Grzyby Mokhovikov: opis, dystrybucja, kompozycja

Mokhovikov jest rurowy grzyba, który ma nieco lepki, suchej i aksamitnego kapelusza. Jego noga jest czasami nieco pomarszczona. Odżywczo dobrze może on konkurować z wołowiny. Grzyb Mokhovikov wielki dieta wegetariańska. Zawiera minerały i witaminy.

Grzyb Mokhovikov: opis i różnorodność gatunków

Te wielkoowocnikowych o czerwonawo lub masy białawy z shirokotrubochnym żółtozielonego hymenoforu. Nacięcia szybko zmieni kolor na niebieski i stać się nieprzyjemny wygląd, ale smak jest całkowicie nienaruszone. Grzyb Mokhovikov wcześniej klasyfikowana jako rodzaju Borowik. Spowodowało to znaczne zróżnicowanie morfologiczne. Istnieją co najmniej 18 odmian tego grzyba: Woody, puszysty, zielony, pasożyt, Polski, astreevy, kolorowe, kasztan, poluzolotisty, czerwony, tuposporovy i inni. I gatunki jadowitych wśród Mokhovikov nie. Niektóre z nich są niejadalne, ale nie są toksyczne, a zatem nie może spowodować poważne zatrucie. Grzyb Mokhovikov dla człowieka nie jest bezpieczne. I to jest bardzo ważne dla początkujących grzybiarzy. Po tym wszystkim, często mylić podobne wielkoowocnikowych, a nawet wykorzystać je do jedzenia, co prowadzi do zatrucia. Jest to cenny i Mokhovikov grzyb. Fałszywa wersja nim nie występuje naturalnie.

rozpiętość

Gdzie można go znaleźć? Grzyb Mokhovikov znaleźć w umiarkowanych regionach obu półkulach. Preferuje gleby pokryte mchem, która rośnie cap Grzyb. To było powodem nazwy grzyba. Formularz Mokhovikov mikrospor z drzew iglastych i liściastych. Rosną one bardzo dobrze w mieszanych i sosnowych lasów. Zielony grzyb Mokhovikov można znaleźć na skraju lasu i polany, wzdłuż dróg, a tym bardziej – na pniakach, jak również u podstawy sosen i jodeł. Pasożytniczy Mokhovikov może rosnąć na organach lozhnodozhdevikov i płaszcze przeciwdeszczowe. Niektóre gatunki są saprotroph, czyli tylko odbierać składników odżywczych z gleby.

czas żniw

Grzyb pojawia się wraz z nadejściem ciepłej pogody w czerwcu, po małym deszczu. Najbardziej popularne wśród grzybiarzy mieć polska i zielony Mokhovikov, pomimo faktu, że należą one do tej trzeciej kategorii przydatności do spożycia. W żywności mogą być spożywane natychmiast po zbiorze, smażyć na patelni. Większość fanów „cichej polowania” nie tylko, że ponieważ produkcja odciąć szybko obracając niebieskie. Grzyb Mokhovikov można zachować na zimę. Jest również łatwo zasushivat (po oczyszczeniu) w piecu, w piekarniku, słońce, nawleczone na nitkę.

struktura

Jak już wspomniano, zawartość aminokwasów w Mokhovikov trochę gorsze wołowiny. Jednak w przewodzie pokarmowym strawionego przez grzyby jest nieco gorzej niż mięsa. Dla wegetarian Mokhovikov są doskonałym zastąpić białko zwierzęce. Ponadto, te grzyby zawierać witaminy (PP, C, A, D), olejek eteryczny, minerały, cukry i enzymy. Dla lepszego trawienia składników biologicznie wartościowych po ugotowaniu Mokhovikov szlifować. Należy pamiętać, że te grzyby są ciężkie jedzenie, więc nie są zalecane do stosowania dla osób z chorobami przewlekłymi i ciężkimi z gruczołów trawiennych i przewodu pokarmowego.