Kiełkującego pszenicy: wykorzystanie zbóż

Od czasów starożytnych, ludzie wiedzieli o leczniczych właściwościach kiełków pszenicy. Wzmianki o tym można znaleźć w zapisach drevneindeyskih szamanów i traktaty Hipokratesa. W starożytnym Egipcie, kiełki pszenicy jest uosobieniem życiodajnej energii słonecznej i został uznany za najlepszy sposób, aby zachować piękno, młodość, siłę fizyczną i seksualną.

W Rosji, o właściwościach leczniczych ziarna to również znane od dawna. Jest on używany w celu wzmocnienia układu odpornościowego, w zapobieganiu beri-beri w okresach wiosennych i jesiennych. Na podstawie kiełkującego ziarna gotować różne potrawy, zupy, galaretki i inne dania. A Christmas sochivo i okolicznościowa lub uroczysty kutia również wykonane z kiełków pszenicy.

Badania biochemiczne wykazały korzystne właściwości ziarna i jest mocno umocniła swoją pozycję w żywieniu wielu krajach. Włączenie w codziennym menu zarazków stał się podstawą dla wielu zdrowych systemów żywienia.

Obecnie trawa pszenicy jest również popularny wśród wielu zwolenników zdrowej diety i właściwego stylu życia. Produkt ten stanowi podstawę do przygotowania różnych potraw, wszystkie rodzaje gotowania usztywnienie i wywary.

Kiełki pszenicy: Korzyści

Poprawa właściwości ziarna ze względu na swój skład chemiczny. Podczas kiełkowania ziarna pszenicy aktywację specyficznych enzymów – Enzymy. Przyczyniają się do rozpadu składników odżywczych zbóż i tworzenia optymalnego stosunku nowy, skuteczny, łatwo przyswajalne przez związki człowieka: aminokwasów, kwasów tłuszczowych i cukrów prostych. Stwierdzono, że kiełkujące siewki pszenicy, która ma dwa milimetrów, o wiele bardziej wartościowe pod względem zawartości mineralnych, witamin i aminokwasów niż konwencjonalne suchego ziarna.

Ze względu na zdolność kiełkowania zbóż zwiększa kilkakrotnie ilość witamin z grupy B i E, które mają silne działanie immunostymulujące i anti-aging, korzystny wpływ na pracę organów w całym układzie rozrodczym. witaminy z grupy B zapewniają dobrze skoordynowaną pracę układu nerwowego, mózgu, mięśni, serca, normalizuje proces odnowy krwi, stymuluje aktywność tarczycy, poprawia kondycję włosów, paznokci i skóry, zmniejszają poziom cholesterolu.

Ponadto, kiełki pszenicy zawiera witaminę C, co jest cenne naturalne blokowania negatywnych skutków substancji, które zakłócają wchłanianie wapnia przez ciało ludzkie, magnezu, cynku, żelaza immunomodulatorem.

Kiełki pszenicy koncentrat w sobie energię i moc rozwijających się roślin i są cennym źródłem czynnych substancji biologicznych, mają wiele właściwości leczniczych i naprawczej.

Bardzo bogate otręby pszenicy (powłoka zewnętrzna kiełkujących ziaren) włókna dietetyczne (błonnik nierozpuszczalny). Materiał ten przenika do ciała, pęcznieje i stymulowania ruchów jelit, zapobiegając niepożądanemu stagnacji. Ponadto, włókno przechodzi przez przewód pokarmowy pochłania wszystkie rodzaje, toksyny, radionuklidów i czynników rakotwórczych, które są efektywnie usuwane z organizmu. Dlatego regularne stosowanie kiełkującego ziarna, bogate w błonnik, wraz z odpowiednią ilością wody, jest bardzo pomocne dla osób, które cierpią na zaparcia, a także niezbędne dla zapobiegania raka odbytnicy i okrężnicy.

Kiełki pszenicy: szkoda

Jeść kiełki ma praktycznie żadnych negatywnych skutków. Jednak istnieją pewne przeciwwskazania. Nie ma kiełki pszenicy u pacjentów z zaostrzeniem przewlekłych chorób żołądka, jelit, wrzody, biegunkę, reakcje alergiczne na gluten. Nie zaleca się jeść ziarno dla dzieci poniżej 12 lat, a także ludzi, którzy niedawno przeszli operację.