375 Shares 9452 views

Kwas masłowy: właściwości i zastosowania

kwas karboksylowy – biosoedineniya organiczny na struktury ich cząsteczki zawierają jedną lub więcej grup karboksylowych. Klasy kwasów karboksylowych łączy dużą ilość związków organicznych, które zawierają w swojej strukturze. W uzupełnieniu do tych grup, mogą być obecne i inne grupy funkcyjne, które określają właściwości, które nie są charakterystyczne dla związków z jedynie grupy karboksylowe cząsteczek kwasów karboksylowych.

Jednozasadowy nasyconego kwasu karboksylowego, – pochodnych alkanów w cząsteczce, atom wodoru jest podstawiony przez COOH. Takie związki są czasami nazywane kwasów alifatycznych lub kwasów tłuszczowych, szereg, ponieważ niektóre z nich wyizolowaną z produktów hydrolizy tłuszczu.

Kwasy karboksylowe są naturalnie wolny (na przykład, kwas mrówkowy – w wydzieliny owadów, moczu, potu zwierząt, pokrzywy, niektóre owoce i warzywa) i związanej (np wyższych kwasów tłuszczowych triatsilgitserolov) stanów. Wyższe kwasy tłuszczowe uzyskane w wyniku hydrolizy obojętnych tłuszczów i olejów. Najczęściej kwasy organiczne wytworzyć sposobami syntezy organicznej.

Ester jest wytwarzany podczas utleniania alkoholu izobutylowego. Dla izobutanolu utleniania za pomocą alkalicznego roztworu nadmanganianu potasu. W warunkach laboratoryjnych, kwasami można także wytwarzać przez utlenianie aldehydu izomasłowego. W warunkach naturalnych, jest on zawarty w korzeniach i arniki oleju. Kwas stosowany do wytwarzania perfum, zmiękczaczy do wytwarzania lakierów, emulgatorów.

Pierwsze homologi (kwas mrówkowy, octan, kwas propionowy i kwas masłowy), nasyconym jednozasadowy kwas karboksylowy ma ostry zapach, miesza dobrze z H2O w różnych proporcjach. Następujące trzech przedstawicieli – Kwas o nieprzyjemnym zapachu, reszta – stałych.

kwas masłowy – cieczą o ostrym zapachu nieprzyjemnego sprowadza się 163,5 C. znajduje się w stanie wolnym (potu) oraz w postaci estrów (glicerydy masła).

Kwas masłowy: Wzór – S3N7SOON

Ponieważ ten związek ma jedną grupę karboksylową, w swojej strukturze, odnosi się do jednozasadowego nasycone kwasy tłuszczowe. masłowy wynikający masłowego w fermentacji węglowodanów w branży – utlenianiu n-butan lub aldehydu masłowego. Kwas ten jest stosowany w produkcji substancji aromatycznych do syntezy leków, produkcji plastyfikatorów, celuloza atsetilbutirata etc.

Kwasy o małej masie cząsteczkowej mogą także powstawać w czasie syntezy bakterii w jelicie grubym. Jednym z najważniejszych kwasów o niskim ciężarze cząsteczkowym, które są syntetyzowane w jelicie, jest kwas masłowy. Naukowo udowodnionej korelacji między deficytem kwasów o niskim ciężarze cząsteczkowym, a częstotliwość zaostrzeń oraz chorób jelita (wrzodziejące zapalenie jelita grubego, nowotwory złośliwe). kwas masłowy – główny materiał energetyczny komórek nabłonkowych, obsługuje homeostazy jelit. Kwas wykazuje anty rakotwórcze i przeciwzapalne działanie, które ma wpływ na apetyt, zapobiega rozwojowi stresu oksydacyjnego.

W przypadku leczenia pewnych chorób lekarza za pomocą tego kwasu do celów terapeutycznych. Wymieniony kwas wprowadza się do organizmu doodbytniczo, ponieważ przy podawaniu doustnym gidrolizirovyvalas szybko w żołądku. Efekt terapeutyczny w tym przypadku był to niewielki. Zagraniczni eksperci opracowali nową postać dawkowania substancji bioaktywnych do spożycia doustnego. Struktura leku zawarte maślan sodu i polimeru powłoki. Jednak lek ten ma niską skuteczność. Najlepszy efekt terapeutyczny uzyskuje się z preparatów, które zawierają maślan wapnia i prebiotyczne (czy „Zakofalk”).