Marynowane szaszłyki: masa opcji – wybierz się na smaku!

Co piknik bez grilla? Pachnące, soczyste, z apetyczną skorupy, zapachu dymu – to potrawa kult jakiegokolwiek wędrówki na przyrodę. To nie ma znaczenia, wieprzowiny, cielęciny, kurczaka, ryby lub planu jagnięcina gotować na głównej scenie po wyborze produktu marynowania. Prawie każdy mężczyzna udowodnił w ostatnich latach swojego grilla przepis, który jest uważany za „prawo”.

Wieprzowina na kefir

Pocięte na kawałki kilo średnich i połowę karkówka, umieścić w garnku, zalać krążki cebuli, pieprz grubo smak, lekko prisolit, dodać ulubione przyprawy, kilka liści laurowych, dobrze wymieszać ręcznie. Wlać do mięsa pary jogurt pojemnika (nie perekisshego), mieszać do każdej części płynu do kapsułkowania. Pokrycie odpowiednie do średnicy płytki umieścić jarzma usunąć „dojrzałe” na zimno. Jak marynować szaszłyki wieprzowe? Dwie do trzech godzin jest wystarczający do wytrzymania, aby trochę wycisnąć, nawleczone na szpikulce i usmażyć na grillu na węglach.

Marynowane szaszłyki w pomidorach

Kilka kilo wieprzowiny potrzebujemy kilograma rozgniecionych pomidorów. Pokrój średnich kawałków mięsa, pięć cebulastymi – półpierścieni. Mieszać w odpowiednim wieprzowe doniczki z cebuli dodawać cały pomidory, puree i dobrze wymieszać. Dodaj liście z 6-7 gałązek świeżego rozmarynu, wymieszać ponownie umieścić w chłodnym miejscu przez pięć godzin. Tuż przed gotowaniem tylko prisolit i pieprz, rozłożonych na szaszłyki, pieczona na węglach aż do zrobienia. Podawać z dużą ilością zieleni, grubo posiekane ogórki i pomidory.

Szaszłyki z cielęciny w winie

Jak marynować szaszłyki w winie? Nic skomplikowanego procesu gotowania nie jest, gotować jak zwykle, a jako marynaty i pół kilograma mięsa wziąć kieliszek czerwonego wina (na sucho). Jest to konieczne, aby przygotować i pocięte kawałki cielęciny Średnio pięć frakcji w pierścieniu żarówek. Udział do dolnej warstwy mięsa pot, przyprawy pieprz pierścienie sproszkowanej cebuli, dalej w ten sam sposób, aż do mięsa, końcowego. Teraz ostateczny szlif – wlać wino, pozostawiony samemu pod ciężarem 4 godziny. Kilka razy w tym okresie marynowane mix kebab. Ślizgać kostek mięsnych przeplatane małych pomidory i cebula, prażone na węglach. Pisać na szpikulce, zorganizować gałązki pietruszki.

Marynowane szaszłyki z makreli

Okazuje się, bardzo smaczne, zbyt. Para skórki tuszy ryby, pocięte na 4 kawałki każdego utworzona w misce, pieprz, sól smaku i wymieszać. Kilka cebul wyciętych pierścieni, położyć warstwę na dnie garnka, włożyć rybę na górze, kilka liści lavrushki, a następnie cebulę i ryby ponownie. Wymieszać sok z jednej cytryny dwie szklanki wody mineralnej i para-trzy łyżki masła, gotować i zalać emulsji ryb. Przykryj miskę ryb odwrócony, wycisnąć towarów, na kilka godzin w celu usunięcia zimno. Przygotuj węgle, a ciepło będzie wystarczające kawałki Strung makreli na szpikulce i narybku. Marynowane szaszłyki będą gotowe w 15 minut – 20 wydają się nie dać otwartego płomienia do gaszenia raz z butelek wody.