784 Shares 2219 views

„Ptasie mleczko” Jelly: klasyczny przepis

„Ptasie mleczko” galaretki, przepis których powiemy dziś – danie znane wielu z jego dzieciństwa. W czasie, gdy nasz kraj dobre słodycze można kupić z wielkim trudem, to deser przygotowano niezależnie od najprostszych produktów. Z tego artykułu dowiesz się , jak zrobić galaretkę (przepis z żelatyny), przypominający smak słynny „Ptasie mleko”.

Klasyczny przepis

Do tego deseru, nie trzeba kupować żadnych specjalnych pokarmów, ponieważ większość z nich (wierzymy) znajdziemy w lodówce. Aby przygotować bazę, trzeba będzie:

  • Sześć białek jaj.
  • Jeden i pół łyżeczki cukru.
  • Łyżka żelatyny.
  • Kwas cytrynowy smak.

Na słodko zabrać ze sobą:

  • Dwie łyżki kwaśnej śmietany.
  • Łyżeczka kakao.
  • 20 g masła.
  • Łyżka cukru.

Jak ugotować kisiel „Ptasie mleko”:

  • Włóż żelatynę w misce, wypełnić go z pół szklanki zimnej wody i pozostawić do spęcznienia.
  • białka jaj bicz z cukrem (dostosować ilość do własnych upodobań).
  • Przygotowano transferu żelatyny do rondla i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Następnie pozwolić mu ochłodzić i ostrożnie wylano do masy białka. Ubij wszystko razem.
  • Otrzymaną masę wlać do formy i przesłać w lodówce przez kilka godzin.
  • Aby przygotować krówki wymieszać wszystkie składniki, umieścić je na ogniu i gotować, stale mieszając. Gdy wynikiem wysiłków, aby uzyskać jednorodną masę, zdjąć garnek z ognia i niech to cool. Wlać chłodzone souffles mieszaniny i wysłać go do lodówki na pół godziny.

„Ptasie mleczko” galaretka z kwaśną śmietaną

Deser z kremu oparta nie tylko okazuje się bardzo smaczne, ale też nie kosztuje dużo. Można go stosować do herbaty jako powszednim i świątecznym stole. Więc zacznij gotować galaretkę „Ptasie mleko”.

przepis:

  • Dwie trzecie saszetki rozpuszczenie żelatyny w wodzie, na łaźni parowej.
  • Z miksera 500 g bitą śmietaną, zwykłe szkło i jedną łyżkę cukru waniliowym. Po dodaniu do otrzymanej mieszaniny chłodzi żelatynę i wymieszać ponownie.
  • Wypełnij formularz kremu i umieścić je w lodówce.
  • Pozostałą żelatyna rozpuszcza się w pół szklanki wody i miesza się z trzech łyżki cukru, trzy łyżki kakao i łyżkę masła.
  • Dodaj do warstwy bazowej czekolady i ponownie w lodówce.

Jelly można składać do stołu, kiedy to całkowicie twardnieje.

Puff galaretka. żelatyna przepis

Jest to proste i smaczne danie może służyć jako samodzielne danie, a może stać się podstawą do nieskomplikowanej ciasta. Aby to zrobić, po prostu trzeba upiec lub kupić w najbliższej ciast sklepie spożywczym. „Ptasie mleczko” Tak, nauczyć się gotować galaretki puff.

przepis:

• podzielić litr mleka w pół i wlać na różnych rondli. W każdym miejscu, łyżką z żelatyny, do dwa i pół łyżki cukru i dobrze wymieszać.

• W jednym pojemniku, dodać trzy lub cztery łyżki kakao, wymieszać.

• Obie mieszanki umieścić na kuchence i gotować na dużym ogniu, stale mieszając.

• Część czekolady, wlać do misy lodów lub inne odpowiednie kształty. Umieszczać je w lodówce na chwilę. Gdy podmuch twardnieje usunąć, wlać górną część mieszaniny mleka i ponownie umieścić w postaci lodówki. Alternatywny sposób czekolada i biały krem kilka razy.

„Ptasie mleczko” z dżemem

To jest pyszne i bardzo delikatne desery będzie odwoływać się nie tylko do dzieci, ale także dorosłych. Dżem, który będziemy używać do przygotowania kremu, dostępny w sklepie. Wystarczy zwrócić uwagę na jego skład: lepiej jest, jeśli jest przygotowana wyłącznie z naturalnych produktów. Więc galaretka „Ptasie mleczko” (przepis):

  • Trzy łyżeczki osłona żelatynowa zimną wodą zgodnie z instrukcją, która zazwyczaj znajduje się na opakowaniu. Kiedy pęcznieje proszek, umieścić go na ogniu i ogrzać się trochę.
  • Żółtka ubij dwa i pół szklanki cukru z mieszadłem.
  • Gdy masa jajko zamieni się w pianę, dodać do niego sok z połowy cytryny, dwie lub trzy łyżki likieru (można zastąpić szczyptę cukru waniliowego) i dobrze wymieszać.
  • Wymieszać wszystkie przygotowane produkty z kwaśną śmietaną (600 g), z czego połowa żelatyna. Wlej przyszłego souffle w formach silikonowych na ciasto i przechowywać w lodówce.
  • Nadszedł czas, aby przygotować się do drugiej warstwy galaretki. W tym celu, 200 g śmietany, miesza się z dwóch łyżek cukru.
  • Szkło podgrzewania dżemem malinowym w kuchence mikrofalowej przez minutę.
  • Łączyć dżem, śmietany, a druga część z żelatyny i dobrze wymieszać. Wylać mieszaninę na zamrożonej warstwy galaretki i ponownie umieszczony w lodówce.

wniosek

Mamy nadzieję, że będzie użyteczne przepisy, które mamy opisane w tym artykule. Każdy z nich jest inny specjalny smak i jest idealny do roli deseru przydatnych dzieci. Przygotuj domowy „Ptasie mleko” z przyjemnością i raduyte krewnych niezwykłych nowych smaków.