Ogórek kiszony ostry: recepty

W tym artykule pokażemy, jak można przygotować ogórek i marynowane go. Zwykle używać świeżych warzyw, nie przejrzałych.

Klasyczny przepis: ogórek kiszony

Kluczowe składniki:

• Ogórek (1 kg);
• liści wiśni;
• blachy czarnej porzeczki;
• czosnek (cztery ząbki);
• gruba sól (50 g);
• chrzan;
• parasole koper;
• wody (litr).

Technologia przygotowania

Ogórki moich ostrożnie. Następnie bierzemy patelni, włożyć warzywa i napełnić zimną wodą. Sześć godzin rezerwa, a korzystnie przez noc. My przygotowania solanki. Wlać do jednego litra wody w garnku i wlać 50 gramów soli. Gotować aż się rozpuści. Pozwól na schłodzenie powstałego solanki i przesączono. Przygotować zieleni przemyć. Weź emalii lub szklany pojemnik. Zaczynamy stos warstw: czarnej porzeczki i wiśni arkusze, parasolki koper, chrzan, czosnek, a następnie ogórek. Wypełnij solankę. Na górze płyty i umieścić ją na przesyłkę. Zwrócić uwagę! Aby ogórek kiszony nie jest nudny, że byłoby dobrze, aby dodać suchą musztardę. Jest to opcjonalne. Tak więc, rezerwy banków w ciepłym miejscu przez pięć dni. Ogórek słony mogą spróbować dwa dni później. Od czasu do czasu usunąć pianę utworzoną na powierzchni. Banki mogą być przechowywane w lodówce. Jest to sposób na zimno utwardzania.

gorący solenie

Wysterylizować słoiki, należy układać na dnie ziół i czosnku. Bierzemy z ogórków marynaty. Rozłożone na banki. Szczep solanką i wlać do misy. Stawiamy na ogniu, doprowadzić do wrzenia. I natychmiast wypełnić je ogórki do góry. Zakasać pokrywę. Banki postawić do góry nogami do ostygną, a następnie wyjąć z piwnicy.

Przygotowanie marynaty w opakowaniu

Kluczowe składniki:

• Ogórek (1 kg);
• sól gruba;
• czosnek (dwa ząbki);
• cukier;
• koper parasole.

Technologia przygotowania

dobrze umyć ogórki. Odciąć ich wskazówek. Umieścić w plastikowym worku. Wytrącanie soli i cukru. Nawet parasole dodać koper i czosnek. Wiążąc pakiet (nie zapomnij dobrze wstrząsnąć). Umieścić sześć godzin lub na noc w lodówce. To, jak łatwe i proste jest gotować chrupiące ogórki. Rozważmy inny ciekawy przepis obrabiany.

Ogórki w języku ukraińskim

Kluczowe składniki:

• Ogórki (2.5 kg);
• wody (litry);
• czosnek (dwie głowice);
• papryce;
• sól gruba;
• gałązek kopru;
• papryka.

Technologia przygotowania

Przemyć ogórki i zanurzyć w zimnej wodzie przez noc. Wysterylizować słoiki. Wlać do wody do miski i wlać sól. Zagotować. W ogórka, odciąć końcówki noża i zrobić małe nacięcia na każdej stronie. Mamy teraz rozłożone na dnie koperkiem banków, czosnek, ostra papryka, groszek wsypać paprykę. Umieścić na wierzchu ogórków. Powtórzyć warstwy raz. Wrzeć solanki, wypełnić je ogórki. Dociśnij spodka na górze, i umieścić na nim talerz towar był w solance. Umieścić słoik w chłodnym miejscu. Będzie gotowy chrupiące ogórki w osiem dni. Można je umieścić w lodówce lub Mothball.

Ogórek konserwowy pokrojony: przepis

Kluczowe składniki:

• Ogórek (1 kg);
• koper;
• cebule;
• woda;
• cukier;
• chrzan;
• pieprz;
• sól;
• ocet.

Technologia przygotowania

ogórki umyć. Cięte ogony. Następnie pokroić w plastry warzyw. Umieścić w misce i wlać sól. Mieszać i pokrywy. Pozostawić na dwanaście godzin. Dopóki zielonej umyć, obrać i posiekać czosnek plastry. Obrać cebulę i pokroić w pół pierścieni. Z miski wlać oddzielonego soku. Banki powinny być układane warzywa, ogórki. Napełnić wrzątkiem. Wyjeżdżamy na pięć minut. Woda jest odprowadzana i ponownie napełnić. Powtórz ten proces dwukrotnie. Dodać czosnek, paprykę i cebulę. Mieszać cukru w wodzie, soli. Stawiamy na ogniu, zagotować, dodać ocet. Dokładnie wymieszać. Wypełnij następnie solanką ogórki i zakasać banków. Przewracać je. Mamy zostawić do ostygnięcia. słoiki przechowuj w chłodnym miejscu.

Poza solenie, ogórki konserwowe w puszkach i marynowane, gotowane i tych sałatek, napojów, sosów, i tak dalej. D.