386 Shares 4597 views

Szaszłyki na szpikulce w piecu

Dzieci są kapryśnymi ludźmi, a często trudno jest jeść, zwłaszcza gdy dziecko ma 2 do 5 lat. Więc nie zostawiłem na bok: muszę walczyć z moim synem. I ja wciąż chcę karmić dziecko, więc postanowiłem zacząć gotować nietypowe i smaczne potrawy dla niego, tak że dziecko było zainteresowane jedzeniem. Pierwszą rzeczą, o której przyszło mi na myśl, są szaszłyki na szpikulce w piecu. To danie nie tylko wygląda na oryginalny, ale również smakuje dobrze. Rozważ jedną z receptur dla najmłodszych.

1) Szaszłyk z kurczaka z warzywami. Przepis nie jest skomplikowany, jedyną rzeczą jest to, że musimy poczekać, aż kurczak będzie marynowany. Tak więc, aby gotować szaszłyki w piekarniku, będziemy potrzebować:

  • Filet z kurczaka lub kurczaka 300 gramów (ponieważ przygotowujemy szaszłyk z szałasu dla dzieci, lepiej jest używać schłodzonego mięsa, ale nie zamrożonego);
  • Szklanka kefiru o niskiej zawartości tłuszczu w marynacie;
  • Młody cukinia 1 sztuka;
  • Świeże pomidory 6 sztuk (wiśni);
  • Cebula i ząbek czosnku;
  • Oliwa z oliwek na warzywa;
  • Sól i świeże zioła.

Określona ilość produktów jest obliczana na 3 szaszłykach – odpowiednio 3 porcje. Najpierw zacznij od krojów filetów w małe kawałki, włożyć je do rondla, soli, wlać kefir, wymieszać i dodać posiekane cebulki z czosnkiem, wymieszać ponownie. Usuwamy szaszłyk z szaszłyka w lodówce przez 3 godziny, tak że mięso jest nasączone marynatą. Użyj octu podczas gotowania potraw dla dzieci nie jest zalecane, ponieważ może powodować niestrawność. Kefir w tym przypadku jest idealnym rozwiązaniem.

Kiedy filet z kurczaka jest gotowy, konieczne jest przygotowanie warzyw. Młode cukinię dokładnie wypłukane, pocięte na pierścienie. Cherry, też, płukania, nie trzeba cięte. Umieścić warzywa w głębokiej płycie, przykryć oliwą z oliwek, posypać solą i pozostawić na 10 minut. Podczas gdy warzywa są marynowane, przygotuj szaszłyki. Że nie są spalane w piecu, muszą przez 10 minut zanurzyć się w zimnej wodzie. Kiedy wszystko jest gotowe, wsuń wszystkie składniki na szaszłyki: młody cukinia – mięso – wiśnia – mięso – cukinia – mięso – wiśnia – mięso – cukinia. Piec w piekarniku nie dłużej niż 30 minut, aby mięso nie paliło się. Takie szaszłyki na szaszłykach w piecu można podawać z ryżem, ziemniakami puree; Mój mały syn tkaje z mąką owsianą.

Oczywiście, zamiast kurczaka, można użyć dowolnego mięsa, na przykład mięsa królika, a nawet ryby. I w tym, iw tym przypadku potrawy okażą się niewiarygodnie delikatne i soczyste.

Być może, a dorośli nie mają nic przeciwko jedzeniu mięsa na szpikulce w piecu . Chcę zaproponować jedną z sprawdzonych metod.

2) wieprzowa z cytryną na szaszłykach. Ogólnie rzecz biorąc, pierwotnie shish kebab przygotowano tylko z baraniny, jest uważany za orientalne naczynia. Teraz szaszłyk przygotowywany jest z jakiegokolwiek mięsa w połączeniu z wszelkimi rodzajami warzyw i przypraw. Na szaszłyk z mięsa wieprzowego będziemy potrzebować:

  • 500 gramów wieprzowiny o niskiej zawartości tłuszczu;
  • Jedna świeża cytryna;
  • Majonez 2 łyżki;
  • Musztarda ½ łyżeczki;
  • Cebula 1 głowa;
  • Sól i Zieloni.

Przepis jest przeznaczony na 4 porcje. Najpierw zacznij od mięsa wieprzowego po średnie kawałki, włóż do pojemnika, sól. Przygotuj marynatę: wymieszaj majonez, musztardę i drobno posiekaną zielenię i cebulę. Należy pamiętać, że nie używamy octu, okazuje się, że sok z mięsa, więc jeśli używasz octu, mięso okazuje się twarde i suche. Połączyć wieprzowinę i marynaty, dobrze wymieszać i przechowywać w lodówce przez 2 godziny. Gdy mięso jest gotowe, zrób to na wygrzebane szaszłyki, naprzemiennie z cytrynowymi pierścieniami. Piec w piekarniku przez 40-50 minut. Szaszłyki szaszłyki na szaszłykach w piecu wieprzowym są soczyste, smaczne i nie ostre. To danie może być podawane z dowolną ozdobą i bez niej.

Dzięki tym przepisom możliwe jest gotowanie szaszłyków w domu, bez wychodzenia z ulicy, a nie są mniej smaczne. Więc eksperymentuj i gotuj szaszłyki na szpikulce w piecu! Bon appetit!