Jak szybko oczyścić jajka, zainwestować w kilka sekund?

Czasami dość prosta procedura uwolnienia komórki jajowej z powłoki staje się prawdziwym kulinarnym wyzwaniem, drażniący nawet doświadczone kochanki: to ze zdjętą muszle prawie wszystkie białka, folia przywiera do palców, powłoka jest nierówna szczelina, pozwalając jajko do czyszczenia tylko małych działek. Wszystko to jest długi i żmudny. Wszystko to może być stosowane, gdy masz dużo czasu.

A jeśli goście w drzwiach i zamówił swój podpis danie: Meat Loaf z jajkami lub sałatkę, głównym składnikiem jest jajko? Albo raczej – dużo jaj …

Jak szybko oczyścić jaja, a więc uważnie, a czas zabrać się trochę i nie udało się zepsuć nerwy? Istnieją sposoby!

reguły

Aby wycofać się bez incydentów ze skorupek jaj, konieczne jest, aby zacząć gotować prawidłowo:

1. Do gotowania, wziąć jaja nie są pierwszym świeżość – to jest możliwe, przedwczoraj, tydzień temu, można – w takich przypadkach białko jest nie tak przylgnąć do powłoki i pozostawia ją gładką i łatwe.
2. W wodzie, w których jaja są gotowane, dodać sól i ocet – antyłamliwych muszle i wyciek białka.
3. Gotowane jajka trzeba zorganizować „douche” – zanurzenie ich w zimnej wodzie natychmiast po wyjęciu z wrzącą wodą.

Metody szybkiego oczyszczania

Sposobów, aby szybko oczyścić jaja, istnieje kilka, każdy genialnie proste i łatwo dostępne.

Są one oparte na zasadzie piorun uwolnienie komórki jajowej z muszli i zajmują nie więcej niż siedem sekund, czas (w tempie jednego jaja).

Niektóre z nich są tak fascynujące, że dzieci postrzegają czyszczenia jajka jako gra. Dlatego mama wykorzystania tej metody w celu doprowadzenia dzieci do pomocy w kuchni.

Sposób pierwszy – „vyduvayka”

Jeśli czas całkowicie do stracenia, a w kuchni czeka na kilkadziesiąt predefiniowanych, ale surowce w powłoce, jeśli nie można sobie wyobrazić, jak szybko czyste jajka (! Nawet jeden), nauczyć się tej metody i zaufania proces dzieci: uwierz mi, będą radzić sobie i być bardzo spełnione.

1. Pukanie szczyty na coś twardego, należy jajko z dwoma otworami – z tępymi i ostrymi końcami.
2. Średnica „dziury” nie powinna być zbyt duża, to wystarczy 1 cm.
3. Ostrym bazie jaj do jamy ustnej, z rozdmuchiwaniem, w miarę możliwości – pojawia skorupki jaja przez przeciwległe otworu. Trzymaj rękę, łapać, że nie wyszedł.

Drugim sposobem, elegancki

Procedura ta została przedstawiona światu przez Brytyjczyków. Skrupulatny nawet w małych rzeczach, punktualnie co do sekundy, kiedy trzeba czasu, aby usiąść na śniadanie, wiedzą doskonale, jak szybko czyste jaja: delikatnie nacisnąć na powłoce ze wszystkich stron, tak że się zepsuł, a następnie włóż pod nim łyżeczkę i używać go szybko czysty jajko.

Sposób trzeci: jajko, szkło wodne

Nie tracąc czasu, aby myśleć o Jak szybko oczyścić jajko na twardo, umieścić go w zwykłym szkłem (korzystnie ścianami stałych), z zimną wodą, przykryć górną część kubka z ręką i wstrząsnąć pojemnik kilka razy. Po takich ruchów usunie tylko uwolniony jajko ze skorupki.

Metoda ta jest bardzo wygodny i szybki, bez wychodzenia na „ciało” jaj nie ma najmniejszego fragmentu powłoki.

Sposób czwarty: Pitch jajko

Innym sposobem Jak szybko oczyścić jajko, elementarny rozładowania. Pęka i oddzieleniu powłoki podczas łyżwach jaj na twardym podłożu – w płytce skrawającej, na przykład, lub w blacie.

Rolling jaja, palma powinna być lekko dociśnij powłoki do zgryzienia, a ona odeszła.

Metoda szybkiego oczyszczania jaj przepiórczych

Te miniaturowe okazy pozyskane z małych ptaków, są znacznie silniejsze niż kurczaka i nie pasuje do ogólnego tematu „Jak szybko oczyścić jaja”, przynosząc w niuanse standardowego procesu.

Shell jaj przepiórczych w tugovato liśćmi, oczyścić je dość trudne i bardzo długie.

Ale w tym przypadku gospodyni położył się sposób, aby szybko oczyścić z jaj przepiórczych. Jednak cały proces zajmie mniej niż trzy godziny, ale tylko procedurę czyszczenie powinno odbywać się szybko.

Dodać roztwór 9 procent (jedna część octu) i zimną wodą (dwie części), należy umieścić jaja przez trzy do czterech godzin i spokojnie iść na temat swojej działalności.

Terminie, jeżeli powłoka nie może całkowicie rozpuścić się ocet, a następnie znacznie obmyaknut. Będzie mieć tylko do usuwania jego pozostałości i spłukać jaj pod zimną wodą.