366 Shares 9181 views

Spęczniona: 100 kalorii na gram

Spęczniona – zad pszenicy durum odbywa pierwszej obróbce cieplnej, a następnie suszy się, a następnie wystawione na całkowite oczyszczenie i kruszenie. Istnieją trzy rodzaje mielenia: szorstki, cienki, bardzo cienkie. Drobno zmielonego ziarna nazywane koftelik i duże – pilavlik. Zewnętrznie podobna do ziarna ziaren kukurydzy lub kuskus, ale nadal mają różnice w wartości odżywczej.

popularność

W sklepach bulgur okazało się stosunkowo niedawno i od razu zyskał popularność wśród Europejczyków, ponieważ jest to bardzo niskokaloryczny i smaczny produkt. Kaloryczny gotowane spęczniona wynosi 83 kcal na 100 gramów. Szczególnie korzystne zad na przestrzeni lat jest podana na Środkowym Wschodzie.

Na przykład w Turcji jest dziesięć rodzajów ziaren. Zaletą jest możliwość z powodzeniem zastąpić ryż, jęczmień lub bulgur kuskus. Kalorii będzie wtedy tak niskie, jak to możliwe. Podczas gotowania zboża nie rozpadnie, a ziarna nie tracą kształt. Jest również idealny do dań z ryb, warzyw i mięsa, a dzięki zad bulgur, kalorii zamienia minimum. Idealne dla różnych rodzajów farszu. Na ogół stosuje się gorące posiłki zgrubne i drobne ziarna wybrany do sałatek, płyta jest wyjątek kyufta lub kulki.

smak

Głównym wyróżnikiem zbóż i bulgur – kalorii, jest na tyle niska, a wysoka wartość odżywcza. Dzięki smaku oraz lekkiej orzechowy smak, żywności, w połączeniu z bulgur otrzymać unikalne i smaczny. Całe ziarno przewaga nad innymi kulturami jest zwiększenie prawie trzy razy więcej objętości gotowego produktu. Okazuje się, że do wytwarzania 100 gram suchej masy, gotowych posiłków zbożowych 300 gramów.

struktura

Niezwykle wysoka wartość pełnoziarnistych spęczniona ma wartość kaloryczną 100 g jest bardzo niska. Ze względu na minimalną powłoce przetwarzania, bogate w pierwiastki śladowe, wszystkie składniki odżywcze pozostają w zadzie.

100 g suhy zbóż umieszczonej włókien 8 gramów, białko 12,5 g, 70 g węglowodanów, tłuszczów – 1,7 g. Kaloryczność 350 kcal.

Podczas procesu odchudzania powinien przygotować bulgur, kalorii na 100 gram gotowanego zboża jest, jak już wspomniano, 83 kalorii, więc w diecie jest niezbędnym produktem, za pomocą którego można łatwo zaspokoić swój głód. Odkrycie to jest kasza dla osób z nadwagą i cukrzycą. Jednak nadmierne korzystanie z tego produktu dla osób z przewlekłym zapaleniem żołądka nie jest zalecane.

Przydatne właściwości

Spęczniona nie tylko smakowity produkt, lecz również wyjątkowo przydatne ze względu na ogromne wielu minerałów i witamin z grupy B i E. Krupa łatwo absorbowane przez organizm. Idealne pokarmowego pracy zapewnia wysoką zawartość błonnika w ziarnach. Ma bardzo użyteczny produkt w obecności bulgur potasu, żelaza, selenu, fosforu, mangan, cholina, witamina B5, B2, B6, B9, K, RR, i zawiera stosunkowo dużą ilość kwasu foliowego, a niezbędnych do ciała kobiety. Wystarczająco niski indeks glikemiczny ma bulgur. zawartość kalorii i składników odżywczych zbóż zrobić to niezbędne w gotowaniu.

Przeciwwskazania

Jedynym przeciwwskazaniem jest dostępna dla tych ludzi, którzy gluten zawartych w bulgur, może powodować reakcje alergiczne.

Bulgur i dieta

W diecie diet podstawowym kryterium jest użycie bulgur jej prawidłowego przygotowania. W krajach wschodnich kasza przygotowane przy użyciu dużych ilości oleju lub masła, a metoda ta wyraźnie nie pasuje do diety.

Tylko i właściwy sposób przygotować bulgur jest moczenie. Grys muszą być wypełnione ciepłą wodą, aż opuchlizna. Czas wygrzewania zależy od wielkości ziarna. Jeśli drobno zmielonych kaszę, czas nasiąkania wymagana jest mniejsza niż w przypadku grubych ziaren.

