154 Shares 1686 views

Gulasz wołowy na rodzinny obiad

Korzyściach i zagrożeniach związanych z wołowiny dzisiaj przeprowadzili wiele sporów. Niektórzy uważają, że krowa mięsa – magazyn białka żelaza potrzebne i ludzki mikroelemnetov ciała. Sceptycy widzą w zastosowaniu tego rodzaju mięsa niemal śmiertelne niebezpieczeństwo dla ludzi. Jednak eksperymenty z wegetarianizmu i surowej żywności wykazują, że wyłączenie z diety mięsa, co do zasady, osoba cierpi na niedobór białka. Dlatego też nie ma potrzeby eksperymentowania na zdrowie, jeść zrównoważone i prawidłowe. Stanie się białko w postaci mięsa wołowego, jego ciało wiele się nie dzieje.

Jak gotować gulasz wołowy, że zachowała najlepsze z ich użyteczne właściwości? Ważnym elementem powinno być skupienie się na właściwego odżywiania, a więc powinny być równe i stosunkowo łatwe do strawienia układ trawienny. Powiedz mi jeden dobry przepis na gulasz wołowiny. To danie jest prawie nie nadaje się do świątecznego stołu, ale na rodzinnym obiedzie będzie tylko idealnym rozwiązaniem, zwłaszcza w późnym latem, kiedy ogród podospeyut swoje warzywa.

I gotowane gulasz wołowy po raz pierwszy i martwi się o wynik. Ale danie było sukcesem, małżonek i dzieci były szczęśliwe. W sezonie jesiennym, gotuję go bardzo często, ponieważ w tym czasie szereg morskich warzyw. Biorąc receptę na zasadzie możemy wymyślić bandą swoich odmianach, przy użyciu różnych warzyw i sosów. I zróżnicować swój zestaw roboczy potraw nie będą zbędne. gulasz kucharz jest proste, ale to trwa około 1,5 godziny.

Do posiłków rodziny (4 osoby) zajęło mi 300 gramów. świeże mięso, 1 duża cebula, 2 średnie marchew, papryka 1, 1 mała cukinia, wysuszono pietruszka, seler, sól, pieprz, czosnek goździkowy, pasta pomidorowa, Świeże zioła.

Wybierając się do sklepu lub na rynku wołowiny, należy zwrócić uwagę na jego kolor. Powinno być jasne czerwony, oznacza to, że mięso jest świeże. Dokładnie umyć, można pozostawić na kilka minut w garnku z wodą. Spustowy wołowina, a następnie tnie się na sześciany o średniej grubości, solą i pieprzem. Teraz na gorącej patelni wlać trochę oleju roślinnego i smażyć na dużym ogniu na plastry wołowiny na złoty kolor. Nie potrzebujemy mięso smażyć aż pół gotowane, ważne jest, aby uzyskać skorupę, że jest soczysty. Włożyć mięso na patelni. Teraz do warzyw.

Cebulę pokroić w kostkę. Marchew jest lepiej, aby nie pocierać i wyciąć kilka pierwszych zrazy, a następnie poshinkovat. Również posiekać papryka. Cukinia jest wskazane, aby wziąć młody i mały, oczyścić go ze skóry i nasion. Jestem piękna z pokrojonymi warzywami użycie specjalnego nożem, więc gulasz okazało się nawet zabawne. W tej samej miski, w którym mięso, prażenie wysłać cebulę, marchew, a następnie resztę warzyw. Smażyć nieco, aby przesunąć do rondla z mięsa.

Teraz przygotuj sos, czyli gulasz wołowy gulasz. 0,5 litra wody trzy łyżki pomidorowy, trochę soli i pieprzu, wymieszać i wlać do misy. Stawiamy na ogniu, czekając, aż sos dojdzie do wrzenia, a następnie zrobić mały ogień i gotować, mieszając od czasu do czasu. Przygotowując zupę, masz czas do chop świeże zioła, to będziemy mieli do dekoracji gotową potrawę przed podaniem.

Dusić gulasz powinna wynosić około godzinę. Dziesięć minut aż gotowane na patelni, dodać posiekany czosnek, pietruszkę i seler suszony, da potrawie charakterystyczny smak. Dobrze, że się robi! Wszystko przy stole!

Gulasz na stole powinny być podawane nieco ostygnie. Za piękno i jasność posypać świeżymi ziołami. Ale to nie jest obowiązkowe. Danie zaoferowania czarny lub biały chleb. Bardzo przydatne i doskonałe uzupełnienie tego gulaszu będzie 50 gramów. czerwone wino w szklance. Wszyscy życzymy smacznego!