242 Shares 9495 views

Jak zamknąć Sok z brzozy z cytryną na zimę

Jak zamknąć Sok z brzozy z cytryną i zapisać go do zimy? Kwestia ta jest przedmiotem zainteresowania wielu gospodyń domowych, którzy kochają wczesnej wiosny do zbierania życiodajną wodą i cieszyć się nim w lecie, jesienią i zimą. Jednak nie wszyscy fani soku brzozowego wiedzieć, jak przygotować je do wykorzystania w przyszłości. W związku z tym zdecydowaliśmy się wprowadzić szereg sposobów zachowania, które pozwolą utrzymać napój przed rozpoczęciem okresu zimnej, a nawet dłużej.

Jak zachować sok z brzozy?

Przepisy z cytryny i pomarańczy zna praktycznie każdą kobietę. Jednak dla tych, którzy zdecydowali się po raz pierwszy, aby przygotować się do zimy taki napój, powtórzyć proces w sposób bardziej szczegółowy.

Opcja 1: pomarańczowy

Zachowanie przy użyciu soku brzozowym pachnące pomarańczowe owoce to najpopularniejsza metoda fanów napoju. Aby ją stworzyć, potrzebne będą:

  • Świeżego soku z brzozy – 3 l;
  • piasek cukru – 3 łyżki suwakowym;
  • słodka pomarańcza – 1 średniej wielkości owoc;
  • Kwas cytrynowy – pół łyżeczki deserowych;
  • suchych liści mięty – łyżeczki.

proces preformy

Aby brzozy sok z pomarańczy najefektywniej pachnące i smaczne, w procesie zbioru należy ściśle przestrzegać wszystkich powyższych przepisów. Aby zacząć chcesz wlać świeży napój w czystym naczyniu szkliwa i powoli doprowadzić ją do wrzenia. Następnie można sterylizować trzech litrów słoik, aby umieścić cukru, kwasu cytrynowego, 4-5 koła pomarańczowy (bezpośrednio do skóry) i suszonych liści mięty pieprzowej. Dalej na szyi banków powinny być umieszczone wielowarstwową gazą lub zainstalować filtr siatkowy, a następnie delikatnie wlać gorący sok do jej brzozy. Takie leczenie pozbawi drinka wszystkie niechciane cząstki i utrzymać ją przez dłuższy czas.

Po wykonaniu wszystkich powyższych czynności, należy toczyć sterylizowanego wieczko słoika, obrócić go do góry nogami, zamknij koc i pozostawić w tej pozycji aż do następnego dnia lub pełnego chłodzenia. Przechowywać przygotowanego napoju, korzystnie w chłodnych warunkach: piwnicę lub komory chłodnicze.

Jak widać, zachowanie brzozowego soku z owoców – to dość prosty i szybki sposób stworzyć smaczny i zdrowy napój, który można podziwiać do późnej zimy. Jednak wersja z plastry pomarańczy nie jest jedynym sposobem zszywania płyn życiodajne. Rozważyć inne sposoby, w sposób bardziej szczegółowy.

Opcja 2: cytryna

Jak zamknąć Sok z brzozy z cytryną? W tym celu musimy:

  • Świeżego soku z brzozy – 3 l;
  • piasek cukru – 3 łyżki suwakowym;
  • cytryna – 1 duży owoc;
  • Lizak z dowolnym smaku jabłkowym (księżna, mięty i tak dalej.) – 1-2 sztuk.

Sposób wytwarzania

Nie wiem jak zamknąć Sok z brzozy z cytryną? Aby zacząć ostrożnie spreparować świeże napój. W tym celu konieczne jest, aby filtrować przez grube gaza lub drobnym filtrem, a następnie wlać do garnka szkliwa. Później w tym samym naczyniu jest wymagane wlać cukru, położyć 5-6 plasterki cytryny ze skórką i kilka cukierków o smaku. Następnie garnek należy postawić na małym ogniu. Zagotować napój nie jest zalecane. Konieczne jest jedynie nieco nagrzewać się tak, że wszystkie składniki są dodawane do całkowitego rozpuszczenia.

Po gorących potraw z dołu zaczynają rosnąć pierwsze pęcherzyki, brzoza SAP można bezpiecznie wlać na banki. Aby to zrobić, trzeba wziąć trzy-litrowych butelek szklanych i wysterylizować ją na gorącą parę. Ponadto szyjka bankach wymagane, aby ustawić ekran i wlać gorący napój. Pod koniec napełnionego pojemnika powinna toczyć pokrywę. Gotowy produkt w puszkach, aby odwrócić do góry nogami, właściwie owinąć się kocem lub kocem i zostawić do ostygnięcia na około jeden dzień. Po tym czasie, brzoza SAP należy umieścić w lodówce lub w innym miejscu, gdzie temperatura nie przekracza 5 stopni.

Teraz wiesz jak zamknąć Sok z brzozy z cytryną na zimę. Jednak należy zauważyć, że taki napój może być zachowane nie tylko ze świeżych cytrusów i mięty. Po tym wszystkim, niektóre miłośników soków wolą używać go w formie musującej. W tym celu, świeży napój zaleca się, aby dodać drożdże i odstawić na chwilę w ciepło. Chociaż zamiast takiego dodatkowego składnika, niektóre gotuje użyciu i suszy. Rozważyć tę metodę w sposób bardziej szczegółowy.

Jak przygotować się do zimy brzozowego soku z rodzynkami?

W smaku tego napoju bardzo podobne do wywaru. I to nie jest przypadek, ponieważ jest ona wymieniona w napoju dodać garść rodzynek, który umożliwia płynne fermentować i przekształcić go w soczystych soku.

Tak więc, dla stworzenia takiego musującej wykroju, musimy:

  • Świeżego soku z brzozy – 3 l;
  • piasek cukru – 4 łyżki suwakowym;
  • skórka cytryny suszy – mała schepotochka;
  • rodzynki czarny lub brązowy (jak można z nasion, a bez nich) – 10-12 szt.

proces preformy

W przeciwieństwie do poprzednich zwojami, w tym przykładzie wykonania nie przewiduje wrzenia napoju lub ożywczy płyn grzewczy. To pozwala na zapisanie maksymalnie odżywczych soku brzozowym. Co więcej, to lepiej wypić orzeźwiający w czasie upałów letnich.

W celu takiego półwyrobu, konieczne jest filtrowanie świeży sok z brzozy, wlać do szklanego pojemnika, a następnie dodawanie cukru, suszy skórkę z cytryny, brązowe lub czarne kilka rodzynek. Wszystkie składniki powinny być dokładnie wymieszane z łyżką dużej luźno zamknąć i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 25-30 godzin. W tym czasie sok musi lekko fermentować. Następnie konieczne jest wlać butelkę i umieścić w lodówce do przechowywania. Gotowe do jedzenia, można pić dopiero po 2-3 tygodniach. W tym czasie w pełni przychodzi, to będzie lekko kwaśny, pachnące i smaczne.

Należy zauważyć, że z brzozowego soku można zrobić nie tylko napoje, ale również produkt stole jak ocet. Aby utworzyć zebranej cieczy w ilości 2 litry powinno być mieszane z 30 g do 100 g miodu wódki, a następnie pozostawić na ciepło przez 2-3 miesięcy.