zupa krem z ziemniaków, cebuli i innych warzyw

Zupa – naczynie, które charakteryzuje się gęstością i zawiera puree zbóż, warzyw, ryb, mięsa lub drobiu. Bardzo często stosuje się go w diecie żywienia. Podstawa jest zazwyczaj woda, bulion warzywa, ryby lub bulionu mięsnego. W celu nabycia zupy gęstej konsystencji, konieczne jest, aby gotować, aż będą gotowe różne produkty (rośliny strączkowe, warzywa), a następnie przetrzeć je przez sito i umieścić z powrotem na patelnię. Najczęściej, to danie podawane jest z krakersy lub tosty.

Ten artykuł dokona przeglądu przepisów, które są doskonałym miejscem na letni posiłek. Po całej tej porze roku wiele warzyw, więc ryby lub mięso niekoniecznie jest używany.

Zupa, ziemniaki puree, jako opcja, aby przygotować bardzo proste. Będziesz potrzebował 180 g ziemniaków, 10 g mąki, 20 g pora, 75 ml mleka, 10 g masła, trochę żółtko, zielenie. Biała część z porem i posiekać propasseruyte. Następnie podłączyć do ziemniaków, wlać bulion i gotować w rondlu, pokryty pokrywą. Warzywa oraz ziemniaki wycierania przez sito. W międzyczasie ugotować na bulionie i mąki biały sos, umieścić go startą masę i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Dalsze zupa doprowadza się do wrzenia, wyciera się ponownie i umieszcza w kąpieli wodnej na końcu. Doprawić zupę z ziemniaków powinny być mieszaniną mleka i żółtka jaj, które można umieścić w nim masło i sól.

Podczas gotowania można dodać więcej warzyw. Na przykład, spróbuj zrobić zupę, ziemniaki puree następujący przepis: weź trzy ziemniaki, marchew, korzeń pięć seler, dwie łodygi porów, trzy łyżki masła i soli. Teraz wszystkie warzywa (seler, por i marchew) należy wyciąć i gotować przez jakiś czas na patelni, wysmarowanej masłem. Następnie wypełnić je gorącą wodą (przegotowaną) lub bulionu warzywnego, jeśli masz. Istnieje również dodać ziemniaki, drobno posiekane, sól i nadal gotować, aż gotowe. Teraz można wlać bulion do osobnej misce i warzyw przez sito. Można użyć miksera lub blendera. Teraz Otrzymaną masę ponownie połączyć z bulionem i zagotuj. Przed podaniem zupę z ziemniaków ubranych z masłem.

Oto kolejny przepis dieta. Będzie to przydatne, jeśli chcesz gotować zupę z cukinii. Trzeba będzie jeden cukinia, 200 g kalafiora, trzy ziemniaki, pół szklanki mleka, 50 g sera, cebuli. Umieścić w rondlu ziemniaków, mielona cukinia – kostki, kapusta – rozdziela się na kwiaty. Wszystko to powinno dodać wodę (trzy szklanki) i gotować do momentu aż będzie gotowy do ziemniaków. Teraz usuń warzywa łyżką cedzakową, posiekać je w blenderze. Otrzymany sos wlać szkła bulionu. Następnie dodać do tarty ser, mleko, sól, doprowadzić do wrzenia i gotować aż ser się roztopi. Zupa z cukinii, przepis , który został przedstawiony, jest dostarczany z zielonym i grzankami.

A oto przepis na miłośników dyni. Trzeba będzie 500 g pulpy tego warzywa, 1 ml kremu, 800 ml bulionu roślinny, cebula, ząbek czosnku, łyżeczkę gorczycy, trzech kołków pietruszki, oliwek i orzechów kokosowych płatków – na jeden i pół łyżeczki solą i pieprzem. Zapoznaj się z dyni, umyć, pokroić w kostkę. Czosnek i cebula są kruszone, smażone na oliwie z dodatkiem gorczycy. Potem przesunąć na patelni, przeznaczone do zupy. Istnieje również wysłana do miąższu dyni. Wszystko to jest wypełniona bulionu warzywnego i umieścić na gaz. Nadal gotować zupę przez pół godziny. Następnie zmiażdżyć zawartość blendera pan rację, dodać do śmietany, sól i pieprz, doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Ta zupa jest dostarczany z kokosa i pietruszka.

Smacznego.