Jogurt: jogurt do picia kalorii, naturalne, dom, jogurt, „Miracle”

Jogurt – jeden z najbardziej zdrowych i pożywnych rodzajów produktów mlecznych. Różni się on od kefiru lub, na przykład, jogurt jest unikalny sposób zaczynu. Jogurt, który jest stosunkowo niska zawartość kalorii, ma wiele właściwości leczniczych. Zawiera on łatwo ulegający trawieniu białka i specjalne enzymy i bakterie, korzystne nawet dla osób z nietolerancją laktozy.

Składa się on z witaminami z grupy B, A, C, magnezu, fosforu, żelaza, cynku, jodu, sodu i innych. Wapnia, który jest w tym deser w dużych ilościach, pochłoniętego przez organizm znacznie łatwiej niż w przypadku innych produktów mlecznych. Ogromna przysługa jogurt daje szczególny bakterie kwasu mlekowego: pomagają poprawić proces trawienia i pomaga przewodu pokarmowego do bardziej efektywnej pracy.

Historia powstania jogurtu

W naszym regionie zaczęła produkować jogurt niedawno – pod koniec ubiegłego wieku. Jednak według historyków, został on znany od ponad siedem tysiącleci. Starożytni tureckie plemiona nazywa go „Biały Oxygen”. Ale koczownicy odkrył tę delikatność przez przypadek. Ciągły ruch i częste zmiany miejsca zamieszkania zmusił ich do transportu mleka na grzbietach zwierząt. Przechowywane w pojemnikach wykonanych ze skór zwierzęcych, w końcu zaczyna wędrować i wzbogacać różne bakterie. W rezultacie mleko przekształca się niepowtarzalnym smaku jogurtu. zawartość kalorii tego produktu była znacznie wyższa niż zwykle.

Indyjskie ludzie przygotowują rodzaj lassi: mleko przelewa się z jednego pojemnika do drugiego za pośrednictwem sieci. Napój ten dał siłę i energię. I mieszkańcy Bałkanów nadal spożywać zdrowe jogurty, że to sekret ich długowieczności. Innym noblista Miecznikowa zauważyć jego korzystny wpływ na ciało człowieka. Badając życie i zwyczaje ludów bałkańskich, naukowiec upewnił się całkowicie swoich przekonań.

Dzisiaj, Uzbecy, Baszkirzy i Tatarzy jeść katyk Ormianie wrzenia matsun Sycylijczyków – metsorad i ludzi Egipt – Leben. Wszyscy oni doceniają właściwości żywieniowe deser.

Jogurt do picia: wygodny i apetyczne

jogurt do picia wytworzono na bazie mleka o niskiej zawartości tłuszczu. Jego wyróżnikiem jest bardziej płynny konsystencja. Dla wygody, jest on realizowany w specjalnych butelkach, które są bardzo przyjemne dla większości konsumentów. Ten rodzaj jogurtu jest bardzo popularny ostatnio, ponieważ możliwe jest, aby pić w ruchu, zamykając potrzebę pokrywką.

Produkt zawiera dużą ilość białka i kultur żywych, które pomagają trawić laktozę. Regularne spożywanie napoju poprawia odporność, produkuje toksyny neutralizujące i utrzymuje poziom cholesterolu. Na żywo mlekowy różdżka można wykryć tylko w jogurt do picia o ograniczonej trwałości – jest ściśle do 30 dni.

Jogurt do picia, co zwiększa kaloryczność przez producentów różnych wypełniaczy, robi więcej szkody dla organizmu. Dlatego eksperci radzą, aby zrezygnować z czekolady, karmelu i inne dodatki słodkie zbyt. Najlepiej, gdy wartość energetyczna nie powinna przekraczać 70 kcal na 100 g

Domowe jogurt kalorii i właściwości:

Każdego dnia, jogurt, gotowane w domu, bardziej popycha wersji przemysłowej. Jest on jednym z najbardziej użytecznych i dietetycznych produktów. Zazwyczaj używa się ich preparatu substancji 2: mleko i starter. Skład zaczynu – Bułgarski Bacillus oraz Streptococcus.

Ale zapewniają całkowicie sterylnych kultur niemożliwe. Domowy jogurt będzie stopniowa akumulacja obcej mikroflory, a produkt ostatecznie traci swoje lecznicze właściwości. Dlatego korzystanie z zakwasu nie może więcej niż trzy razy. Powinien on być przechowywany w lodówce tylko przez pierwsze wprowadzenie w szklanym słoju.

