534 Shares 6550 views

Zastosowanie proszku wodorostów. Wodorosty w kosmetyce i gotowania

Wodorosty – ogólna nazwa grupy różnych organizmów, w tym denne, jednokomórkowe i wielokomórkowe, jak również niektóre zielony, niebieski, czerwony i brązowy glonów.

Mają zupełnie inny wygląd i aplikacji – od roli suplementów żywieniowych i kończący Nawozy struktur rolnych. Dwóch największych i najbardziej znanych obszarów, w których korzystanie z wodorostów – jest gotowanie i kosmetologii.

Wodorosty w gotowaniu

Gotowanie – jeden z najbardziej kreatywnych obszarach działalności, a owoce morza tutaj zająć należne jej miejsce świetnie. Jest uzasadnione stosowanie proszku wodorostów – jako przyprawy, samodzielnie lub w połączeniu z innymi przyprawami. Składniki suche i konserwy znaleźć swoje miejsce w pierwszych i drugich dań, sałatek, deserów.

„Owoce morza” przekształca się w witaminy, jeść w składzie słodyczy i napojów w koktajli. wodorosty jadalne bardzo dużo – kilkadziesiąt, ale tutaj będzie to tylko niektóre z najbardziej popularnych.

wodorosty morskie

W żywności spożywane wiele gatunków wodorostów. W celu uzupełnienia dziennego zapotrzebowania na jod do syta 30-40 gramów niego. Kelp gotować dużych ilości pożywienia: może być stosowany zamiast zwykłej kapusty w zupach, z mięsa lub ryby w naczyniu bocznym nadaje się do słodyczy, makaronów, jadalnego w postaci kandyzowanych.

W Japonii, kombu, co nazywa się rodzaj wodorostów, gotować tradycyjne potrawy – zupa Dashi. Jest także używany jako przyprawa – wiele proszku wodorosty odpowiedni jako środek smakowo-zapachowy, zarówno samodzielnie, jak i w mieszaninach z innymi przyprawami.

Spirulina

Algi są bardzo bogate w białka i to do 77% – około trzy razy więcej niż w mięsie. I oczywiście, że jest pełny, to znaczy zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy, a oprócz nich – przydatnych witamin, mikro i makro.

Spirulina dostępne są w formie proszku (w tej postaci jest, jako dodatki do żywności), w postaci tabletek. Zastosowanie proszku wodorostów jako dodatku pozwala wzbogacić przydatne składniki tradycyjne dania kuchni zachodniej.

pęcherz

Ten algi nie różni się dobry smak, a więc często jest stosowana w postaci suchej jako dodatek. Pęcherz zawiera wiele witaminy i mikroelementy oraz omega-3 kwasów, polisacharydy, to jest zdolna do zmniejszania zawartości tłuszczu i cholesterolu.

Norit

Pod tą nazwą kryje się czerwony porfir wodorostów. Zawarte w tradycyjnej potrawy Południowej Walii – „Miner śniadanie” – wraz z kiełbasy, jajkiem i smażonym boczkiem i pomidorami. Nie wszystkie gatunki są jadalne porfir, A nori ale zazwyczaj zrozumieć te jadalne gatunki, które rosną nie tylko poza Japonią, ale również blisko do Walii i Chin.

Nori, podobnie jak w wielu innych „roślin morskich”, dużo białka, witamin i minerałów, oprócz oni są doskonale połączone z ryżem, ale również nadaje się jako przyprawa do makaronu. Przepisy na gotowanie z nich istnieje wiele – w tradycyjnej kuchni japońskiej, są składnikiem prawie czwarta receptur kuchni narodowej.

Dulce i rodimeniya

Dulce od dawna stosowane w żywności w Irlandii i Szkocji, w sklepach można je znaleźć w postaci suszonej. Rodimeniya sam – składnik kuchni islandzkiej, gdzie został uznany jako lekarstwo na wiele chorób.

„Salt” z roślin morskich

Wodorosty sól – jeden z najwygodniejszych form, które można znaleźć w sprzedaży. Nie wszyscy jak glony i są w stanie nauczyć się je gotować. Jednak prawie wszyscy używają soli.

Zastosowanie proszku wodorostów w postaci soli – wygodna opcja kulinarne. Gdy sól ta z alg ma znaczną przewagę nad konwencjonalną chlorku sodu. Gotowane poprawnie, utrzymuje cały zestaw mikro- i makroelementów, witamin, aminokwasów, które zawierają dzienną roślinę. Może być stosowany w dokładnie taki sam sposób, jak zwykle. W Rosji, w sklepach można znaleźć sól morszczyn pęcherzykowy z wodorostów.

Przyprawy z alg

Jednakże owoce mogą być stosowane nie tylko w postaci soli. Zastosowanie proszku wodorostów w postaci przypraw też bardzo dobry sposób, aby wprowadzić je do diety. Najlżejsza w tej serii – nori i Dulce, silniejszy – i kombu algi, większość soli – wakame.

Gotować je po prostu: pieczeń w piekarniku w niskiej temperaturze aż ciemnieją i stają się chrupiące. Po zmiażdżyć w moździerzu na drobny proszek. Otrzymany proszek może być łączony z innymi przyprawami.

Glony jako kosmetyki

Wśród najczęściej używane – algi, spirulina, morszczyn. Wodorosty w kosmetykach są częścią maski, kremy, olejki do masażu, są wykorzystywane do okładów, kąpieli i peelingu.

Kelp jest cenne w walce z cellulitem, rozstępami i zaburzeń metabolicznych. We wnętrzach stwierdzono w postaci mikronizowanego proszku lub plechy. Spirulina ze względu na jego skład jest w stanie podnieść odcień skóry, nawilżają i odżywiają ją, mają działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Pęcherza – skutecznym narzędziem do zapobiegania rozstępom przeciw starzeniu i cellulitu. Detoksiruyuschee ma wpływ na organizm. W kosmetyce najczęściej stosuje się w postaci oleju, ekstrakt lub mikronizowanego proszku.