Jak ugotować zupę z wątróbką drobiową?
Zupa z wątroby kurcząt – bardzo odżywcze i spełniające pierwszego posiłku, dla których wytwarzanie nie musi uzyskać dużą liczbę kosztownych elementów.
Istnieje kilka receptur dla tego popołudnia. Zaprezentujemy tylko najbardziej proste i niedrogie.
Prosta zupa z wątroby kurczaka: przepis pierwsze danie
W przygotowaniu wspomnianej żywności nie jest wielkim problemem. Ponadto, w celu zupa wątroby kurcząt okazało maksymalną obfite, smaczne i odżywczej, bez potrzeby korzystania z trudnymi składniki Nikoj i dać dużą ilość wolnego czasu obróbki cieplnej.
Średnio, obiad był gotowy około godziny.
Więc jak zrobić zupę z wątróbką drobiową? W tym celu musimy się z następujących elementów:
- wątroba kurczaka, świeże – nie mniejsza niż 300 g;
- Duża słodka cebula – 1 główka;
- średnie ziemniaki – około 3x,.
- soczyste marchewki duża – 1 szt;.
- liść laurowy – 2 liści;
- gryka – pół filiżanki;
- Świeże zioła (pietruszka lub koper) – stosowane do gustu i pragnienia;
- sól i inne przyprawy – wykorzystanie uznania.
produkty treat
Przed jak gotować zupę wątróbka z kurczaka, powinny być traktowane ze wszystkimi składnikami. Produktem ubocznym rozmrożone, a następnie przemywa się zimną wodą. Po tym, że średnie posiekane kawałki i przejść do przetwórstwa warzyw. Cebuli, ziemniaków, marchwi otwarte. Dwa pierwsze składnikiem jest cięta na kostkę, a ten rozciera się na tarce.
W odniesieniu gryki, to załatwione, rozłożone na sicie i przemyto zimną wodą.
Zupa obróbki cieplnej
zupa z wątroby kurczaka gotowane w dużym garnku. Jest wypełniona wodą i umieścić na dużym ogniu. Po gotowaniu w misce rozprzestrzeniać cały produkt uboczny, dobrze wymieszać, dodać liście laurowe i przypraw. Jeśli na powierzchni brzeczki tworzą ciemną skórę, a następnie pozbyć się go łyżką cedzakową.
Zmniejszenie ciepła na niskim poziomie, przykryć patelnię pokrywką i gotować zawartość na 10 minut. W miarę upływu czasu do wątroby, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i cebulę, marchew i tarty.
Ponownie doprowadzenie brzeczki wrzenia gotować dokładnie pięć minut, po czym obrobiony gryka drobno posiekanej zioła. W tej części zupa z wątróbek z kurczaka gotowane przez około 20 minut, a następnie smak przyprawy i rozpowszechniania konieczne.
Przedstawia zupę do stołu
Gdy warzywa, zboża i kurczak produkt uboczny będzie całkowicie miękkie, miski zupy położył na stole i teraźniejszości.
Należy zauważyć, że takie danie niskokaloryczne okazuje, ponieważ prawie nie ma tłuszczu. Używaj go razem z kawałkiem chleba i świeżej śmietany.
Uczynienie smaczne zupy z makaronem kurczakiem wątroby
Jeśli chcesz dostać nie jest dietetyczny posiłek, a pełne obfity posiłek, proponujemy skorzystać z recepturą. Aby wdrożyć go w domu, musimy następujący zestaw produktów:
- wątroba kurczaka, świeże – nie mniejsza niż 400 g;
- Duża słodka cebula – 1 główka;
- średnie ziemniaki – około 2 szt.;
- soczyste marchewki duża – 1 szt;.
- laurowy – 2 liści;
- vermicelli małe – 3 duże łyżki;
- Rafinowany olej słonecznikowy – około 35 ml;
- mąka pszenna – kilka dużych łyżki;
- Świeże zioła (koperek lub pietruszka) – stosowane do gustu i pragnienia;
- sól i inne przyprawy – wykorzystanie uznania.
przygotować składniki
Aby przygotować jedzenie pod uwagę wątróbki rozmraża a następnie dokładnie oczyścić, usuwając wszystkie niepotrzebne elementy. Następnie, produkt uboczny cięte na małe kawałki i potoczyła w mące pszennej.
Po przetworzeniu wątroby, natychmiast rozpoczyna przygotowania warzyw. Marchew pociera się tarki, ziemniaków i cebuli – pocięte na kostki.
smażenia składniki
Aby w pełni wykorzystać obfite i smaczne zupy produktów zaleca się smażyć na patelni. Gdy wylewa się niewielką ilość oleju, silnie ogrzewaną, a następnie rozprowadza wątroby kurczaka zwijana w mące. fry ubocznym aż stanie złotym, jest umieszczony na płytce i po lewej stronie. W odniesieniu do patelni, następnie dodaje trochę więcej oleju (roślinnego), a następnie rozłożyć cebulę i marchewkę.
Warzywa smażyć na średnim ogniu, aż będą całkowicie przejrzyste. Pod koniec naczynia są usuwane z płytki i pozostawia do ostygnięcia.
Jak ugotować smaczny posiłek?
