Kotlety po francusku - pyszne danie dla smakoszy

Dzisiaj mówimy o jak gotować kotlety po francusku. Ten artykuł zawiera kilka ciekawych przepisów kulinarnych. Można wybrać jedną z opcji i przejść do części praktycznej. Kotlety po francusku w piekarniku

Kotlety po francusku w piekarniku

zestaw żywności:

3 średnie cebule;
200-250 g majonezu (dowolna tłuszczu);
0,4 kg sera twardego;
400-450 g polędwicy wieprzowej;
pomidory – 2-3 sztuk,.
przyprawy;
trochę warzyw (rafinowany) olej.

Przygotowanie:

Zaczynamy przetwarzania mięsa. polędwica wieprzowa mycie wodą z kranu. Położyć na papierowym ręczniku do szkła nadmiaru płynu. Następnie krojone mięso w poprzek włókien. W rezultacie, musimy dostać a la carte kawałki grubości palca.
Weź młotek w ręku kuchni. Odpychają kawałek mięsa. Uderzeń powinna być stosowana do żebrowanego boku młotka. Sok z mięsa nie jest rozpylana, nie jest konieczne pokrycie folią z wieprzowiny. Powstałe kotlety sól posypać przypraw. Składany kubek głęboko i wyjąć środkową półkę w lodówce. Jest mięso powinno stać na około 30 minut.
Pozwól nam zająć się inne składniki, z których będziemy przygotowywać kotlety po francusku w piekarniku. Wyjąć plewy od żarówek. Miąższ pokroić w pierścienie. Pomidory przemyto i rozdrabniania koła.
Sery na ścieranie na grubej dyszy tarce.
Weź naczyniu do pieczenia. Dno może być smarowane olejem lub folia leżała. Wybierz opcję, która jest wygodna dla nas. Umieścić odłamany kawałki wieprzowiny. Posypać posiekane cebule i pomidory. Następnie zrób siatkę majonezu. To nie wszystko. Łyżka majonez spłaszczenia powierzchni mięsa. Pozostaje nasze danie posypać tartym serem.
Tworząc razem z zawartość jest wysyłana w rozgrzanym piekarniku. Francuski kotlety wieprzowe będzie wypalano w 200-220 ° C, Przecinają się około 20-30 minut. W tym czasie mięso stanie się miękkie, a ser jest lekko rumiane.
Gotowy naczynie powinno być trochę chłodno. Wtedy może on służyć. Doskonałe uzupełnienie tego dania będzie gotowane makaronu i warzyw gotowanych w garnku. Smacznego!

Kotleciki z kurczaka w języku francuskim

Niezbędne składniki:

500 g grzyby;
2 łyżki. l. posiekane estragon (+ jeden kołek do dekoracji);
750 g drobiu (bez kości);
mąka – 3 łyżki. L.;
kubek rosół;
50 ml suchego białego wina;
szalotka – 1 szt.;
przyprawy (pieprz, sól);
trochę warzyw (rafinowany) olej.

Instrukcje dla przygotowania

Krok numer 1. Wyjmij papier do pieczenia. Wlać posiekaną estragonu (1 łyżka. L.), pieprz, mąkę i sól. Wymieszać. Posiekać przepis w języku francuskim

Krok 2. Numer kawałki kurczaka odpychają specjalny młotek. Potem zwija im uprzednio otrzymanej mieszaniny.

Etap 3. Numer w gorącej patelni duże zasnąć posiekane grzyby i cebula. Smażyć używając masła. Nie zapomnij, aby wymieszać składniki. Na pieczenie trwa 12-15 minut. Następnie przesuwamy zawartość patelni do miski.

Krok numer 4. Wróć do kotletów. W tej samej patelni, wysyłać mięso. My smażymy ją, że dodaje trochę oleju. Kiedy jedna strona jest rumiane, przewracać na drugą. Przesuwamy kotlety na talerzu.

Krok numer 5. Teraz zrobić sos do naszych posiłków. Patelni wlać białego wina bulionu z kurczaka. Posypać posiekane estragon (1 łyżka. L.). To również umieścić smażone grzyby i cebulę. Wlać to sos kotlety z kurczaka. Udekoruj danie z gałązką estragonu.

Gospodarstwo domowe docenią kotlety po francusku. Będą one z pewnością zostać poproszony o uzupełnienie.

Przepis na Multivarki

Lista produktów:

dwie średnie cebule;
250 g twardego sera;
polędwica wieprzowa (szyja) – 0.4 kg;
200 majonez (dowolny tłuszczu);
ulubione przyprawy;
300 g ziemniaków;
jakiś olej roślinny (do smażenia jest to konieczne).

Część praktyczna:

Obsushennoe umyte i pokrojone mięso wieprzowe. Slugger kuchnia młot. Każdy kawałek natrzeć przyprawami. Pozostawić mięso do miski tak, że właściwie moczone. Dwadzieścia minut wystarczy.
Łuk oczyszczenia i pocięto na pierścienie (cienkie jak to możliwe).
Ser przeszedł przez tarce z dużymi otworami.
Zdejmij skórkę z ziemniakami. Miąższ pokroić w cienkie plasterki.
Skręć multivarku. Na dole umieścić ziemniaki. Doprawić solą. Następnie są schabowe i mielone cebula. Posypać serem i zalać majonezem. tryb „pieczenia” run. Czasomierz powinien być ustawiony na 60 minut.

Kotlety w języku francuskim serwowane są gorące. Nadają się one połączone ze świeżych owoców.

Konkludując

W tym artykule znajdziesz przepis na stek we francuskich piekarników, patelni i Multivarki. To nie jest tak ważne, który wariant podoba Ci się. W każdym razie, to okaże się, soczyste i aromatyczne danie i satysfakcjonujące.