Chude ciasto bez drożdży puff

Chude ciasto bez drożdży są od dawna stosowane w kuchniach wielu ludzi, zwłaszcza na Bliskim Wschodzie, co jest oczywiste z literatury starożytnych zabytków, które przetrwały do dnia dzisiejszego. Słowianie ate Przaśników wykonane z mąki pszennej. Do dnia dzisiejszego zachowało tradycję wypieku lavash w Armenii i cienką Przaśników na Bliskim Wschodzie. To dlatego, że chude ciasto bez drożdży, z której pieczony chleb nie tylko, ale również innych rodzajów wypieków, od dawna uważany za symbol dobrobytu i pomyślności, podczas kwaszonego był symbolem korupcji i występku. Pogląd ten wynikał z faktu, że w pewnym momencie opuścił ciasto zaczyna fermentować, czyli według idei starożytnych, „Port”, natomiast chude ciasto bez drożdży była w modzie.

Chociaż w dzisiejszych czasach ten stereotyp już dawno zniknęły, pozostały tylko w oddzielnym polu i ciasta drożdżowego w kuchni stał się preferowanym międzynarodowy przaśny, ponieważ jego smak powyżej. Ale chude ciasto bezdzhrozhzhevoe nie całkowicie wyszły z mody, ponieważ jest jeszcze wiele przetworów spożywczych. Szczególnie często stosowane chude ciasto francuskie, które, jeśli są prawidłowo przygotowane, smakuje kruche i delikatne. Z niego wytwarza się wiele różnych przysmaków, w tym rogaliki, ciasto, ciastka, itp

Aby przygotować chude ciasto francuskie, jest przydatna szklanka wody, pół szklanki oleju roślinnego, dwa kubki mąki i soli, które można dodać do smaku. Mąkę przesiać, jeśli istnieje taka potrzeba. Mieszać olej w wodzie, dodanie soli do uzyskanego płynu. Następnie stopniowo wlać mąkę powoli rozpuszczając aż do uzyskania jednorodnej masy – ciasto. Aby poprawić smak, można ponadto sole dodać kilka przypraw, na przykład, czwartą łyżkę kwasu cytrynowego. Uderzać swoje ciasto, a następnie pojemnik, w którym go zostawili, przykryć wierzch ręcznikiem. Odstawić się o pół godziny. Następnie rolki ciasta, posypać mąką na górze, składają się w dwóch warstw, a następnie ponownie z rolki. Można powtórzyć tę sekwencję kilka razy, ale te działania wystarczy, aby oprzeć swoje ciasto francuskie jest już gotowy. Można zrobić go wypieki – rogaliki lub ciasto.

Powyżej dano najprostszy sposób na gotowanie chude ciasto francuskie – zrobisz to szybko, ale będzie miał wyśmienite. To może prrigotovit i drożdże, ale jego smak będzie nieco inna od przaśnego ciasta i czasu na jego przygotowanie potrwa znacznie dłużej, biorąc pod uwagę także czas potrzebny, aby ta wyrośnięciu.

Chudego ciasta często zrobić naleśniki, skokowo, a bez nich, ale bez drożdży naleśniki przygotowane znacznie szybciej. Chude ciasto gotowane naleśniki, z którego mogą być gotowane na różnych komponentów. Stało się to, że jest gotowa do Mead. Bardzo dobry smak naleśników, które są gotowane na silnym ciemne piwo o słodkim smaku. Poszczególnych naleśniki smaku gotowanych na wodzie mineralnej z sokiem owocowym. Naleśniki na przygotowania wody mineralnej nie będzie „w dół”, a to jest również dobre, aby rozcieńczyć chude ciasto, jeśli jest zbyt gruby stało. Kucharz naleśniki chudego testu pracy nie ma, a wszystkie składniki są w szafie i lodówce.

Aby ciasto chudego do gotowania naleśniki na wodzie, trzeba będzie jeden i pół szklanki mąki i dwie szklanki wody, kilka łyżek oleju roślinnego, jeden i pół łyżki cukru, jedna trzecia łyżeczki sody oczyszczonej i soli (do smaku). Przesiewania mąki, dodać cukier, sól sodową, ostrożnie wlać wody powoli mieszając, nie powinno być żadnych grudek. Wymieszać, dodać olej roślinny. Gdy ciasto jest gotowe do chudego, oleju, tłuszczu na patelni, ostrożnie wlać część ciasta, smażyć z obu stron.