A wiesz dlaczego przydatnych kasza jęczmienna?

jęczmień perłowy, z której pochodzą, kasza jęczmienna, wykonane z pełnego ziarna jęczmienia, z którego otręby jest usuwany, aw niektórych przypadkach do piaskowania. Jak wielu ziaren, jęczmień ma jakieś niezwykłe właściwości. W szczególności, istnieje wiele aminokwasów, włącznie z lizyną, który ma odmładzająco na skórę. Zad duża ilość włókien (niż pszenica) zawiera witaminy D, E, A, PP, wiele potasu wspierać mięśni serca. Kaszy i wywary z tego zboża przypisuje się zdolność do radzenia sobie z reakcjami alergicznymi, zaparcia, przeziębienia i otyłości, gdy spożywane regularnie.

Jęczmień kasza z gotowaniem śluzu zapewnia kompozycję białka skrobi, który uspokajająco na żołądek wrzody, zapalenie okrężnicy i inne problemy podobnego planu. Jeśli gotować krucha, wtedy będzie to miało wpływ na trawienie w najlepszy możliwy sposób. Dla kruchego wykonania zad przemyto dokładnie z szarego płytki i moczy przez noc (minimum 11 godzin). Po tym czasie wylewa się gorącą wodę w ilości od 3 do kubków z wodą 1 filiżanka zbóż, doprowadzić do wrzenia, woda jest odprowadzana, zbóż i ponownie gotowano wlać gorącą wodą aż do momentu całkowitego wchłonięcia wody.

Jeśli istnieje kasza jęczmienna, dieta regularnie w diecie, najprawdopodobniej nie jest to konieczne, ponieważ To danie samo w sobie jest wystarczająco niskokaloryczne. Jęczmień, gotowano w wodzie, ma około 100 kcal na 100 gramów produktu. Jednocześnie, kasza jęczmienna nie różni się znakomity smak, więc jeść duże ilości tego produktu bez dodatków raczej trudne.

Aby poprawić smak kaszy, a jednocześnie zgodne z minimalizując kalorii, można korzystać z następujących przepisów:

1. Cukinia z kaszy jęczmiennej Pearl. Do posiłków podjęte 200 gr. nasączone kaszę perłową, która jest gotowana do miękkości. Jednocześnie, bardzo drobno krojone 500 gr. cukinia, dwa pomidory bez skóry, jeden cebuli. Gotowa mieszanka kasza z warzywami, doprawione 4 łyżki oleju roślinnego i doprowadzony do gotowości na kolejne 10 minut.
2. Owsianka z suszonymi śliwkami. W tym przypadku, 200 g. Jęczmienia również nasączone i gotuje. Śliwek, o gramaturze 150 gramów moczy się w wodzie słodkiej, usuwa się z kością. Gotowy owsianka przyprawione oliwą i ozdobione suszonych śliwek.
3. Kasza z warzywami i kalmary. Gotowano aż 2 filiżanki gotowanych kasza jęczmienna. 200 gr. marchew i 100 g. cebula drobno rozdrabniania i ogrzewa się przez około 3 minuty. 300 gramów kałamarnica wypełnione wrzącej wody, utrzymywane w nim do chłodzenia, są oczyszczone z folii, Shinko i palone przez 5 min. Danie mieszać z warzyw i kalmary, solone do smaku.
4. Owsianka z grzybami. Dwa kubki zbóż moczony przez noc i gotowano 4 szklanki wody ze zmianą wody do miękkości. 700 g. Grzyby są gotowane, drobno pokrojone i narybku jeden posiekanej cebuli. Grzyby są podłączone do owsianki i ugaszony około 5 minut.

Przedstawiciele silny połowa Rosjan, który służył w wojsku, mają mało sympatii dla tej potrawy, ponieważ w kuchni Army powodu nieprzestrzegania kaszy jęczmiennej technologie z duszonym mięsem było często bardzo trudne. W kuchni domowej dobrze ugotowane masa dodaje pieczenie żarówek, jeden marchew, ząbki czosnku i pasty pomidorowej (2 szklanki jęczmienia). Po tym, wykończone danie jest określone puszkę mięsa, i nagrzewa się przez kolejne 5-7 minuty. Główną rolę odgrywają w tym przepis odpowiedniej jakości wołowiny, które są stosunkowo rzadkie, mimo bogatej oferty w sklepach.

Doskonałe uzupełnienie bałagan może stać się takim składnikiem jest boczek. Dodaje się go po pieczeniu w postaci Greaves szybkością 100 g na 250 g płatków w gotowym naczyniu. Perlovka zawarte w błonnik nie pozwoli nadmiar tłuszczu na osiedlenie się w organizmie, więc kasza z boczkiem jest nie tylko smaczne i pożywne, ale także bardzo przydatne danie.