Smażyć składniki w oleju, rozpocząć gotowanie zupy. Aby to wylano dużym garnku wodę pitną i doprowadzić ją do wrzenia. Następnie w misce z kolei rozprzestrzenił wcześniej smażone wątróbki, kostki ziemniaczane, liść laurowy i przypraw.
Jedzenie jest gotowane przez około 25 minut, po czym grzywna makaron i świeże zioła. Mieszać składniki przygotowania ich do około 5 minut, a następnie wyjąć z ciepła. Dodawania do zup rumiane warzyw (marchew, cebula), to utrzymuje się w trakcie ostrego pokrywką ¼ godzin. W tym czasie akcje mają być zasilane z aromatem smażonych składników, będzie bardziej smaczne i bogate.
Przedstawia pierwsze danie do stołu
Po krótkim zupa ekspozycyjnej pokryta jest rozplanowany na płytkach, a następnie zaprezentowane w tabeli. Przyprawy już pachnący rosół z zielonej cebuli, jest on stosowany razem z kromką chleba.
Należy podkreślić, że smak zupy z smażone wątróbki drobiowej i rumiane warzywa znacznie różni się od tego, co zostało przedstawione powyżej (gryki receptury). To danie okazuje dużo kalorii, pachnące i smaczne.
Jak ugotować zupę z wątroby dla dziecka?
Zupa z wątróbki drobiowej dla dziecka przygotowuje się tak łatwe i proste jak dwa dania vyshepredstavlennyh. Jednakże, w celu uzyskania bardziej przydatnych i strawny posiłek, zalecamy bardziej skomplikowany przepis. Ścisłe przestrzeganie wszystkich wymagań, można przygotować smaczne i pożywne zupy, który z pewnością będzie cieszył przez dzieci.
Tak, aby zupa z wątróbki drobiowej, należy przygotować:
- świeżo mrożone wątroby kurczak – nie mniejsza niż 350 g;
- Świeżo mrożone serca kurczaka – 150 g;
- Duża słodka cebula – 1 główka;
- średnie ziemniaki – około 2 szt.;
- soczyste marchewki duża – 1 szt;.
- zamrożone brokuły – 150 g;
- mleko – pół kubek brzeczki do 1 kubka zwilżającego produktem;
- olej słonecznikowy – około 35 ml;
- groszek krem – 180 g;
- Świeże zielone – służy do gustu i pragnienia;
- sól i inne przyprawy – wykorzystanie uznania.
Przygotowanie składników
W celu przygotowania żywności dla niemowląt rozmraża podrobów (wątroby i serca), dokładnie przemyć i usunąć wszelkie niepożądane elementy. Następnie posiekane średnie plastry, rozmieszczonych w misce i wlać świeże mleko. Ma to zapewnić, że wątroba traci swoją naturalną gorycz, stał się miękki i delikatny, jak to możliwe.
Podczas jadalne moczone w mleku, przejść do obróbki warzyw. Marchew i ziemniaki pocięto na duże kostki i cebuli – semirings grubości.
Jak brokuły, groszkiem ich stosowania w postaci mrożonej.
produkty gotowania
Gotowanie zupy z kurczaka z sercem i wątrobą, aby być w dużym garnku. Jest wypełniona wodą i zagotować. Następnie w misce rozprzestrzeniać wątroby i serca, a także dodać trochę mleka i przypraw.
Zagotować produkty te powinny być do pełnej miękkości. Może to zająć około 35 minut.
Po uboczne produkty gotowane są wyjęto i ochłodzono. Jeśli chodzi o zupy, następnie rozłożyć ziemniaki i marchew w nim. Gotowane warzywa, dodają mrożone brokuły i groszek. Gotować składników przez około 7 minut, usuwanie ich płytki, lekko ochłodzono. Następnie bulion z warzyw obniżona zanurzenie miksera i wiele puch ją w celu uzyskania jednorodnej zupy puree. Następnie jest on ponownie wstępnie gotowane dodając świeże posiekane zioła.
Pieczenie składniki
Aby uzyskać jak najwięcej zupy smaczne i aromatyczne, gotowane wątróbki drobiowe i serca są smażone na patelni. Aby to zrobić w garnku wlać trochę oleju, a wiele z jego rozgrzać. Następnie rozłożyć cebulę półpierścieni i smażyć, aż jej stan złoty. Po tym, dodaje się do nich kurczaka wątroby i serca. Mieszając składniki, jego sól i pieprz. Kiedy składniki są rumiane, są one natychmiast usuwane z planszy.
Prezentujemy zupę do stołu
Zaparzyć kremową zupę warzywną, że wlewa się do małego gołębia. Jest też zupa puree add wcześniej smażony kurczak serc, wątróbek i cebula półpierścieni. Jeśli chcesz, możesz rzucać danie i niewielką ilość oleju słonecznikowego, które przetworzone produkty mięsne.
Podawać posiłku przy stole, pożądane jest, razem z kromką chleba oraz świeżych warzyw.
podsumować
Jak widać, ugotować zupę z wątróbką drobiową nie jest bardzo trudne. Jeśli chcesz uzyskać więcej zdrowe danie, zalecamy, aby nie smażyć produkty mięso i warzywa na maśle. W przypadku kolacji dzieci powinny być po prostu usunięte z bulionu, a po ugotowaniu, puree zupa – ponownie włożyć do garnka. Więc masz mniej kalorii, ale bardziej satysfakcjonujące obiad, który docenią wszyscy członkowie rodziny.