Jak przygotować się do zimy kiszone jabłka z mąki żytniej i innych przepisów

Kiszone jabłka przez długi czas były zamawiane na zimę gorliwych gospodyń domowych w dużych ilościach. Kochaliśmy ich członków ludu, jednak i Lokalnych i metropolita nie wiem, nie chciał jeść pikantne przekąski. Przepisy ogórki konserwowe ustawić dowolny, jak mówią, smak. Niektóre z nich prawdopodobnie będzie dla ciebie sposób.

„Chleb” solenie

Pierwszą rzeczą, proponujemy spróbować – to kiszone jabłka z mąki żytniej. Są bardzo mili – chleb – przyjemny smak i aromat. Zbierać owoce tego przepisu jest najlepszy w dębowych beczkach. Powinny one być wstępnie parze infuzji rumianku, który jest doskonale dezynfekuje i nie pozwalają, aby utworzyć w produktach formy. Do marynowanych jabłek z mąki żytniej były Kripen'ka i apetyczny zapach, dno pojemnika, upewnij się, aby utorować warstwę liści wiśni i czarnej porzeczki. I owoce, jakby właśnie zdjęty z drzewa, nie spiesz się zachować. Muszą leżeć na dzień lub 4 gdzieś pod okapem na ulicy lub w chłodnym korytarzu. Wśród odmian, które są zazwyczaj przyjmowane przez wykrojów, najsmaczniejsze uzyskane Antonov kiszone jabłka z mąki żytniej. Tak, Antonówki – zdecydowanym liderem. Pepin również dobry wybór, Calvin. I uwaga: wszystkie użyte owoce muszą być zdrowe, nie ma wpływu mól i innych szkodników.

Jak to się robi

Teraz ważny punkt: „brew” ciasto pod marynowanych jabłek z mąki żytniej. Aby to zrobić w szalce szkliwa wlać warstwę mąki około 10 cm, i może być nieco mniejsze. Napełnić wrzącej wody, mieszanie do uzyskania jednolitej masy. Pozostawić do ostygnięcia. Uwaga: Test musi być dość dużo. Obejmowały one kiszone jabłka – Antonówki lub inną wybraną klasę. Miejsce owoce ogony warstwy do dna beczki przygotowane, testu szczelności szczeliny między nimi, a następnie uszczelnienie jabłka siebie. Dalsze warstwy Antonówki i warstwy ciasta ponownie. Pod koniec wypełnienia kiszone jabłka jest wymagane Antonówki niezbędną ilość wody do ostygnięcia. Odpowiedni zarówno rozliczane dotknij i Kolodeznaya. Beczka blisko. Jednak w ciągu pierwszych kilku dni woda od czasu do czasu trzeba dodawać, t. I. Jabłka wchłaniają się szybko. Tydzień później, beczkę szczelnie zamknąć i pozostawić kwaśne jabłka i osiągnąć ten stan. Około półtora miesiąca otwarte dostać, umyć i zjeść: Antonówki dostać ten przepis energiczne, smaczne, soczyste, jednym słowem – jest to konieczne!

Kwaśno-słodki upominek

Dosłownie rozpływają się w ustach słodko-kwaśny jabłka nasączone. Przepis, domowe specjalne tajemnice konserwowanie owoców jest znany daleko nie wiele. Ale będą one dostępne dla Ciebie! Już wspomniano wcześniej, w wieku po zbiorze jabłek , umyć w zimnej wodzie. Ułożyć je na trzy-litrowy słoik lub butelkę z dużą objętość do góry. W bankach, w zależności od objętości vsypte 3 lub więcej łyżki cukru, wlać zimnej wody. I dając laski owocowe, wkładając je do szyjek butelek do listy dobrze nasączone marynacie kiszone jabłka. Przepis (technologia domu każdej rodziny własnej, ale tutaj lepiej jest przestrzegać ogólnych wytycznych) nie zaleca umieszczenie w strugach soli. Ale garść grochu ziela angielskiego i goździkowy, gałązka mięty będzie przydatna. Wypełnione puszki zamknąć kapronu powieki i przechowywać w chłodnym miejscu. Gdy jabłka są kwaśne, ich wspaniały smak bogaty pokochasz!

jabłka specjalne

Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować marynowane jabłka na jednym z najbardziej niezwykłych receptur? Są one tak dobre, że nie tylko bardzo smaczne i zdrowe okaże, ale dobre jedzenie, z wyjątkiem owoców i nadzienia. Po tym wszystkim, to jest z soku z dyni! W celu wytworzenia wyrobu odpowiedniego kadzi stropowe, nevyscherblennye emaliowane wiadra i garnki. Przeszkolony, doprawione jabłka leżały w równych rzędach. Po każdej serii wypuszczać trochę soku z dyni. Jak to zrobić, można zapytać. Wierz mi, każda gospodyni jest łatwo sobie z tym poradzić! Trzeba będzie, oczywiście, dynia, dojrzałe i pożądane słodkie. Pokroić na plasterki, usunąć nasiona. Miąższ posiekać w kostkę, włożyć do rondla, wlać trochę wody i gotować, aż całkowicie miękkie. Po kaszy rozgnieść je na puree i apple tankowania. Patelni z pokrywą ochrony czystą szmatką, set top jarzma. Przechowywać jabłka w piwnicy lub innym chłodnym miejscu. Sześć tygodni później będą gotowe.

oddawanie moczu zwyczajny

Cóż, w końcu kolejny dobry przepis na jak przygotować marynowane jabłka, bardzo lekkie. Aby go zrealizować, trzeba dużo liści wiśni. Są wyłożone na dnie pojemnika, gdzie jabłka są ułożone. Pozostawia przesunięcie owoce w puszkach, więc nie ocierają skórę i zawahał się. Przygotować solankę: na każdy litr wody rozpuszcza sól 3 łyżki, gotować kilka razy, dodając do smaku liści estragon, bazylia, kolendra, ziele angielskie, zatoka. Wtedy solanka jest zimny i wlać jabłek. Pozostawić w puszkach tygodnie w temperaturze pokojowej, a następnie wypełnij okresowo wypełnić. Następnie, gdy fermentacja jest kompletna, pokrywa pojemnika z jabłkami ucisku i przechowywać w chłodnym miejscu. Jabłka okazują pyszne!