Ciasto „Bounty” – niebiańską rozkoszą

W przeciwieństwie do barów fabrycznych o tej samej nazwie w kulinarnym arcydziełem „Bounty” nie ukrywa podejrzanych zagęszczacze i emulgatory, a nawet „delikatny miąższ kokosowy i gruba grubą warstwą czekolady.” Jednak ze względu na dużą pracochłonność i, w rzeczywistości, koszty produktów, produkt nie może być nazywany „Cupcake w pośpiechu.” To odnosi się raczej do kategorii „torty i wielkich świąt”. Ale ze względu na takiej przyjemności, jak to możliwe i ciężko pracować.

Po pierwsze, mamy duży zakup: trzeba mąka, cukier, kakao, paczkę oleju wysokiej jakości proszek do herbatników, litr mleka, 4 jaja – i to właśnie do testu! Do wypełniania „Bounty” będzie potrzebował innego paczkę masła, pół litra mleka, 200 g orzechów kokosowych, cukru i kaszy manny. I, oczywiście, jakość płytek glazury czekoladowej. Rozszerzanie wszystkie zakupione produkty tak, aby były pod ręką, ciasto jest gotowe.

Zacznijmy od ciasta. Oczywiście, dla kucharza z doświadczeniem po prostu podać: zagnieść kruche ciasto, dodać trzy łyżki kakao łyżką. Ponieważ przepis może obserwować początkujących, możemy określić: w misce pocierać 4 żółtka ze szklanką cukru, dodać paczkę masła zmiękczona, stopniowo wlać filiżankę mąki, która dodaje paczkę proszku do pieczenia i określonej ilości kakao (ale nie płyn!). Starannie zagnieść ciasto naszą „Bounty”. Forma do pieczenia pokryta była pergaminem lub smarem z margaryną, włożyć dwie trzecie testu. Pozostała jedna trzecia statku w zamrażarce.

Teraz do kremu. Jest to bardzo ważny punkt, bo to wynika z ciasta wypychania „Bounty” jest porównywany do „niebiańskiej rozkoszy”. Istnieją dwa sposoby, aby kremowy smak jak świat słynny bar. Pierwszy z nich, bardziej proste, jest to, że schłodzone grysik, gotowane w litrze mleka i 6 łyżki zbóż, dodać filiżanki cukru, paczka masła i 200 g wiórów kokosowych. Potrzeba rozłożyć farsz na już upieczonych ciast.

Druga metoda oferuje do pracy: trzeba wzbudzać 6 białek z jedną łyżką cukru w grubej pianki, dodać a wióry kokosowy i delikatnie wymieszać łyżką z pianką opal. Farsz tego surowego rozprzestrzeniania na ciasto, z ciasta, lodówka pozostałej jego trzech na grubej tarce bezpośrednio na ciasto „Bounty”, po czym produkt jest natychmiast umieszczano w piecu nagrzanym do 180 ° C przez jedną godzinę.

Gdy propekutsya shortcakes, należy je usunąć z formy i pozostawiono do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Teraz trzeba pomyśleć o dekoracji. Na „Bounty” ciasto było bardziej delikatne, trzeba pokryć górną warstwę produktów Cream – najlepszy budyń waniliowy. W jego przygotowaniu nic wielkiego: 5 wymieszać żółtka z 3 łyżkami cukru i jednego pakietu wanilii, rozwód ze szklanką mleka i gotować na łaźni wodnej aż do uzyskania konsystencji jogurtu. Pokonać masło pakiet w mieszalniku i dodać do ochłodzonej mieszaniny jaj mleka. Pozostaje tylko wlać nasze kulinarne arcydzieło z polewą czekoladową. Aby to zrobić, stopić czekoladę w kąpieli wodnej, ostrożnie umieścić mieszankę na produkcie i umieścić go w lodówce, aż zamarznie. „Heavenly przyjemność” jest gotowy!