525 Shares 6754 views

Turcja jajka: korzyści i szkody

Jajko indycze Europejczycy pierwszy spróbował dzięki Hristoforu Kolumbu: hiszpańscy odkrywcy przyniósł ptaka kontynentu amerykańskiego (ponieważ są one często nazywane „Spanish kurczaki”).

ogólny opis

jaja indycze ważą około 80 gramów, są kremowo-białe powłoki. Mają pysznego kurczaka, ale jest to dość rzadkie. Te piękne ptaki są hodowane głównie w gospodarstwie. Zazwyczaj są one przechowywane na mięso. Istnieje wiele informacji o tym, jak użyteczny indyka jaja. zdjęcie produktu jest przedstawiony poniżej.

jaja indycze są prawie niemożliwe do znalezienia w sklepach. Są one dostępne w gospodarstwach specjalistycznych. W trakcie sezonu, Turcja jaj w ilości nie większej niż 25 sztuk. To ze względu na ich wysokie koszty i niedostępność.

Wykorzystanie i dystrybucja świata

Turcja pochodzi z Ameryki. Ten popularny ptak wykonany odkryć geograficznych Columbus. Hiszpania stała się pierwszym krajem europejskim, gdzie zaczęli organizować farmy do hodowli indyków.

jaja indycze są używane do przygotowania różnych potraw (pieczenie, sałatki, omlety). Jaja czas gotowania wynosi mniej niż 10 minut.

Gdzie znaleźć i jak przechowywać

Sprzedam jaja mogą być gospodarstwo hodowca, jak to zwykle indyków hodowanych na mięso. Turcja Trot sezonowo.

W Rosji są firmy produkujące rolnych, jaj wylęgowych indyka. Ustanowienie takich kompleksów nowoczesnej techniki stosowane do pełnej automatyzacji procesów. Inkubacja jaj indyczych jest prowadzone zgodnie ze standardami sanitarno-epidemiologicznych i wymagań weterynaryjnych. Współpraca z inkubatora i klientów, którzy kupują jajka, pozwala na kontrolę jakości.

Powłoka ma stosunkowo luźną strukturę, tak że różne zapachy podatne na penetrację. W domu, jaja muszą być przechowywane w lodówce izolowanych z produktów, które mają ostry zapach (śledź, przyprawy, cebula, owoce cytrusowe). Może on być traktowany roztworem obejmującej olej słonecznikowy, olej lniany i parafiny. Jaja mogą być również umieszczone w roztworze soli. Jeżeli po zakończeniu warzenia pozostaje niewykorzystane żółtka, mogą być przechowywane w lodówce w naczyniu z zimną wodą.

Cechy jaja indycze

Wartość energetyczna świeżych surowych jaj indyczych wynosi 170 kalorii. Wartość odżywcza składa się z wody, popiołu, cholesterolu, protein, węglowodanów. Kompleks zawiera witaminy A i grupy B, z PP. jaja indycze składają się makro- i mikroelementów żelazo, mangan, cynk, miedź, fosfor, wapń, sód, potas.

Przydatne właściwości

Uważa się, że indyk jajko smaczniejsze niż kurczak. Jednakże fakt, że jest to przydatne, trzeba zrozumieć. indycze jaja zawierają dużo więcej cholesterolu niż kurczak. Są na trzecim miejscu na ten wskaźnik. jaja indycze są szeroko stosowane do gotowania różnych potraw. I nie różniła się od jedzenia gotowanego w jajach kurzych.

Turcja ma wiele składników odżywczych, ciało bardzo potrzebne młodszych, bardziej precyzyjnie dzieci. Specjaliści udowodnili, że produkt nie powoduje alergii, ponieważ jest to bezpieczne, aby dać dzieciom. Ale musimy pamiętać, że pomimo bardzo użyteczne właściwości jaj w żywności powinny być spożywane w umiarkowanych ilościach. Należy stosować się do prawidłowej i zbilansowanej diety, nie przejadać. Jaja uzyskane z indyków na początku lata, mają bardziej cenne właściwości niż rozebrany na wiosnę, ponieważ zawierają dużo białka w kompozycji. Stała wykorzystanie tego produktu, normalizuje przemianę materii.

