Czasami zupełnie zwyczajne i znane od dzieciństwa rzeczy jest niemal panaceum na wiele chorób i dolegliwości. Tylko nie każdy o tym wie. Jednym z takich związków jest zwykle soda oczyszczona, jest przechowywany w każdej szafce w kuchni. Okazuje się, że jest nie tylko środkiem do poprawy jakości wypieku, ale również medycyna, zmywaczy, wybielacz i nawet czynnik dekontaminacji. Zapoznanie się z substancją w szczegółach.
Podstawą chemicznych sody
Poprawną nazwą dla związku z tym pod względem chemii – wodorowęglan sodu. Istnieje kilka nazw, które są używane w codziennym życiu i chemii opisać tę substancję:
- Wodorowęglan sodu;
- sody;
- sody;
- Wodorowęglan sodu;
- Dodatek E 500.
Jednak każda z nich odzwierciedla jedyną prawdziwą istotę – soda.
Wzór empiryczny
Wzór sody kaustycznej – NaHCO3. Oznacza to, że od charakteru substancji – to sól kwasu węglowego, związane z kategorią kwasem. Ponieważ związek jest utworzony przez silnej zasady i słabego kwasu, a następnie w wyniku hydrolizy (w wodnym roztworze) do zasadowej mieszaniny reakcyjnej. Roztwór sody w wodzie ma wartość pH 8,1. Sól kwasu łatwo wytwarza się w reakcji wodorotlenku sodu i kwasu węglowego, proces wyrażone przez poniższe równania:
NaOH + H = 2 CO 3 NaHCO3 + H2O
Wzór empiryczny sody przedstawia jakościowy i ilościowy skład mieszaniny na podstawie których można wywnioskować na strukturę przestrzenną cząsteczki naładowane dodatnio kationem jest Na + w obszarze zewnętrznego oraz jon o ładunku ujemnym, wodorowęglan HCO 3 – we wnętrzu.
atom węgla koordynuje wokół siebie trzy atomy tlenu, z których jeden tworzy podwójne wiązanie. Ponadto, jeden z atomów tlenu połączony z gidroksogrupp formę wodoru kationem. Trzeci atomów tlenu w postaci soli sodowej jonowo związany z najbliższym kation. W ten sposób kompensowane wartościowość każdego elementu stanowiącego dany związek.
właściwości fizyczne
Bez względu na nazwę dali do substancji nie oznacza – sodę picia, węglan, wodorowęglan sodu, – wzór jest jeszcze jeden i daje pojęcie o właściwościach fizycznych. Zatem wygląd popiołu – drobny proszek. Jego kolor jest biały. Jest rozpuszczalny w wodzie i praktycznie nierozpuszczalna w rozpuszczalniku organicznym (alkohol, na przykład). Na zewnątrz nie ulega rozkładowi. Zaczyna się rozkładać w podwyższonej wilgotności otoczenia. Produkty całkowitego rozpad ze wzrostem temperatury jest węglan sodu (średnia sól), dwutlenek węgla i wodę:
NaHCO 3 = Na 2CO 3 + CO2 + H2O
wodorowęglan sodu nie ma zapachu, lekko słony smak, smak z alkaliami. Po rozpuszczeniu w wodzie, zapewnia alkaliczne roztwory o różnych stężeniach.
Krótka informacja o historii odkrycia i stosowania sody
Pierwsze informacje o wodorowęglan sodu były również w starożytnej cywilizacji egipskiej. To właśnie w tych miejscach, kilka jezior, które zawierają naturalne źródła sody były rozprowadzane. Podczas suszenia jeziora dała sody w postaci białego proszku, ale osoby zostały zebrane. Egipski go jako składnik do wytwarzania środków mumifikacji. Wzór sody to nie było dotychczas znane.
W szczególności, ponieważ materiał związek chemiczny badano znacznie później, po XVIII. To wtedy naukowcy są zainteresowani tego proszku powstaje naturalnie przez naturę. Dokładna analiza składu pozwolił na określenie jakościowego i ilościowego związku części. To, w jaki sposób nowoczesna formuła sody oczyszczonej.
