„Derbent” szampan: produkcja, opis, cena

W Rosji istnieje kilka fabryk, która produkuje wino musujące jest dość dobrej jakości. Ale niestety, nie wszystkie z nich mogą pochwalić najstarszą wystąpienie historii.

Historia zakładu od utworzenia do dnia dzisiejszego

Jeden z najstarszych przedsiębiorstw Dagestanie – „Derbent fabryka win musujących”. Wszystkie tradycje Dagestan wina przedsięwzięcia zachowane w całości, w tym samym czasie jej uzupełnienie nowoczesnej technologii.

Fabryka, założona w XIX wieku, położony w południowej części Rosji, między pięknych gór Kaukazu i Morza Kaspijskiego. Ciepły klimat z długimi latami i łagodnymi zimami i żyznej gleby zapewniają idealne warunki do uprawy winogron i dobrych zbiorów.

Po rozpadzie Związku Radzieckiego „Derbent fabryki win musujących”, podobnie jak dla większości przedsiębiorstw państwowych, padł na trudne czasy. zakłady produkcyjne zostały niemal całkowicie zatrzymany. Nowe życie dla zakładu rozpoczęła się dopiero w 2006 roku, zaraz po jego przeniesieniu do własności prywatnej.

W przedsiębiorstwie nie jest kompletny cykl produkcyjny: od uprawy, zbioru i przetwarzania własnych winogron do produkcji wina musującego. Sercem zakładu – piwnica. Jest starannie konserwowane najlepsze „Derbentu” szampan kraj. Dziś firma wyprodukowała 200 tysięcy butelek wina i szampana w dzień.

Winnic i produkcji wina

Aż do 2009 roku własnych winnic w firmie nie było. Wszystkie niezbędne do produkcji materiałów wina zakupionego za granicą. W tym samym roku, roślina 1000 hektarów ziemi zostało wynajęte. One posadzone sadzonki odmian winogron Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Aligote Augustyn, Riesling i inne. Po 3 latach, zostały dodatkowo wynajęła kolejne 300 akrów. Wykorzystywane do nawadniania winnic system zraszający.

Proces tworzenia zaczyna się szampana zbiorów winogron. Eksperci twierdzą, że tylko prawdziwy winiarz pamięta smak odmian owocowych. Prace nad przyszłością bukiet napoju o nazwie „Derbent” szampana zaczyna się w umyśle. Jest to twórczy proces, który wymaga nie tylko wiedzy i doświadczenia, ale także inspiracji. Ponadto, zakład ma warsztat szampana gotowanie, spokojną wino, biochemiczne roślin.

Do chwili obecnej firma posiada nowoczesny sprzęt, co pozwoliło na automatyzację produkcji i rozlewu wina.

„Derbent” szampan: asortyment

Szeroka gama produktów zakładu pozwala każdemu wybrać napoju musującego do gustu. Najpopularniejsze marki tego napoju, jak szampan „Derbentu”:

• „Rosyjski”, półsłodkie – lekki kolor słomkowy, opracowany bukiet i harmonijny smak z dokładnością do scharakteryzowania tego wina musującego. Na potwierdzenie tego – ponad 20 nagród w konkursach krajowych.
• Musujące różowy słodki – szampan uzyskane z różnych odmian winogron w butelce z pamiątkami.
• „Szary Kaspian” – wino musujące własną marką. To ma zielonkawy kolor i opracowany bukiet.
• Brut – wino musujące wykonany w technologii tradycyjnej szampana. To naprawdę odgrywa w szkle i na ustach pozostawia przyjemny posmak świeżych winogron.
• Szampana biały pół "Derbend" – wino musujące z winogron sosny (40%), Sauvignon (30%), Riesling (25%), Cabernet (5%).
• „Cesarz” – kolor szampański blady słomy, przygotowany przez tradycyjnej technologii.
• Czerwony musujące – „Derbent” szampan z czerwonych odmian winogron takich jak Cabernet, Pinot Franc, Merlot. Posiada bogate aksamitny smak z odrębnych nutami czarnej porzeczki i wiśni.

Wszystkie szampana „Derbentskogo roślin smarowania wina musujących dodatkowo do konwencjonalnych pojemników na 750 ml butelki i krystalicznej pamiątkę. Jego wielkość wynosi 375 ml, i 6, 3 i 1,5 litra.

Rosyjski szampan „Derbent”: cena

Wszystko szampan, która produkuje „Derbentu fabrykę win musujących”, jest w przystępnej cenie. Niski koszt produkcji ze względu na fakt, że cała produkcja została zawarta w ramach jednego przedsiębiorstwa. Tu i uprawę winogron i podjęciu właściwej szampana. Ile to będzie kosztować w realizacji?

Kochany przez wielu „rosyjskiego” szampana „Derbentu”, których cena jest ustalona na 150 rubli za 750 ml – najbardziej popularnym napojem. Kosztem większej pojemności butelki będzie odpowiednio wyższy. Czerwony musujące szampan będą droższe, około 300 rubli za butelkę. O tym samym cena jest ustalona na musującego białego wytrawnego wina Brut. Każda butelka korek naturalny korek.