Jak zachować się w domu: żurawina użytecznych zaleceń wskazówka sprzątanie

Żurawina od dawna uważane za magazyn witamin. Jagodowe bogaty w kwas askorbinowy, właśnie ze względu zalecane jako zapobieganie przeziębienia. Jest on stosowany w medycynie ludowej i gotowania. Ale nie każdy wie, jak zachować żurawinę przez długi czas. To jest to, co mówimy.

Jagód wyprodukowanych pyszne desery, sałatki, napoje owocowe, a nawet dania główne. I jak użyteczny żurawinowy sok pełen witamin! Różnią się one moc uzdrawiania i pikantny smak. Lekarze zalecają spożywanie jagody cały rok.

Jak utrzymać żurawinę w domu, tak że pozostaje jako przydatne i smaczne?

To bardzo proste. Pamiętaj: im dłużej i przechowywane lepsze wszystkie kwaśne winogrona. Po zebraniu to nie muszą być oczyszczone z gruzu, było pod owoców bog mchu przez długi czas pozostają świeże. Jak więc zachować żurawinę w domu na różne sposoby? Zwracamy się do ważnej części artykułu.

Położyć jagody całą zimę bez utraty jego przydatności i smak, użyj czystej wody. Ale to są przechowywane tylko niedojrzałe owoce. Żurawina jest określone w pojemniku wypełnionym wrzątkiem i trzymane jako taki całej zimy.

Wiele szlifować go z cukrem i zamrożone. Aby rozpocząć, trzeba sortować owoce, usunąć liście. Potem je i obsushivayut umyć, kładąc na ręczniku. Jagoda lub mielone na sucho w mieszarce Ubijak wraz z cukrem (stosunek 1: 1).

Jeśli masz trochę mniej cukru, żurawina zacznie fermentować i zepsuć. Przesunąć ciężar owoców w czystym, suchym słoiku, górną pokrywę z pokrywką i zamieniać na strychu lub w piwnicy, gdzie nie ma wilgoci.

zamrażanie

Nawet jak zachować żurawinę? W zimie może być zamrożone. To jest wielki i najbardziej realną opcją. Zbierać owoce nieuszkodzony, umyć je dokładnie i umieścić w specjalnym pojemniku lub plastikowym worku. Okresowo wstrząsnąć pojemnik, nie pozwalając jagody trzymać się razem. Mrożone żurawiny gotowane galaretki, napoje owocowe i napoje owocowe. Można rozcieńczyć z suszonych owoców.

W postaci suchej

Jak utrzymać żurawinę w domu w postaci suszonej? Umyte jagody lekko blanshiruete aż sam miąższ nie odstąpi od skóry. Rozłożone jednolitą warstwę produktu na blasze i wysuszono w piecu w temperaturze 60 ° C w ciągu 5 godzin. Prostym i skutecznym sposobem jest konieczne gospodarze do swoich potrzeb.

W postaci marynowanych

Napełnić owoce wodą, dodać trochę miodu, przyprawy (goździki, cynamon). Set top jarzmo. Miesiąc później, można użyć żurawiny. W marynowanych stanie jeszcze smaczniejsze.

W korku

Zalecamy żurawina gotować pyszny dżem, który pozwoli Ci zaoszczędzić od niedoboru witaminy w okresie zimowym. Za kilogram jagód trwa jeden i pół szklanki wody i taką samą ilość cukru. Zagotować syrop, dodać do niego owoce i pozostawić na wolnym ogniu przez 15 minut. Przy okazji, aby umieścić kilka orzechów przyprawy lub plasterki jabłka. Gotowe jam jest rozłożone na szkle Taram i uszczelnione.

Tutaj dowiadujemy się, jak zachować żurawinę w domu bez użycia szkodliwych zanieczyszczeń – Wszystkie przepisy są dość proste i łatwo dostępne. Podobny sposób na przechowywanie wszelkiego rodzaju owoców. Zgadzam: znacznie lepiej jeść świeżo gotowane jedzenie z ich uchwytów, wiedząc, że będą one przynieść ogromne korzyści dla organizmu.