Przygotuj chude ciasto na pierogi z ziemniakami

Ciasto na pierogi i ziemniaki mogą być różne. Ale prawdziwe ukraińskie pierogi zawsze przygotowany z chudego ciasta i okazują smaczne i niskiej zawartości tłuszczu. Napełnianie różnych stosowanych składników są następujące: ziemniaki, kapustę, cebulę, mięso, wątroba, ser, grzyby i różnych owoców.

Takie „ravioli” mogą być spożywane w post, jeśli ciasto na pierogi z ziemniaczaną nie zawiera jajka i mleko. Dziś opiszemy kilka prostych i ciekawych przepisów kulinarnych, które zachwycają swoją znakomity smak i szybkość przygotowania.

Bezmięsne pierogi z kapustą i ziemniakami

Główne składniki:

– Mąka kubek;

– przegotowanej wody – 100 g;

– cebula w ilości dwóch części;

– kapusta – 600 g;

– 400 g ziemniaków;

– wiązka kopru;

– sól, pieprz;

– olej roślinny, olej z oliwek – 50 g;

– szczypta cukru.

Wyrobić ciasto na pierogi z ziemniakami i kapustą: w głębokiej miski, zalać przegotowaną wodą wlać przesianej mąki i sól i zagnieść dokładnie oddaje do naszej chude ciasto było miękkie i elastyczne. Przykryć serwetką i pozostawić na pół godziny.

W tym czasie przygotować lekkie i zdrowe dodatków. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, a następnie puree je w wielu przepychanki i dodać trochę oleju roślinnego.

Passiruem cebulę w oliwie z oliwek i słonecznika. Część cebula posiekane zioła i pieprz do przesunięcia zacieru. Do pozostałych cebuli dodać kapustę, paprykę i szczyptę cukru – dusić 10 minut.

Przygotowano ciasto kluski z ziemniaków rozwinięcia do zbiornika i szkła zgniatania małe kółka, który rozprzestrzenia się nadzienie. Krawędzie powinny być dobrze przylegającej do napełniania podczas gotowania nie spadła.

Vareniki statek w przegotowanej wody i gotować 7 minut. Kubka gotowe „pierogi” można dodać masło i pokrojone warzywa. Podawać z kwaśną śmietaną, marynat lub sałatką ze świeżych warzyw – Yum!

Bezmięsnych kluski ziemniaczane z grzybowy w puli

do pierogów Składniki:

– mąka – 350 g;

– ciepłej wody – 150 ml;

– marchwi;

– ziemniaki – 400 g;

– cebuli;

– koper;

chlorowodorowy pieprz.

Dla grzybowy trzeba:

– pół kilo grzybów – grzyby mogą mrożone, marynowane lub świeże;

– dwa ząbki czosnku;

– cebuli;

– czarny pieprz, sól, kolendry.

Przygotować ciasto na pierogi z ziemniakami, solą posiłku, napełnić wodą i wyrobić ciasto – pozostawić w ciepłym ręcznikiem na 40 minut.

Wypełnienie: gotowane ziemniaki puree w zacierze, zmieszane z palonych warzyw w oleju – cebuli i marchwi. Do tego dodać ciężar drobno posiekanej koper i pieprzu.

Przygotowane ciasto zagnieść dobrze chude ręce, rozwałkować duży arkusz, a przy pomocy okularów zarabiania kubki. Na każdym okręgu spread ziemniaków marchew farszu.

Dokonywanie grzybowy: posiekane kostkę cebulę lekko podsmażyć i wlać do niej pokrojone pieczarki, lekko prisalivaem – dusić pięć minut. Wyłączyć grzanie i wyciskanie czosnku, a następnie zamknąć pokrywę.

Pierogi gotujemy z liściem laurowym, umieścić je w glinianym garnku i zalać sosem grzybowym na górze – wyślij w piekarniku przez siedem minut.

Ten oryginalny i pikantne danie jest doskonały nawet na świąteczny stół.