Po całkowitym pęcznienia bulgur jest gotowy, aby dodać do sałatek i potraw. Zmieniać menu diety, można zmieszać płatki ze świeżych ziół i zawinięte w liściach sałaty. Rezultatem jest całkowicie oryginalne i dietetyczne potrawy. Dla tego typu jedzenie też jest idealny gotowane z dodatkiem dolma bulgur. Niesamowite połączenie z liści winorośli i zbóż będzie miało niepowtarzalny smak potrawy.

dekorować turecki

Przede wszystkim konieczne jest, dla 4 lub 5 minut do smażyć makaron. Następnie należy powoli wlać jedną filiżankę bulgur i mieszać powoli. Następnie wlać wodę, dodać koncentrat pomidorowy i '25 sól do smaku. W ciągu 10 minut na małym ogniu do dekoracji przyszłość wtedy, przykryć i gotować przez kolejne 10 minut do zakończenia pęcznienia ziarna. Równolegle należy zagotować szklankę soczewicy i wymieszać wszystkie składniki na gotowe, dodać warzywa i 15 gramów soku z cytryny.

Sałatka „Tabula”

Aby przygotować wymaganą oliwa z oliwek, bulgur, zielona cebula, pomidory, pietruszka, mięta, bazylia i sok z cytryny.

Najpierw musimy skorygować ilość drobnych ziaren moczyć aż do całkowitego obrzęk, a następnie umieścić w naczyniu bez dodatkowego mycia. Pomidory pożądane, aby wybrać gęste odmiany, powinny one być cięte na tyle płytkie kostki. Wystarczy wyciąć i cebulę w oddzielnym pojemniku i wymieszać z solą, posiekaną natką pietruszki, mięty i bazylii. Dodaj sok z cytryny i dobrze wymieszać, a następnie podać składniki do moczyć przez 10 minut. Po tym czasie trzeba dodać oliwę i wymieszać ponownie. Następnie należy połączyć wszystkie składniki i umieścić w salaterce. Udekorować listkami mięty i ewentualnie bazylia. Gotową danie jest konieczne, aby umieścić w lodówce do całkowitego impregnacji, po którym może przynieść do stołu.

Sałatka jest idealna do jedzenia podczas diety, ponieważ zawiera zbóż, takich jak bulgur. W przeliczeniu na 100 g produktu końcowego ma 143 kcal, białko 2 g, 8 g tłuszczu, 12 g węglowodanów.

Pachnący sałatka „Tabula” ze smakiem będzie doskonale wyglądać na stole i będzie doskonałym dodatkiem do gorąca.

Zupa z bulgur

Ten przepis pokazuje inny sposób gotowania zbóż: bulgur ciepło. zawartość kalorii na 100 gramów wyniesie 85 kcal.

Do przygotowania potrzebne są: bulgur – 150 gram, szczypta mięty, 3 łyżki papryka mielona, 150 g, soczewicy cebuli, 2 łyżek koncentrat pomidorowy, 3 łyżki olej roślinny (lepiej – oliwa), sól i przyprawy do smaku.

Umieszczenie soczewicę w wodzie, doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać bulgur, papryki i przypraw. Na wolnym ogniu przez 10 minut.

W tym czasie należy drobno posiekać cebulę i smażyć przez około dwie minuty na złoty kolor, dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać.

Następnie dodać smażonej cebuli i mięty w garnku i gotować przez 20 minut, aż gotowane. Do dekoracji można użyć świeżych ziół.

Bulgur z warzywami

Do przygotowania potrzebne będą: 4 ząbki czosnku, 1 łyżeczka kolendry i kminku, 450 g pomidorów, bakłażana 450 g, 1 szklanka płatków bulgur. zawartość kalorii na 100 g gotowego produktu jest bardzo niska, więc jest idealnym wyborem dla osób poszukujących rysunku.

Spęczniona trzeba wlać wrzącej wody i odstawić na 15 minut. W tym czasie trzeba posiekać i wymieszać z czosnkiem, kminkiem, kolendrą i pomidorami, umieścić na wolnym ogniu. Obserwowani przez dodanie bakłażan i zad. Dobrze wymieszać i dalej gotować przez kolejne 20 minut. Gotowy danie posypać ziołami.

Dzięki jego korzystne właściwości i niepowtarzalny smak, bulgur w dużej liczbie fanów na całym świecie. Pyszne bulgur wspaniała różnorodność codziennej diety, dodając ciału ogromną ilość witamin i minerałów.