Wielki wkład w rozwój koncepcji materii i właściwości wykazywanych przez nich została wprowadzona przez włoskiego lekarza Tullio Simoncini. Do Niego należą eksperymentów, których wyniki soda – jedną z możliwości leczenia raka. Jednak do tej pory, dokładnych danych, potwierdza to tam.
aplikacje
Z uwagi na jego dobrą zdolność do rozpuszczania w wodzie, reagując z kwasami, z wytworzeniem dwutlenku węgla reakcyjnej sodowy jest stosowany w wielu dziedzinach przemysłu i gospodarstw domowych. Mianowicie, takich jak:
- farmacja i medycyna;
- przemyśle chemicznym;
- przemysł lekki;
- przemysł spożywczy.
Rozpatrzmy bardziej szczegółowo każdego z obszarów.
Stosowane w medycynie
Co najważniejsze, co jest podstawą stosowania substancji w medycynie – jest jego zdolność do odzyskania wodno-zasadowej równowagi w przewodzie pokarmowym. Związek NaHCO3 dotyczy środka zobojętniającego leczenia. Wzór sody wskazuje na obecność jonów wodorotlenkowych, pełniąc funkcję neutralizowania kwasowości w organizmie. Zatem większość wodny roztwór wodorowęglanu sodu stosowany do usuwania objawów zgagi. Jednak nie jest to jedyny obszar chorób, w których można stosować substancję.
- W leczeniu przeziębień sody uwalnia kaszel jak sprzyja upłynnieniu i usuwanie plwociny od płuc i oskrzeli. Również możliwe jest, aby robić inhalacje z SARS.
- Jako bakteriobójczy środek przeciwzapalny i stosowany jest również sodę. Wzór odzwierciedla obecność kationów wodoru H +, które dają ten efekt.
- W przypadku leczenia chorób sercowo-naczyniowych (nadciśnienia i arytmii) stosuje się słaby roztwór kwaśnego węglanu sodu w wodzie.
- Kiedy biegunka i wymioty, stosowanie sody oczyszczonej i soli razem pozwala na wypełnienie rezerwy wody w organizmie i do przywrócenia niezbędnej równowagi.
- Substancja może zniszczyć chorób grzybiczych, a więc jest używana do usuwania grzybów stopy do roztworu Douching pleśniawki, przemyto zapalenia spojówki oka.
- Ze względu na właściwości używanych wybielanie sody do czyszczenia zębów.
- Słaby rozwiązanie eliminuje świąd w wysypka skórna (lub ukąszenia owadów).
- Początkowe leczenie oparzeń stopnia.
- Zwalnia korpus soli metali ciężkich.
- Występuje ulgę stres i zmęczenie, a także pozbycie się nadwagi stosując ciepłą kąpiel z NaHCO3 i olejków eterycznych.
Korzyści i zagrożenia związane z sody oczyszczonej, gdy wykorzystywane w celach medycznych, w tym w kosmetykach, można powiedzieć dużo. Główną zasadą jest korzystanie z tego narzędzia, a także innych leków – nie należy lekceważyć zalecenia dotyczące dawkowania. Niewłaściwe użycie może być szkodliwe dla zdrowia.
Soda: Wzór i zastosowanie w przemyśle chemicznym
W obszarze głównym, w którym stosuje się kwaśny węglan sodu, – chemia domowych. Soda może działać jako łagodny ściernych czyszczących i odtłuszczania powierzchni. Ponadto stosowany jest jako surowiec do produkcji farb, pienienie i związki fluoru. Ponadto, w oparciu o NaHCO3 wytwarzane środków gaśniczych.
