370 Shares 8422 views

marynowany kurczak. Oryginalne receptury drobiu

Każdy wie, że mięso drobiowe – podatny grunt nie tylko dla początkujących kucharzy, ale także dla doświadczonych specjalistów. Z niej można gotować dużo ciekawych i bardzo smacznych potraw. mięso kurczaka, jak każdy inny, gotowane, smażone, duszone, pieczone lub wędzone. To wszystko zależy od wybranych potraw i pragnień gotować. Ale to wszystko wymaga czasu i znaczne.

Każdy, kto zna kucharz zgodzi się, że mięso może być gotowane dużo szybciej, jeśli najpierw przygotować pewną drogę. Na przykład, łatwiej jest smażony kurczak marynowany niż surowe. W tym przypadku mięsa, pod wpływem określonego zestawu wyrobów nieznacznie zmienia jego strukturę. To znacznie ułatwia dalszy proces. Ten sposób przygotowania jest używany do smażenia lub pieczenia przed. Mięso staje się delikatne, niemal przewiewne i bardzo przyjemne w smaku. Marynowany kurczak jest idealny do grillowania na zewnątrz w towarzystwie przyjaciół. Oczywiście, bo w grę nie jest możliwa do utrzymania określonej temperatury. Tak, i nie chcą długo czekać.

W warunkach domowych podobny sposób. Jest to niemożliwe, aby przygotować obiad lub kolację, cały dzień. Domu zmęczony czekać i być zmuszony iść spać głodny. Tutaj przychodzi marynowane kurczaka. Można go przygotować wcześniej, a następnie w odpowiednim czasie, aby szybko uzyskać ich lodówki i smażyć na patelni lub pieczone w piekarniku. Na przykład, można spróbować najłatwiejszą opcję. Wymagałoby to następujące produkty: tusze kurczaków do 2 kg, 3 szczypiorek, olej roślinny puchar, liść laurowy, 3 łyżki octu, 2 łyżki musztardy łyżka (ziarno można podjąć) oraz wszelkie przyprawy szczypta cynamonu.

Cały proces może być z grubsza podzielony na 3 etapy:

  1. Przygotowanie marynaty. Musztarda potrzebują dobrego wymieszać z olejem. Następnie dodać posiekany czosnek, ocet, przyprawy, sól i cynamon. Otrzymaną masę marynatę.
  2. Przygotowanie drobiu. Osnowa powinna być dokładnie czyszczone i dzieli na kawałki o pożądanej wielkości. Teraz mięso jest zanurzone w pachnącym mieszaniny i umieścić w lodówce na cały dzień.
  3. Gotowanie mięsa. Wzięliśmy z patelni i ułożyć kawałki kurczaka na patelni. Teraz możemy wysłać je do pieca. Marynowane kurczaka pieczone przez około godzinę w temperaturze 200 ° C.

Ale kurczę nie nadaje się tylko do przygotowywania gorących posiłków. To daje dobre sałatki. Nie będzie to doskonały dodatek do kurczaka z marynowanymi grzybami. Najlepiej jest wziąć grzyby. Stosunek produktów jest znacznie 1 kurczak – 1 marchew, soli, 200 g grzybów, majonez i trochę zmielonego pieprzu. Grzyby i mięsa powinna być w tej samej ilości. Przygotowanie tej sałatki jest bardzo proste. Najpierw trzeba gotować mięso i marchew. Następnie, w oddzielnej miski kotlet z kurczaka, przeglądając ręce do małych włókien. To również wypełnić pokrojone w kostkę marchewkę i grzyby pokrojone w cienkie plasterki. Teraz trzeba tylko dodać sól, dobranych przypraw, trochę pieprzu i sukienka z majonezem hojnie. Sałatka jest bardzo proste, ale bardzo smaczne.

Czasami tabela Chcę ugotować coś łatwego. W tym przypadku pasuje przepis, który idealnie wtapia kurczaka marynowane ogórki. Przypomina uproszczoną wersję słynnego na całym świecie „Olivier”. Do wytwarzania niezbędnych składników potrzebnych 300 gramów kurczak – kielich majonez, 200 g marchwi, ogórków, sól, 3 jaj, papryka, sałata.

Dania gotowe, takie jak:

  1. Kurczaka ugotować, ostudzić i pokroić w kostkę.
  2. To samo zrobić z jajami i marchew.
  3. Ogórki cięto dokładnie jak to możliwe.
  4. ręce sałatka złamać.
  5. Wszystkie produkty iść spać w salaterce. Dodaj sól i pieprz, a następnie wlać majonez.

W razie potrzeby, można dodać sos ziemniaki i zielony groszek. I na lepszą smaku kurczaka lepiej nie gotować i piec w piekarniku lub smażone w oleju na patelni.