Jeśli nie jest stosowanie dodatków do żywności, niskokaloryczne jogurtu otrzymuje się (około 60 kcal na 100 gramów). Może być stosowany w procesie odchudzania. Fermentowanego produktu mlecznego pomaga zwalczać infekcje i wirusy, przywrócenie mikroflory jelitowej. Szczególnie przydatny ten deser do kobiet, ponieważ radzi sobie z zakażeniem grzybiczym pleśniawki i promuje wchłanianie minerałów i witamin. Jogurt, który jest niskokaloryczny, po prostu trzeba spróbować wielu.

Główne cechy „Miracle Jogurt”

W naszych czasach na półkach supermarketów rosną klasyczną i picia jogurt z różnych smaków. Wśród liderów jest rosyjska firma „Wimm-Bill-Dann”, rozpoczęła produkcję produktów mlecznych w 1998 roku.

Czytając uważnie składu jogurt, widać na pierwszy rzut oka przerażającą napisem: Stabilizator E-1442. Jednakże ten składnik skrobia modyfikowana jest dopuszczony do stosowania w przemyśle spożywczym. Żelatyna, E-412 i E-1422 obawiać i nie warto, bo to nazwa tradycyjnych zagęszczaczy.

Oczywiście, jogurt jest kompletna bez barwnika. karmin na opakowaniu nie są uważane za nieszkodliwe. Gdy jest odbierane za pomocą szkodników owadzich, które suszy się, przerabia się na proszek, a następnie rozpuszcza się amoniak. Odczynnik chemiczny może spowodować silne reakcje alergiczne.

Dzięki aromaty, cukier i kawałkami owoców jogurt jest naprawdę pyszne. Jednak codzienne korzystanie z deser tylko zwiększy kwasowość żołądka i jamy ustnej, a także do „nagrody” próchnicy.

Jogurt „cud”, którego kalorii 95 kcal w 100 g, co nie nadaje się do żywności dietetycznej. Ponadto, termin ważności 40 dni przekracza normę. Podczas tego okresu, produkt straci wszystkie swoje własności.

Korzystanie z jogurtu naturalnego

nabiał Wartość energetyczna w dużej mierze zależy od grubości i ilości tłuszczu. Jogurt naturalny, kaloryczny które 1,5% tłuszczu i 100 g masy wynosi 58 kcal zazwyczaj bez żadnych dodatków. W standardowej zlewce znacznie większej liczby kalorii – 142, i 3,2% tłuszczu – 68.

Jogurt zawiera probiotyki – dobra bakterii konieczne do zapobiegania różnym chorobom. Badania potwierdzają, że stałe stosowanie jogurtu naturalnego o 40% zmniejsza ryzyko wystąpienia problemów z żołądka i jelit. Wynika to z kultur bakterii kwasu mlekowego. Dla przykładu, L. bulgaricus może wzmocnienia układu odpornościowego i B. lactis – zapobiegania rozwojowi alergii.

Jeśli jesz 100 g jogurtu, można pożegnać się z problemem wszystkich niedrożności jelit, w celu zmniejszenia ryzyka wystąpienia objawów cukrzycy i stabilizują poziom glukozy we krwi. Jednak ważne jest, aby zwracać uwagę na skład, tak, że nie został wymieniony cukier.

wybierz mądrze

Niestety, nie wszystkie jogurty są prezentowane w sklepach i supermarketach, na żywo. Aby zwiększyć trwałość je dodatku konserwantów i innych szkodliwych substancji.

Wiele osób wie, że najbardziej użyteczne jogurt – do domu. Ale jeśli nie można gotować to przysmak na własną rękę powinni nauczyć się wybierać przyzwoity produkt.

Konieczne jest, aby pamiętać, że na żywo jogurt jest zawsze umieszczony w komorze chłodzącej, a ostateczny termin stosowania nie przekracza miesięcznie. Na opakowaniu powinny być: „Zawiera kultur jogurtowych żywo”. Być może producent będzie wskazywać na obecność 10 milionów mikroorganizmów kwas mlekowy, który jest również znakiem jakości. Jogurt, który wynosi 60-70 kcal kalorii, łatwo przyswajalne. Jest to idealne miejsce dla dni postu i diety spożycia. Obecność cukru – oddzielny problem. Jest to mniej niż w kompozycji, tym lepiej.