Cookies "Kokosanka": przepis ze zdjęciami. Kaloria cookies „Kokosanka”

Cookie „Kokosanka” korzystnie w porównaniu z brakiem w składzie mąki. Jednak w niektórych receptur jest nadal zapewnione, ale w małych ilościach. Jak sama nazwa wskazuje, jest to główny składnik traktuje kokosowego (lub raczej – frytki). Oprócz dostępności składników, ciasteczka, dobrze, że jego gotowanie zajmuje bardzo mało czasu. A jeśli pokażesz trochę wyobraźni, a uda pyszne i piękne.

"Kokosanki" cookies. Przepis ze zdjęciem

Jak wspomniano powyżej, wytwarza się wsad, jak w mące pszennej, bez jego stosowania. Niektóre gospodynie zastąpić ją skrobią, podczas gdy inni udaje się dostać przez bez niego. Wiążące składniki są jaja, cukier i kokos. Ponadto, jest możliwe zastosowanie śruby (orzechy włoskie, orzechy laskowe, migdały), czekolady lub kakao. W każdym przypadku będzie to tender, ostre i bardzo aromatyczne cookies „Kokosanka”. kaloryczną tego deseru, mimo braku tłuszczu w kompozycji będzie dość wysokie. Rzeczywiście, główny składnik – kokosowy – zawiera więcej niż 400 kcal na 100 gramów.

Przepis podstawowy (bez posiłku)

Na kokosa szkła potrzebujemy 150 g cukru i trzy jaja kurze. Przed przystąpieniem do przygotowywania ciasteczek musi być włączona w piecu tak, że rozgrzewa się do 190 stopni. Następnie ubij jajka z cukrem. Szczególnie gorliwy niekoniecznie, nie można nawet użyć miksera, ale zrobić to zwykły trzepaczki lub widelca. Następnie mieszaninę reakcyjną stopniowo wylano kokosowy, miękkie ciasto ugniatanie. Z tej formy małe kulki lub szyszki, rozłożyć na pieczenia (pre-łóżko dla niego papierze do pieczenia). Produkty są wysyłane do piekarnika na około 20 minut, uważając, aby nie przypalony wierzchołka. A teraz, na biurku zdobi smakowych ciasteczka „Kokosanka”! Przepis może być trochę zabawy na własną rękę. I byłoby miło, aby ozdobić deser, na przykład, za pomocą kolorowych żetonów.

ze skrobią

Zdarza się, że podczas formowania kulek z ciasta problemy – przykleja się do rąk. Aby rozwiązać ten problem na kilka sposobów. Ktoś smaruje ręce wodą lub olejem roślinnym. Pozostałe po prostu dodany do końcówki masy skrobi (2 łyżek do liczby produktów z poprzedniego receptury). Jednak sama cookies uzyskuje się w tym przypadku jest trochę trudniejsze, ponadto nie jest tak ostry, ale smak nie jest uwzględniony.

Cookies „Kokosanka” – recepta z mąki

Ta opcja jest dla tych, którzy wierzą w zwykłej formie jaja, orzechy i nie będzie trzymać. Posiłek w ilości 2 łyżek dodaje się na końcu, a na zadowolenia. Jak pokazuje praktyka, po 2-3 udane eksperymenty z jej pani nadal odmówić. Tak więc, wszystkie te same trzepaczki 3 jaja z 100 g cukru, dodaje się do mieszaniny szkła płatków kokosowego i 2 łyżek mąki.

Z ciasta wyrabianego w ten sposób tworzą granulki, pieczenia ich niezbyt gorącym piekarniku do gotowości. Od ciastka „Kokosanka”, których receptury zawierającej mąkę, mniej delikatne i cząstek, o ile jest to pożądane, możliwy do dekoracji orzechów lub polewy czekoladowej.

Jak zmniejszyć kaloryczność

Nawet w wersji podstawowej (bez mąki i skrobi) pieczenie staje się bardzo pożywne. W 100 gramach produktu zawierał 462 kcal. W tym przypadku, większość użytkowników podziela upadki na kokosa (bez której nic się nie dzieje z definicji). Zatem ogólna redukcja kalorii w tym przypadku wchodzi w grę po prostu nie mogę. Osoby, które przylegają do diety, jeść ciasteczka nie jest zalecane (albo powinien być ograniczony do części 1-2 sztuk).

Jednakże, jeśli zamiast całych jaj używać tylko białka, to spowoduje zmniejszenie zawartości kalorii do 375 kcal na 100 g bez wątpienia, dietetyczny i opcja nazywa się bardzo trudne, ale przynajmniej jakiś postęp. 1 białka będą potrzebne bardziej niż całe jaja (albo innych składników powinna 25% mniej). I pokonując powinny one mieć bardziej ostrożnie, aby stabilnych szczytów (jak na bezy). Okazuje się też, bardzo smaczne i delikatne. Piec jak to możliwe, z mąką, a bez niego.

dekoracja

Jeśli pliki cookie „Kokosanka” (dowolny przepis) przygotowuje się do codziennej herbaty, ciastka mogą być podawane do stołu dosłownie gorąca, ale można ochłodzić się lekko. W przypadku, gdy planowany jest to deser być wykorzystane w świątecznej atmosferze, wskazane jest, aby nadać mu odpowiedni wygląd. Można to zrobić na kilka sposobów. Po pierwsze, w gospodarzach pomoże płatki wielobarwne kokosowego (umieścić w cieście zamiast białej). Następnie za pomocą jakichkolwiek płynów lub skondensowane wyroby mleczne są połączone parami odcienie dopasowanie (różowy współpracują z zielony, żółty, niebieski, z białą czekoladą, itd.), Str.

Inna opcja – do dekoracji czubki cookies całych orzechów (migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca). To prawda, że metoda ta pozwala na większy stopień wpływu na smak produktu, a nie jego wygląd. Ale okazuje się całkiem dobrze.

To świetny sposób, aby ozdobić ciasteczka „Kokosanka” (przepis jest lepiej wziąć z mąki lub skrobi, więc nie rozpadnie) jest skorzystanie z rozpuszczoną czekoladę. Zajmuje mało inną postać (ciemnej, mlecznej i białej) – 50 g każda. Czekolada podział i topić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej, a następnie ostrożnie wylano na ciastka (montaż i cukier puder lub gotowania kolorowych oznaczeń na jego podstawy). Sen trochę i korzystając z ciasta strzykawki, można wyciągnąć na powierzchnię „kokosanok” kwiaty, ozdoby lub batony czekolady.

Ze względu na prostotę przygotowania i dostępności składników cookie może być oszczędność w przypadku nagłym przybyciem gości. Po wszystkich jaj i cukru jest w każdym domu. Problemem może kokosa. Bądź ostrożny, kupić parę paczek się przydać na farmie. I nikt nie domyśli się, że to arcydzieło kulinarne powstał spontanicznie i szybko. Goście raczej myśleć o własnym szczęściu. Po tym wszystkim, rzadko nieoczekiwana wizyta zbiega się z przygotowaniem takiej pachnące, miękkie i pyszne ciasteczka.