„Szybki” kiszona kapusta. Przepis na klasyczne dania kuchni rosyjskiej

Kiszona kapusta – bogaty w witaminy i bardzo przydatny produkt dla zdrowia człowieka. Wzbogacania organizmu witaminy C polepsza funkcjonowanie przewodu pokarmowego, sprzyja odmłodzenia skóry i profilaktyki raka, a nie wszystkie zalety tego produktu. Jest zatem bardzo ważne, aby dowiedzieć się, jak zrobić taką przekąskę w domu. Ten artykuł zawiera informacje dla czytelników o tym, jak gotować „szybko” kiszona kapusta. Przepis na to danie (nawet nie jeden) i zdjęć tych potraw można zobaczyć tu i teraz.

Jak szybko marynowane kapustę? Klasyczny przepis

Aby to danie trzeba witaminy:

• kapusty (korzystnie średnie i późne odmiany) – 3 kg;
• czosnku – 1 mała główka;
• Marchew – 2 kawałki o średniej wielkości;
• ostra papryka w proszku – 1 mały łyżką.

Następujące produkty będą niezbędne do marynaty:

• Cukier – 50 g;
• sól kamienna – 2 duże łyżki;
• Olej roślinny – szkło (200 g);
• Ocet 9% – 2 duże łyżki;
• wawrzyn – 5 rzeczy;
• woda – 1 l.

„Szybki” kiszona kapusta: przepis gotowania (etapy)

1. Liście kapusty pokroić na kawałki 3×3 cm i złożyć do miski.
2. Posiekać pierścienie marchwi i dodać do tej samej puli.
3. Masę warzywo vsypte pieprz mielony (czerwony), starty czosnek i pieprz.
4. Dokładnie wymieszać przedmiotu i fasowania słoików.
5. Następnie przygotowuje nadzienie. Gotowany wodny roztwór cukru, sól. W tej cieczy, dodać ocet i olej.
6. Wlać do zbiornika solanki warzyw, przykryć je powiekami i pozostawić do ostygnięcia. Dalsze kapusta przechowywania postępować w lodówce.

„Szybki” kapusta kiszona, przepis, którego znasz jest gotowy do użycia w ciągu kilku godzin po schłodzeniu. Ale nie dać się ponieść tej potrawy bardzo dużo. Jest on obecny kwas octowy, a więc musi mieć odpowiednią ilości.

Przepis kiszona kapusta fast food z buraków

Pachnące, smaczne i bardzo piękny wygląd w naczyniu, proponujemy przygotować następujący opis. Musimy te warzywa i produkty:

• główka kapusty – około 3 kg;
• vinegretnaya buraków – 200 g;
• Czosnek – kilka średnich głowy;
• duża marchewka – 2 szt;
• Ocet 9% – 200 g;
• G – 5 łyżeczki;
• Cukru – 150 g;
• olej słonecznikowy – 100 g

Jak przygotować „szybko” kiszona kapusta (przepis z buraków)? Przeczytaj o tym poniżej.

1. Kapusta pokroić na kwadratowe kawałki małych rozmiarów.
2. Pokrój buraki w postaci płyt.
3. Marchew zetrzeć.
4. W dużym garnku z warzywami układ warstw: kapusta, buraki vinegretnaya, czosnek, marchew i tak dalej. Miłośnicy pikantnym smaku mogą być wprowadzane do tej potrawy papryki, pokroić w cienkie pierścienie. Każda warstwa warzyw powinny być powtarzane 3-4 razy. Top powinna być kapusta.
5. Przygotowanie nadzienia. We wrzącej wodzie wlać ocet, olej, sól, cukier płynięcia. Wlej gorącą masę marynata roślinnego. Przykryj patelnię i umieść ucisk z gazy. Spróbuj danie może być w ciągu 5-6 godzin po ugotowaniu. Ale naprawdę smaczne i pachnące „szybko” kapusta kiszona, przepis których wiesz będzie po 2-3 dniach. Kiedy rozrusznik jest gotowy, aby przemieścić je w bankach i przechowywać w piwnicy lub lodówce.

Mamy nadzieję, że te przepisy będą inspirować, aby zapewnić, że własnymi rękami, aby przygotować kiszona kapusta. Powodzenia w tej sprawie!