Półfabrykaty mięsne w domu

Coraz więcej gospodynie wolą nie kupić mięso półprodukty w sklepie, i gotować w domu sam. W rzeczywistości nie jest tak trudne, jak się wydaje: trzeba przeznaczyć tylko kilka dni wolnego, by później przez cały miesiąc, aby cieszyć się pyszne domowe kotlety, kiełbasę, gołąbki i pierogi. Wszystko to doskonale zamrożone w zamrażarce, a trwałość półproduktów zezwolenia mięsa przechowywanie ich w wystarczającej ilości.

Oto wielki przepis na kiełbasę domowej. Musimy wziąć trzy kilo wieprzowiny, pożądane jest przedstawienie i boczek, wszystko skręt w maszynce do mięsa. Mięso i tłuszcz musi być w proporcji 70/30. Dodać 15 ząbków czosnku, zgnieciony 4 łyżki soli, pieprzu (czerwony i czarny), miesza się dokładnie i umieścić w plastikowej torbie i umieścić w lodówce przez noc – marynowane.

Następnego dnia, nadal przygotowuje półfabrykaty mięsa. W sklepie lub na rynku wyprzedzeniem ma zdrowszą skórę świni (cienkiego), pokroić około 4-6 części. Lepiej znowu dokładnie spłukać. Jeden koniec cienkiego dołączony do młynka dyszy – specjalny cienkiej rurki tworzące kiełbasy. Teraz wystarczy wyregulować przepływ mielonego mięsa, kiełbasy, aby uzyskać tę samą grubość i nadzienie równomiernie wypełnione cienkim.

Wytwarzania takiego półwyrobu mięsa, kiełbasy, tworząc niewielkie skręcanie jelita napełnianie ich nadzieniem. Jeśli chcesz kiełbasa miała kolor pomarańczowo-czerwonawe, dodać mielone mnóstwo mielonej papryki. Gotowy produkt może być trochę trzymać w lodówce tak, że wchłania aromat przypraw, a następnie zamrozić do dłuższego przechowywania.

Oto kilka receptur, które można gotować naturalne półprodukty mięsa. W rzeczywistości, te metody są znane praktycznie każdej kobiety. Tylko nie wszyscy sobie sprawę, że jest to możliwe, na przykład, aby trzymać te same klopsiki lub Gołąbki oszustwo na przyszłość, a następnie zamrozić je. Szczególnie popularne są pierożki. To jest dokładnie to danie jest zawsze przygotowany w magazynie! Domowej roboty pierogi są zawsze pyszne zakupiony, nawet bulion z nich naprawdę mięso i odżywczy. Ugniata ciasto na ravioli prosta: woda, mąka, trochę soli, można użyć jajka. Mielone sposób jak kotlety mięsa, przypraw, drobno pociętych cebuli. Następnie rozwałkować ciasto i za pomocą specjalnego formularza dokonywania pierogi.

Jeżeli taka forma nie jest obecny, można pracować i ręce, ale w tym przypadku łatwiej będzie gotować pierogi. Kładziemy je na dużej planszy w jednej warstwie, aby uniknąć sklejaniu i zamrozić w zamrażarce. Następnie można wlać do jednej paczce i przechowywane przez długi czas.

Co jeszcze można myśleć o codziennym pyszny obiad lub kolację? Klopsiki, pulpety mięsne, jeże z ryżu, klopsiki, nadziewane papryki, kotlety, a nawet pasztety, marynowane grill – potrzebujemy tylko pokazać wyobraźnię i trochę wysiłku, aby zawsze mieć pod ręką smaczne półprodukty mięsa.