„Galliano” (ług): Opinie o smaku napoju

Wszyscy miłośnicy dobrego alkoholu i różnych wyszukanych koktajli kochanków są zaznajomieni z niezapomnianego smaku likieru „Galliano”. Oryginalny napój jest jednym z najbardziej znanych włoskich likierów i jest popularny wśród smakoszy. Szczegóły ługu (skład, historia, produkcja), dowiesz się poniżej.

Historia wystąpienia napoju

Galliano – likier, przyszedł do nas z Włoch, a dokładniej z miasta Livorno, znajduje się w prowincji Toskanii. Już w 1896 roku Arturo Vakkari, jeden z mistrzów włoskich producentów destylacji i brandy wymyślił receptury napoju, który jest przeznaczony do zyskać popularność w przyszłości. Jego nazwa „Galliano” trunek został nazwany na cześć bohatera pierwszej wojny włosko-etiopskiej, która została następnie zmarł dopiero w kraju, Dzhuzeppe Galyano. Główne włoska armia tragicznie zginął na polu bitwy, walcząc o dobro ojczyzny. W ciągu 44 dni od dowódcy garnizonu odbyło oblężenie, odzwierciedlając ataku ogromną armię Etiopczyków.

Skład cieczy „Galliano”

Przede wszystkim kupujących zwrócić uwagę na niesamowity kolor „Galliano” alkohol niczym połyskujące złotem. Ten odcień jest za nic nie jest zaznaczona, to symbolizuje erę gorączki złota, to w XIX wieku, objęła różne części świata, a także wielu Włochów następnie zapalił zamiłowanie do metali szlachetnych. I co robi to pić?

W produkcji alkoholu jest używany przez ponad trzydzieści różnych ziół, owoców, przypraw, roślin. Dokładna receptura jest strzeżoną tajemnicą i dostępne tylko dla bardzo wąskiego kręgu osób i jest obecnie własnością firmy Lucas Bols, który produkuje likier. Można jednak łatwo odróżnić drinka nuty cytrusów, lawendy, przypraw, anyżu i imbiru, gałki muszkatołowej, cynamonu. Wanilii, wyraźnie widoczne w smaku – Zasadnicza różnica między „Galliano” od podobnych napojów z niego. Oczywiście słodki smak, z domieszką skórki i wanilii i alkohol Fort 30%.

Produkcja napojów

Likier „Galliano”, który smakuje z pewnością zachwyci koneserów napojów alkoholowych, przechodzi kilka etapów produkcji. Składniki napoju są podzielone na kilka grup, z których każda przechodzi przez różne procesy wytwarzania. W różnych grupach podczas wlewu i destylacji, wszystkie z nich znajdują się w oddzielnych zbiornikach. W ten sposób można bezpiecznie powiedzieć, że technologicznie likier jest bardzo złożonym procesem.

Dopiero po wszystkie składniki są gotowe, są one połączone ze sobą, a następnie miesza się z alkoholem i syropu cukrowego. Proces destylacja odbywa się przy użyciu alkoholu ze zbóż. Już zmieszany napoju podczas wlewie i utwardza, a następnie podłączony do butelki. „Galliano” – likier, butelkowane w unikalnym kształcie kontenerowców, rozpoznawalne na pierwszy rzut oka, bo butelki są wykonane w formie kolumny rzymskie. Nawiasem mówiąc, ta funkcja alkohol lubię: butelki są bardzo wysokie i często nie mieszczą się na prętach półki.

Ług modyfikacje „Galliano”

Klasyczna wersja waniliowy likier L`Autentico od wielu lat znane fanom napoju, ale producenci poszły dalej i stworzył dwa nowe smaki „Galliano”. Liquor został wydany w dwóch wersjach: Galliano Ristretto, które zostały dodane do ziarna Arabiki i Robusty całkowicie i Galliano Balsamico – drink z dodatkiem octu balsamicznego, która ma charakterystyczny smak i aromat.

