Inzhirovoe jam – najlepszy dodatek do zimowych picia herbaty

Dla mieszkańców naszego kraju bardziej znajome figi w postaci suszonej: suszone owoce można kupić niemal wszędzie (i owoców na rynku, w supermarkecie), oraz o każdej porze roku. Niektórzy nadal nie zdaje sobie sprawy, że są świeże figi, i to jest bardzo smaczne i zdrowe owoce. Jeśli zostały do Abchazji, na przykład, prawdopodobnie miał okazję spróbować teraz inzhirovoe dżemem. Jest to dość popularne, a wiele o nim wiem. A jeśli spróbujesz ponownie, będzie teraz wybrać, aby cieszyć się tym przysmakiem coraz bardziej. Ci, którzy nigdy nie jedli, i tych, którym udało się zakochać z rys dżemem, przepis zaproponowany w tym artykule, jest to bardzo przydatne. Po tym wszystkim, aby przygotować wspaniały posiłek na własną rękę jest bardzo proste, najważniejsze – aby wybrać odpowiedni owoc.

Jam trzeba wziąć dojrzałe, ale nie perespevshy figi. Najlepszy ze wszystkich, jeśli odmiana jest biały, nie fioletowy (choć w przypadku braku wyboru, i to jest odpowiednia). 1 kilogram owoców podjąć następujące składniki:

• Cukier – kilogram;
• woda – 2 kubki;
• kwas cytrynowy i waniliowego.

Po pierwsze konieczne jest, aby ugotować syrop z wymienionej wody i cukru. Przemyć figi, Pierce wykałaczką lub widelec w kilku miejscach (tak, że owoc nie wybuchnąć podczas gotowania i lepszego wchłonięcia syrop). Wlać syrop cukru figi i pozostawić w chłodnym miejscu na dzień. W drugim dniu owocem przyciągania i gotować syrop i gotować przez pół godziny, a następnie wlać do nich figi i pozostawić na jeden dzień. Teraz pan z syropem, bez uwzględniania owoców umieścić na wolnym ogniu i gotować do zrobienia. Przed końcem gotowania dodać ananasa na czubku noża i szczyptą wanilii lub dwa. Inzhirovoe gorąco jam wylano do sterylnych słoików zwijać. Owinąć je do ostygnięcia, a następnie usunąć go w chłodnym i ciemnym miejscu do przechowywania.

Jest jeszcze inny ciekawy przepis. Teraz dowiesz się , jak zrobić dżem z figur bez dodawania wody, ale z pikantnym komponentu. Do przygotowania potrzebne będą:

• kilogram cukru, fig;
• Brandy (tutaj jest to specjalny składnik).

Kim figi, osuszyć, obrane i pokrojone na 4 części. W dużej misce umieścić plastry warstw fig, podlewanie je z cukrem i spryskiwanie niewielką ilość brandy. Zrobić to lepiej w godzinach wieczornych, do produktu nalegać noc. Iw figi porannych niech wystarczającą ilość soku, można przystąpić do natychmiastowego gotowania. Ogień powinien być mały, inaczej inzhirovoe dżem zaczyna bulgotać, lub, co gorsza, spalić. Gotować, mieszając od czasu do czasu, do miękkości. Określana jest prosta: syrop powinien być gęsty i przezroczysty bursztynowy (amber-różowy, fioletowy, jeśli podjęte różne), a owoce – miękka. I, oczywiście, zapach będzie fantastyczne! Zapach figi z odrobiną koniaku. Zamknięcie takie same, jak w poprzednim przypadku, gorące.

Bardzo często inzhirovoe jam jest gotowane z dodatkiem składników, takich jak pigwa (wtedy owoce powinny być podjęte w równych proporcjach), Orzech (Get Real orientalną ucztę!) Albo po prostu z cytryną. Można eksperymentować i wypróbować jedną z poniższych opcji: okazuje się szczególnie dobrze z orzechami. Cieszyć się herbaty!