Przygotowania do zimy: marynowane buraczki na zimę bez sterylizacji

Marynowanie jest jednym z najbardziej popularnych rodzajów domu konserw. Zatem główny środek konserwujący działa ocet, który jest w stanie stłumić wygląd mikroorganizmów. W ten sposób zapewnia bezpieczeństwo produktów. Chroniąc ocet umieszczony w marynaty lub do samego pojemnika przygotowanych warzyw, ziół. Ponadto odlewania cukru, soli kuchennej, i różne przyprawy, który jest reprezentowany w każdej receptury dodany. Przyprawy nadają specyficzny aromat i smak, a ich składowe olejki eteryczne działają jako środek konserwujący. Dzisiaj patrzymy na to, jak przygotować marynowane buraki na zimę bez sterylizacji. Przede wszystkim, w ramach przygotowania do konserwacji żywności mycia, czyszczenia i cięcia, gotowane lub marynowana świeże lub umieszcza się w słoikach napełnionych pokrytych soli i przypraw. Jednak rozmowy na ten temat w sposób bardziej szczegółowy.

marynowane buraki

Składniki: buraki, liść laurowy, pieprz. Do marynaty: jeden litr wody wziąć sto gramów cukru sto gramów soli sto gramów octu.

Przygotowanie. Przed marynowanych buraków na zimę, konieczne jest, aby umyć i gotować. Następnie jest on czyszczony i szczelnie umieścić w słoikach, cięcie dużych owoców na kawałki, dodać liść laurowy, pieprz, goździki, do smaku. Banki płuczącym i zalać wrzącej wody.

gotowanie marynata

Wody, doprowadzić do wrzenia, wlać do banków i pozostawić na dziesięć minut, pokrywając je z pokrywami. Następnie suszy się, sól dodaje się do cieczy, octu i cukru wrzenia. Ponownie, wlać osłony buraków i rolek. Tara odwrócony do góry nogami i sprawdzić szczelność. Gotowy produkt doskonale nadaje się do zup i barszcz.

Buraki, ogórki bez sterylizacji

Zgodnie z tym przepisem, buraki mogą być zwinięte na zimę, i mogą być przechowywane pod powiekami Kaproń. Warzywa najlepiej przyjmować o jednolitym kolorze, bez białych pierścienie na cięcia.

Składniki: buraki tej samej wielkości. Do marynaty: jedna szklanka wody, pięćdziesiąt gramów octu, łyżkę cukru, soli, pół łyżką i kilka czarnych grochu i ziele angielskie, trzy goździki, liść laurowy.

Przygotowanie. Zanim będziesz przygotowany marynowane buraki na zimę bez sterylizacji, konieczne jest, aby gotować warzywa korzeniowe. Tymczasem zrobić marynatę. W tym celu wszystkie niezbędne składniki miesza się i ogrzewa do wrzenia przez kilka minut, po czym mieszaninę ochłodzono.

Warzywa oczyszczone i pokrojone w paski lub kostkę, rozplanowany na wstępnie przygotowany przez bank, który następnie dodać łyżkę octu. Następne wlano lodowej marynaty buraków i rolki.

Prosty przepis na buraki konserw

Składniki: małe korzenie. Marynata: jeden litr wody, a pięćdziesiąt gramów soli.

Przygotowanie. Marynowane buraki na zimę odbywa się w następujący sposób. Sterylne słoiki umieścić krojone kawałki warzyw i zalać gorącą marynatą. Tara następnie odwrócony do góry nogami, i ochładza.

Buraki na zimę: klasyczny przepis

Składniki nasyconą korzenie jednolitym kolorze. Marynata: jedna szklanka wody, dwieście gramów octu, jedna łyżka cukru, łyżka soli, pół cztery grochu czarny pieprz, dwa liście laurowe polpalochki.

Przygotowanie. Według tego przepisu marynowanych buraków na zimę bez sterylizacji gotuje się bardzo szybko i łatwo. W tym celu, warzywa gotuje się i przemywa, ochłodzono, oczyszczone i tnie w kostki. Produkt pakowany jest w pojemniku. Następnie przystąpić do przygotowania marynaty. Aby to zrobić, wszystkie niezbędne składniki doprowadzić do wrzenia i wlać mieszaninę buraki. Następnie jest ona pokryta z pokrywką i lewo przez dwanaście godzin. Upływ czasu będą odpowiednie jeść marynowane buraki na zimę. Całkiem możliwe jest również, aby przygotować, ale musi odebrać korzenie małym rozmiarze. Przechowywać w słoikach, przykryć plastikowymi pokrywkami w chłodnym miejscu.

Szybkie przepisu marynowane buraki

Składniki: dwa kilogramy buraków. Do marynaty: pół szklanki octu, łyżki cukru, łyżeczkę soli trzy suszonych goździków.

Przygotowanie. Buraki gotowane, czyszczone i cięte według własnego uznania. Warzywa wytwarzane z góry są umieszczone w czystych słoików i wlać gorącą marynaty hermetycznie uszczelnione. Pojemnik owinięte ręcznikiem i pozostawić w takiej formie, pod warunkiem, że produkt chłodzi się w całości. Gotowe marynowane buraczki na zimę bez sterylizacji mogą być stosowane jako oddzielny sałatki. Do tego dodano do zielonego posiekaną cebulę, zioła, olej roślinny. Ponadto, naczynie można wykorzystać do przygotowania sałatki, zupy buraki, i tak dalej.

w końcu

Tak więc, preparat do konserwacji warzyw zimą nie jest zbyt trudne. Marynowane buraki jest bardzo proste, najważniejsze – aby wybrać odpowiedni korzeń. Powinny one być małe, nasycony jednolity kolor, bez białych okręgów na cięcia. Stosując się do proporcji w przygotowaniu marynaty, można uzyskać smaczny i pożywny produkt, który wiele osób używa jako samodzielna przekąska, a do przygotowania różnych potraw.