340 Shares 9520 views

Kulinarne arcydzieło: mięso mielone w Odessie

Kto kiedykolwiek udał się do Odessy, musiałem spróbować tego koszerne przekąskę. To jest zwykle podawane z ziemniakami lub rozłożone na czarnym chlebem. A może po prostu jeść bez niczego. Przyjrzyjmy się, jak można gotować legumina w Odessie. Zawsze będą pamiętać ten boski i delikatny smak. Po tym wszystkim, jak zrobić legumina naprawdę wiedzą tylko w Odessie. Więc przystępujemy do przygotowania. Proponujemy kilka opcji. Pick and jeść tę potrawę.

Jak gotować prawdziwe legumina w Odessie

Kluczowe składniki:

  • trawiona śledzia (dwie);
  • dwa jajka;
  • Masło (100 gramów);
  • Sól smak;
  • jeden cebuli;
  • zielony jabłkowy (jeden);
  • olej roślinny (50 g).

Sposób wytwarzania

Kup w sklepie solonego śledzia. Ale jeśli zdecydujesz się właścicielem jej marynatę, zaleca się używać nie tylko sól, ale także przyprawy i cukier. Następnie domu solone śledzie, moczyć przez dwadzieścia minut w mleku. Więc dalej, wstępnie gotować jajka. Następne cięcie śledzia tuszę. Odcięcie głowy, ogon. całkowicie oczyścić od wewnątrz, skóry i kości. Aby usunąć małe kości, należy użyć pincety. Zielone jabłko umyć, oczyścić skórę i pozbyć się rdzenia. Cebuli wolne od łuską prania. Więc, gotowe śledzie, jajka gotowane na twardo. Jabłka i cebuli umyte i oczyszczone. Można zacząć przekąski. Weź maszynce do mięsa i przechodzą przez niego w czasie naszego ryby i cebuli. Jabłko i jajko trzeć na małej tarce. Ogrzać patelni stopić masło. Dodaj olej roślinny. To będzie Twój opatrunek, schłodzić. Wszystkie składniki są już przygotowane, pozostają one połączone ze sobą w misce. Dokładnie wymieszać masę, dodać sól. Możesz dodać czosnek, w razie potrzeby, jeśli na pewno nie zadziała wtedy. Teraz można wypełnić masę. Tak, gotowy do mięso mielone w Odessie. Przepis jak widać, to jest proste, nie wymaga dużo czasu. A co najważniejsze, potrawa okazuje się bardzo smaczne. Przekąskę można umieścić w misce i służą świątecznym stole, lub po prostu zrobić kanapki.

legumina powietrza w Odessie

Kluczowe składniki:

  • Jeden norweskiego śledzia;
  • czosnek (jeden ząbek);
  • margaryna (200 gramów);
  • imbir mielony (szczypta);
  • Sól smak;
  • cebula (1 szt.);
  • jabłkowy (odmiany kwaśne);
  • kolendra;
  • pieprz;
  • jedno jajko.

Sposób wytwarzania

Przygotowanie potraw. Śledź czyste i zmasakrowany. Jabłko trzeba umyć, oczyścić. Pre-ugotować jajko (nie więcej niż sześć minut). Cebula też trzeba oczyścić i pokroić na cztery kawałki. Śledź posiekać czosnek, jabłka i za pomocą blendera. Wlać Otrzymaną masę w misce. Cebulę oddzielnie w blenderze. Dodaj ciężar posiekanym jajkiem, imbiru, kolendry, i wszystko pokonać ponownie. Aby mięso mielone w Odessie stał się powietrze, dodać margarynę. Ubij go osobno, tak, że w swojej konsystencji była jak krem. Wymieszać z mięso mielone. Wszystko gotowe! Można umieścić w lodówce, do chwili obecnej.

Przepis szybko przygotowanie forshmak

Kluczowe składniki:

  • Jeden śledź;
  • cebula;
  • wiązki zielonej;
  • dwa jajka;
  • przyprawy;
  • jeden jabłkowy
  • majonez (do smaku).

Sposób wytwarzania

Pre-gotować jajka. Czysty śledź (podobnie jak w poprzednim przepisie). Wyciąć. Drobno posiekać jajka gotować w kostkę. Umyć jabłka, skórkę. Cebula uwolnić z łuską. Weź tarce. Apple i cebula ruszt. Drobno posiekać pietruszkę. W misce wymieszać śledzia, jabłka, jajka, cebulę i zioła. Dodaj przyprawy. Doprawić solą. Doprawić majonezem.

Zalecamy, aby spróbować gotować Odessa legumina i oddają się delikatnym smakiem tej potrawy!