W jakiej temperaturze do wypieku pizzy. Metody wytwarzania i zaleceń

Prawie wszyscy dorośli i dzieci uwielbiają smaczne wypieki. To danie, jak pizzę, może zastąpić obiad lub kolację. To jest bardzo pożywny i wysokokaloryczne. Jednak aby ją odpowiednio przygotować, trzeba wiedzieć, w jakiej temperaturze do wypieku pizzy. Odpowiedź na to pytanie w dużej mierze zależy od tego, jak gotować ciasta. Rozważyć wszystkie możliwe opcje.

Pierwszy sposób: piec do pizzy

Piec której temperatura powinna być podgrzane zależy od rodzaju testu. Gotowania pizzy, można wybrać jako ciasta drożdżowego lub zaciągnięciu.

ciasto drożdżowe

Jego wytwarzania należy rozcieńczyć saszetka drożdże w ciepłym mleku lub wodzie i dodać do otrzymanego płynu do mąki. Po tym, ciasto musi wzrosnąć dwukrotnie. Aby to zrobić, należy umieścić go w ciepłym miejscu na około godzinę. Fundament przygotowane w ten sposób, okazuje się dość bujne i gęste. Jest idealny dla mięsa lub nadzieniem warzywnym z sosem.

Piec musi najpierw ogrzać do 250 ° C. upieczonego produktu wynosi około godziny. Gotowość należy sprawdzić wykałaczką czy meczu.

ciasto francuskie

W jakiej temperaturze piec do pizzy ciasto francuskie? Ze względu na fakt, że taka podstawa jest nieco cieńsza, piec można ogrzewać mniejsza niż w pierwszym przypadku, średnio z maksymalnie do 200 ° C. Czas pieczenia jest również zmniejszona, a to 30-40 minut.

Taki fundament byłby idealny dla owoców i słodkich pizze.

Drugą metodą jest pizza na patelni

Jeśli nie masz piec – nie rozpaczaj. Można gotować pyszne ciasta na patelni z grubym dnem. W tym przypadku nie trzeba myśleć o tym, w jakiej temperaturze do wypieku pizzy. Konieczne jest jedynie, aby rozgrzać formularz i umieścić na niej ciasto.

W tym przypadku lepiej jest dać pierwszeństwo grubą warstwą ciasta drożdżowego. Po oddaniu jakiś farsz, przykryć patelnię pokrywką, wtedy twoje ciasta wzrośnie równomiernie i nie wyschnie.

Inna opcja: Pizza multivarka

Ostatnio stało się bardzo popularne gotować w multivarka. Pieczenie nie jest wyjątkiem. Zaletą tej metody jest to, że program będzie ustawić tryb temperatury, a nie trzeba zastanowić się, w jakiej temperaturze do wypieku pizzy.

Położyć farsz na przygotowanym podłożu i umieść jedzenie w multivarku. Ustaw tryb „pizza” i poczekać do całkowitego preparatu.

zalecenia

Ile pizzy do pieczenia zależy od składu ciasta, jego wielkości i wybranych dodatków.

Jeśli gotować surowe mięso lub wołowinę, czas pieczenia i temperatura automatycznie powinna zostać zwiększona. Po zakończeniu napełniania czas gotowania jest zmniejszona.

W celu pizza nie okazało suche, używać różnych sosów. Zaleca się posypać serem warstwa wierzchnia nadzieniem, w którym to przypadku napełniania Sok wydzielany nie wyparuje i nasycić podstawę. Pizza gotowane w ten sposób okazuje aromatyczne i smaczne.

Łyżka napełniania równomiernie na podstawie, pozostawiając tylko obszar pusty. W celu ich nie spalić, szczotka je z oleju roślinnego lub masła przed wysłaniem produktu w piecu. Aby zapobiec sklejaniu się dolnej warstwy, posypać mąkę cienką warstwę. Można również użyć folii lub papieru do pieczenia.

Jeśli jednak dolna część partii spalonych, ostrożnie oddziela arkusz z cienkiej lecz mocnego wątku. Przekazać ją między ciasta i pieczenia.

Gotować z przyjemnością i wybrać cokolwiek chcesz. Aby zrozumieć, co jest lepsze, zaleca się, aby spróbować każdy.