153 Shares 1262 views

Gotowanie dżemu z truskawek: klasyczny przepis i mieszany

Są szkodliwe słodycze (to wszelkiego rodzaju cukierki, czekolada mleczna, ciast, etc.) i pomocny. Te ostatnie obejmują desery i obrabianego przedmiotu w różnych owocach i jagody. Na przykład, dżem. Od francuskie słowo tłumaczy się jako „dżem” i „dżem”, ale w przeciwieństwie do naszych zwykłych smakołyki, ma gęstą, galaretowatą konsystencję. Szczególnie cenną cechą tego jagód / posiłków owocowych jest, że owoce w nim lepiej zachowują swój kształt i stracić mniej składników odżywczych niż tradycyjne jam gotowania. Ktoś może nazwać pyszny dżem z truskawek. Receptą jego przygotowania opiszemy. Na życzenie można korzystać nie tylko truskawki, ale inne jagody. Na przykład, połączyć go z truskawek, wiśni, porzeczek i malin. Ale zacznijmy wszystko to samo z odmianą klasycznej.

Jak przygotować dżem z truskawek? Przepis różni się od konwencjonalnej tym, że dżem w tym przypadku dodane środki żelujące, a żelatynę. Tak więc, musimy się z następujących elementów:

  • selektywne kilogram truskawki;
  • funta cukru;
  • suchej żelatyny (3 łyżki stołowe);
  • Alkohol (4 łyżki stołowe) – aby dać wskazówkę słodkiego smaku.

Gotowanie w ten sposób: wybrać solidne całe jagody, umyć je i wynika z szypułki. Ponadto, duże cięcie połówki truskawek, cała mała rezerwa. Krotnie owoce w naczyniu i pokryte suchego składniki – żelatyna i cukru. Zbioru w lodówce przez dnia (lub nocy), mieszając od czasu do czasu.

Jak gotować dżem z truskawek? Powinno to być zrobione szybko. Umieścić potrawy z jagodami na ogniu i gotować, doprowadzeniu do wrzenia, nie więcej niż 4 minuty. Następnie dodać trochę likieru i dobrze wymieszać. Kolejny gorący dżem na zalanie banków i roll up. Przechowywać go w lodówce. To berry delikatność wyśmienitą zjeść rogalika i kawę. Najlepsze śniadanie i nie wymyślić.

I jak zrobić dżem z truskawek i innych owoców jagodowych? Proces ten jest praktycznie identyczna jak w poprzednim przepisie. Weźmy następujący zestaw:

  • 100 g malin, wiśni lub wiśni i czerwone porzeczki;
  • 200 gramów truskawki;
  • cukier żelujący – 500 gramów.

Wszystkie moje jagody, truskawki odłączyć od ogonów i przeciąć na pół, porzeczki oczyszczone z gałązek wiśni wyjąć kości. Jagody włożyć do dużej miski i wypełnić z cukrem. Pozostawić na 3-4 godziny, aby się wyróżniał się sok. Umieścić miskę na małym ogniu i gotować do wrzenia, a następnie kolejne 5 minut, stale mieszając. Rozprzestrzenianie wysterylizowanych słoików, przykryć pokrywami i pozostawiono do ostygnięcia. Oto gotowy dżem z truskawek. przepis nie jest trudne do zrealizowania nawet początkujących kucharzy.

Najprawdopodobniej jagoda traktować dzieci jak ponad zacięciu, ze względu na jego ciekawą galaretowatej konsystencji. Truskawki i dżem truskawkowy berry delicious spread na bułce z masłem lub tradycyjnej porannej tosty. Ale może być również wykorzystywane do innych celów, na przykład dodać do farszu na słodkie ciasta i torty, babeczki, ciasta umieszczając je razem z masłem krem, przygotowany na jej podstawie i innych deserów. Co najmniej trzy zalety w stosunku do tradycyjnego dżem truskawkowy dżem z truskawek. Przepis jest prostsze, szybsze i bardziej przydatny produkt (jak czas gotowania jest mniej więcej zachowany witaminy). Dlatego też może być mądry, aby zmienić swoje preferencje w nabywaniu jagody na zimę?