Ponadto, ze względu na wysoką zawartość witamin jaja utrzymać zdrowy układ odpornościowy. Są one zalecane do spożycia przez ludzi, którzy byli naruszenie przewodzie pokarmowym. Pozytywnie wpływa na centralny układ nerwowy. Pacjenci z rozpoznaniem „zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości” jedzeniu jajek przyniesie wyłącznych korzyści. Surowe jajko normalizacji zawartości kwasu. Mają doskonałe właściwości które otaczają i mieć środowiska zasadowego.

Powszechne stosowanie produktu otrzymanego w kosmetologii. Dzięki zastosowaniu różnych masek są przygotowane na skórę lub włosy. Jaja są bardzo przydatne dla zdrowych ludzi.

Harm i przeciwwskazania

Wraz z użytecznych właściwości indyka jajko należy stosować ostrożnie w diecie, jeśli:

  • problemy z wątroby lub nerki;
  • idiosynkrazji przychodzących składników – żółtka i białka;
  • występowanie otyłości, stosowanie diety dla utraty wagi;
  • podwyższone dane cholesterolu.

jaja indycze są możliwe źródła salmonelli. Produkt musi być zakupiony z wiarygodnych ptaków, musi mieć całą otoczkę.

Wykorzystanie jaj indyczych

Są one używane w kuchni podczas gotowania omlety i deserów, są posiekane sałatek, dodaje się do ciasta. Jeśli podzielić skorupę i wlać zawartość do wrzącej wody i jajka sadzone są uzyskiwane. Ponadto, mogą one być smażone. Białek wytworzonych suflet. Nie używać jaj, poddane obróbce cieplnej, ponieważ może to uszkodzić żołądek, ze względu na ich słabą absorpcją i produktów rozpadu niedrożność jelit.

W kosmetologii jaja indycze są wykorzystywane do tworzenia nawilżające i odżywcze maski do włosów, twarzy i ciała, z powodzeniem zastąpić tradycyjne jajka.

Zazwyczaj jaja są wykorzystywane do hodowli. nadaje się tylko do inkubacji jaj zdrowych osób, o gładkiej powłoce, żółtka w środku. Ocenić jakość danych jest możliwe za pomocą radiograficznych na prześwietlania.

Jak gotować jaja indycze

jaja indycze stosowane w kuchni, jak kurczaka. Są one wykorzystywane do przygotowania omlety, sałatki, desery i ciasta. Istnieje wiele przepisów kulinarnych w internecie. Jajko z indyka, oczywiście, smażone i gotowane. Jak gotować zwykłe jaja tego produktu? Wszystko bardzo proste.

Aby przygotować Turcja będzie musiała jajka, cebula, słony boczek, pomidory, sól, pieprz. Salo usunięciu nadmiaru soli i pokroić w plasterki. Pomidory umyć, usunąć ogonki, pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w pół pierścieni.

W misce pokonać jaj indyczych, dodać sól do smaku. Wymieszać jajka z solą z widelcem. Na patelni podsmażyć plastry boczku w taki sposób, że jest on pusty tłuszczu, ale plastry powinny pozostać miękkie. Następnie dodać cebulę i smażyć do miękkości. Następnie umieścić miskę z plastrami pomidora. Cała zawartość tego naczynia ogrzewa się w ciągu jednej minuty w wysokiej temperaturze, mieszając od czasu do czasu. Wlać boczek, cebulę i kawałki pomidorów mieszaniny jaj. Po tym, zamknąć garnek z pokrywką, gotować jajka na średnim ogniu. W wykończonej powierzchni naczynia jest gęsta, trochę odbić podczas prasowania.

Pod koniec patelni usunąć gotowane jajka przy piecu. Danie jest gotowe. Posypać jaja pieprz czarny, gorący plików po przygotowaniu lub jako samodzielne danie lub jako ozdoba.