Nie można sobie wyobrazić, co by się rozwinęła bez wodorowęglanu sodu chemii gospodarczej. Soda oczyszczona – ważnym i niezbędnym elementem dla wielu syntez chemicznych.
przemysł lekki
Do traktowania powierzchni w produkcji kauczuku, podeszwy i produkty kauczuku sody. Formuła, wykorzystywanie, krzywda i zalety wodorowęglan sodu w przemyśle lekkim – to temat na badania. Krótko mówiąc, rola NaHCO3, polega na wykorzystaniu w produkcji tekstyliów i sztucznej skóry. W tym przypadku uszkodzenie objawia się pojawieniem się oparzenia, jeśli kontakt z substancją jest zbyt długi, a jego ręce nie były chronione. Zaletą jest to, że napoje gazowane – wspaniały dodatek i odtłuszczający do garbowania skóry i produkcji, a także dobrych tkanin wybielacza w branży tekstylnej.
przemysł spożywczy
Wzór sody w chemii odzwierciedla istotę procesu, w reakcji z kwasami. Na przykład, następujące równanie opisane w wyniku reakcji z kwasem octowym:
NaHCO3 + CH3COOH = CH3 COONa + H 2CO 3
Stanowi kwas węglowy, jest bardzo niestabilny natychmiast rozkładają się w CO2 i H2O Jest w tym określonym przepływem reakcje oparte oraz zastosowanie wodorowęglanu sodowego w przemyśle spożywczym. Po tym wszystkim, należy do produkcji sody do gaszenia ocet, dodać do mieszaniny ciasta na jego porowatość i lepszej struktury. Soda gaszenie reakcji typu reakcji zobojętniania i towarzyszy spektakularny efekt spieniania i syczenie.
Zastosowanie sody wypieku ciast bardzo miękkie, pachnące i piękne, tak w przemyśle spożywczym – jeden z głównych sektorów, w których wykorzystywane tonaż tej substancji. Ponadto, wodorowęglan sodu stosowany w piekarnictwie, do wytwarzania różnych produktów cukierniczych. Ponadto, jest wykorzystywane do tworzenia pęcherzyków gazu w napojów gazowanych (woda gazowana, wino musujące i musujące wino, woda mineralna).
Sodę: charakterystyka i leczenie. Harm i przeciwwskazania
W rzeczywistości, korzystanie z sodą jest szeroko w różnych branżach i życie, jak już widzieliśmy wcześniej. Jego niezwykłe lecznicze, leki przeciwbakteryjne, wybielacze, kojące i lecznicze właściwości są wykorzystywane w leczeniu różnych dolegliwości. Jednakże, jak w przypadku każdego innego leku, mamy także sodę i po przeciwnej stronie. może to bardzo szkodliwe i niebezpieczne dla zdrowia. Wskazania go do użytku są oczywiste, ale nie mniej ważne, a przeciwwskazania, które będziemy zbadać bardziej szczegółowo.
Harm i przeciwwskazania
Można przytoczyć kilka podstawowych przyczyn, które soda może stać się wrogiem niż przyjacielem i pomocnikiem.
- W przypadku długotrwałego użytkowania w roztworze występuje wewnątrz kwasu efektu odbicia. Jest to proces, w którym nadmiar dwutlenku węgla uwalniany do organizmu, co prowadzi do zwiększonej kwasowości i zwiększonej gazootvedeniyu, wzdęcia.
- Długi kontakt z proszku może powodować podrażnienie i wysypka.
- W kontakcie z suchym proszkiem sody w oczu, nosa lub innych błon śluzowych poparzenia chemiczne powodują ciała.
- Podczas korzystania z proszkiem do wybielania zębów i pogarsza się cieńsze szkliwo.
- Częste spożywanie NaHCO3 wewnątrz może powodować uczucie mdłości na nieugięty.
Dlatego oczywiste jest, że nie tylko pozytywna rola sody na osobę. Korzyści i szkody leczenia – to aspekty niejednoznaczne. Przed powszechnym użyciu wodorowęglanu sodu do pozbycia się różnych dolegliwości, należy skonsultować się z lekarzem. Jeśli soda jest używany w życiu codziennym (czyszczenia powierzchni, bielenie tkanin i tak dalej), nie należy zaniedbać najbardziej podstawowych środków ochrony nieużywania substancji.