Birch kwas chlebowy z rodzynkami: Opis i przepis

W gorące letnie dni, napój bezalkoholowy zamiast sody – najlepszym rozwiązaniem. Szczególnie smaczne brzoza Kwas rodzynki. Napój ten jest dobry gasi pragnienie i ma wiele przydatnych właściwości. Przygotowanie go jest bardzo łatwe, nawet własnymi rękami. Podstawą takiego trunku może stać się nie tylko mąki i słodu, ale również jagody, owoce i inne naturalne składniki.

Przydatne właściwości kwasu chlebowego

Kwas na brzozowego soku z rodzynkami jest bardzo orzeźwiający w ciepło ma również korzystny wpływ na organizm. Napój jest dobra dla krwi, usuwa toksyny i ma działanie moczopędne. Kwas jest w stanie zapobiec rozwojowi wielu chorób. Birch sok zawiera:

• magnez;
• żelaza;
• kwasy organiczne;
• sole wapniowe;
• elementy oraz szereg witamin śladowych.

Sok z brzozy pomaga przywrócić immunitet po zimie i poprawia krążenie krwi. Podczas fermentacji, użyteczne właściwości napoju nie jest stracone. Brzoza SAP jest dobrze stuka temperaturę i pomaga przy bólach głowy. Nektar uzasadnione w leczeniu zapalenia oskrzeli, zapalenie migdałków i gruźlicy, i ma działanie lecznicze. Brzoza sok jest bardzo użyteczny w przypadku naruszenia nerek i chorób dróg moczowych.

Metabolizm nektar. Sok z brzozy pomaga stawów leczyć i usuwa obrzęki, ma korzystny wpływ na skórę. W przygotowaniu kvass nektaru, wiele z tych właściwości są zachowane. Ale tylko wtedy, gdy składnik będzie z dala od miasta, a przygotowany napój jest przechowywana tylko w lodówce.

Z tego, co można wywnioskować Oskoła?

Aby zaparzyć soku brzozy , rodzynki zrobić bez konserwantów, składników musisz zbierać własne ręce. Birch sok najlepiej przyjmować w obszarach leśnych położonych daleko od miasta. Aby zebrać nektar wybrany już młode drzewka. Jednak sok nie jest ruch w nocy, więc on będzie w godzinach porannych. Wybierane brzozy w obwodzie około 25 cm.

Aby zebrać sok jest małe nacięcie w korze, nieznacznie wpływa na bagażnik. Wnęka powinna być na wysokości pół metra od ziemi. Następnie dodaje się nacięcia mały rowek lub rurowej. Po zebraniu wgłębienie sok muszą pokrytą brudu, błota, mchów i innych (ale korzystnie tylko naturalnych) związków.

Klasyczny przepis Kwas z brzozowego soku z rodzynkami

Aby przygotować klasyczną brzozowy kwas chlebowy z rodzynkami potrzebne:

• 10 l naturalnego nektaru zebrano w lesie;
• 500 g cukru;
• 50 szt. Wysuszone rodzynek.

Sposób wytwarzania

Zbiera nektar brzoza wyczyszczone mikroskopijnych kawałków drewna. W tym celu, sok przesączono przez gazę, składany w kilku rzędach. Następnie przemywa się i suszy rodzynek. Birch nektar zmieszane z cukrem. Mieszano aż do całkowitego rozpuszczenia. Następnie dodać rodzynki. Opakowania, które przygotowuje się osłonę naparu prowadzony rag i wsunięty do pomieszczenia o temperaturze około 22 ° C.

Napój powinien wędrować przez trzy dni. Potem ponownie sączy. Jest wlewa się do butelek i umieścić je w lodówce.

kwas chlebowy przepis z miodem

Przepis brzozy Kwas rodzynki i miód jest bardzo prosta. Napój zapobiega przeziębienia i środki przeciwbakteryjne. Aby przygotować potrzebne są:

• 10 l brzoza SAP;
• 3 cytryny;
• 4 rodzynki jagody;
• 50 g drożdży świeżych żywe;
• 40 g płynnego miodu.

przygotowanie

Brzoza sok oczyszczono, przesączono przez gazę. Cytryny są ściśnięte i dodano do nektaru. Potem nalał drożdży, miodu i rodzynek. Otrzymaną mieszaninę starannie wymieszano i wylano do puszek lub butelek. Szczelnie zamknięte i umieszczano do przechowywania w chłodnym miejscu. Zaczyn trwa cztery dni.

kwas chlebowy przepis z ziaren kawy

Brzozowe rodzynki Kwas można wytwarzać z ziaren kawy. Będzie to wymagać:

• 2,5 l brzoza SAP;
• 3 kromki czerstwego Borodino chleba ;
• 100 g cukru;
• małe kilka rodzynek;
• ta sama część ziaren kawy.

proces

Umieścić na szalce pożarnej. Olej nie jest wylana. Palonych ziaren kawy. Chleb kroi się na kawałki i suszy się nieco w piecu. Rodzynki umyte i wysuszone. Zaczynianie zastosować trzy litra słoik. To umieścić wszystkie składniki i pełne soku brzozowym. W celu określenia fermentacji napojów szyi rozciągnięta rękawiczki medyczne, która jest przebijana przez igłę. Pojemność pozostaje w upale. Kwas zaczyna fermentować 2-3 dni. W tym przypadku, rękawica jest zawyżona. Kiedy opada, można pić jest filtrowana i umieścić w lodówce. Kwas lepiej nie dotykać kilka dni, ponieważ musi być nalegał.

Jak inaczej można gotować Birch kwas chlebowy?

Brzoza kwas rodzynki, można wytwarzać z pomarańczowym plastry. W tym celu klasyczne składniki uzupełnione gałązek mięty, melisy i 10 g drożdży. Są mielone z cukrem. Następnie dodać pozostałe składniki są mieszane i fermentowane przez dwa dni.

Bardzo smaczne, witaminy, składniki odżywcze i nasyconym otrzymano brzoza Kwas, który wytwarza się z dodatkiem suszonych owoców. I bardziej interesującym smaku można dodać trochę berberysu. Wszystkie składniki są mieszane, a napój fermentuje cztery dni.

pomocnych wskazówek

W celu wytworzenia wysokiej jakości zaparzania brzozy nektaru powinien być starannie oczyszczane z resztek drewna. Aby to zrobić, sok jest filtrowany przez gazę. Kwas brzoza na nektaru powinny być przygotowane wyłącznie z nektaru zebranego w lesie poza miastem. Od spalin i może mieć wpływ surowca, pochodzącego z drzew.

Do zaczynu nie należy używać pojemników wykonanych z tworzywa sztucznego. pojemniki szklane najlepiej (można to zrobić w 3- lub 5-litrowych puszek) lub emaliowane wyroby. Przechowywać gotowane brzozowy kwas chlebowy z rodzynkami nie może dłużej niż 120 dni być. Napój jest najlepsze duże ciemne rodzynki. I piję lepiej wczesną wiosną, więc upierał się latać. Birch kvass idealny dla hash.

Pić z miodem byłoby najlepiej wykonać jesienią. Ten napar pomaga wspierać system immunologiczny w okresie zimowym. W tym celu, napój przygotowany w każdej porze roku, można dodać zioła lecznicze. Kwas powinien być przechowywany tylko w lodówce.