- jedno jajko.
Sposób wytwarzania
Przygotowanie potraw. Śledź czyste i zmasakrowany. Jabłko trzeba umyć, oczyścić. Pre-ugotować jajko (nie więcej niż sześć minut). Cebula też trzeba oczyścić i pokroić na cztery kawałki. Śledź posiekać czosnek, jabłka i za pomocą blendera. Wlać Otrzymaną masę w misce. Cebulę oddzielnie w blenderze. Dodaj ciężar posiekanym jajkiem, imbiru, kolendry, i wszystko pokonać ponownie. Aby mięso mielone w Odessie stał się powietrze, dodać margarynę. Ubij go osobno, tak, że w swojej konsystencji była jak krem. Wymieszać z mięso mielone. Wszystko gotowe! Można umieścić w lodówce, do chwili obecnej.
Przepis szybko przygotowanie forshmak
Kluczowe składniki:
- Jeden śledź;
- cebula;
- wiązki zielonej;
- dwa jajka;
- przyprawy;
- jeden jabłkowy
- majonez (do smaku).
Sposób wytwarzania
Pre-gotować jajka. Czysty śledź (podobnie jak w poprzednim przepisie). Wyciąć. Drobno posiekać jajka gotować w kostkę. Umyć jabłka, skórkę. Cebula uwolnić z łuską. Weź tarce. Apple i cebula ruszt. Drobno posiekać pietruszkę. W misce wymieszać śledzia, jabłka, jajka, cebulę i zioła. Dodaj przyprawy. Doprawić solą. Doprawić majonezem.
Zalecamy, aby spróbować gotować Odessa legumina i oddają się delikatnym smakiem tej potrawy!