Wraz ze zmianą producenta monopolowego zmienił swoją twierdzę. Teraz wynosi 42 stopni, i twierdzą zmodyfikowanymi ługu nieco ponad 37%.

ług picia

Zacznijmy od tego, że mimo iż alkohol może być stosowany w czystej postaci, ale nie znalazła się dużą popularnością jako digestif. Czasami jednak jest dostarczany jako końcowy akord posiłku. Najczęściej „Galliano” można znaleźć w skład różnych koktajli, ciepło i na zimno, jak to jest w połączeniu z innymi składnikami, jest mniej wyraźny smak. Popularnie dodając kilka łyżek likieru w kawie lub herbacie, ale objawia się najpełniej w połączeniu z innymi napojami alkoholowymi.

Najbardziej popularny przepis koktajl likier jest „Harvey Uolbenger”, co dosłownie tłumaczy z arabskiego jako „Harvi Probey ściany.” Historia wynalezienia tego koktajlu jest dość interesująca. Raz w Kalifornii niezidentyfikowanego barmana postanowiłem urozmaicić klasyczną „śrubokręt” i dodano kilka „Galliano”, aby nadać napojowi specjalny aromat i smak. bywalcy bar szybko docenili nowy wynalazek, napój zaczął być popularny. Jeden z internautów, Harvey, był tak pochłonięty nowym smaku koktajlu, który po opuszczeniu instytucji i udał się do morza, rozbił się na jego pokładzie w falochronu. Stąd tytuł oryginalny koktajl i poszedł przepis jest bardzo prosty – połączyć wódka, likier i sok pomarańczowy. I to pokazuje, jak kombinacja tych składników i „Gagliano” (alkohol), zdjęcie gdzie widać przepływ „Harvey Uolbenger”.

Chłodne koktajle z dodatkiem „Galliano”

Najbardziej odpowiednia soku mieszać z alkoholem pomarańczowa, więc większość koktajle z dodatkiem „Galliano” opiera się na nim. Rozważmy najpopularniejsze receptur, które są rozgrywane codziennie w barach i restauracjach na całym świecie.

"Kac Vegas, Harry." Z lodem w mix shaker wódki, soku z limonki i pomarańczy. Na górze gotowego napoju przelewa się alkohol. Napój jest dostarczany z plasterka wapna.

„Żółty Diabeł”. Szkło pół wypełniony pokruszonym lodem, po czym miesza się sok pomarańczowy, biały rum i „Galliano”.

"Knockout". W mieszance shaker lodem, tequila, sok pomarańczowy i cytrynowy likier i „Gagliano”.

„Złoty Wulkan”. W wytrząsarce z lodem bitą śmietaną, tequili, sok z limonki i pomarańczy i „Gagliano” dodany „triple sec”. Urządzone ze szklanką wiśni.

"Carabinieri". Napełnić zlewkę pół lód, następnie wlać tam alkohol wstępnie wymieszać w shakerze. Trzeba będzie tequilę, likier, sok z limonki i pomarańczy i jedno żółtko.

Gorące napoje na bazie „Galliano”

Dość popularne w zimie stempla receptury z dodatkiem „Galliano”. Przygotowanie go jest bardzo proste: Wymieszać wodę, whisky, likier i Grenadyny. Najczęściej tylko przegotowanej wody, a pozostałe składniki dodaje się do niego, ale czasami bartenders najpierw łącząc wszystkie składniki, a następnie ogrzewa.

Drugim jest bardzo popularnym przepis – koktajl „Flambe”. To samo płonące feed koktajl, który można zobaczyć w restauracjach i barach. Napełnioną szkło wlewa się na pokruszony lód i wermutu soku z cytryny. „Galliano” jest ogrzewana oddzielnie, zapala się i wlewa do szkła.

Kolejny przepis, który został wymyślony specjalnie dla „Galliano”, ale nie należą do zimnej lub gorącej koktajli, zasługuje na szczególną uwagę. Jest gorąco strzał „Galliano”: w warstwach szkła wlać likier, espresso i śmietanę. Smak strzałów nie można wyrazić słowami: są miękkie krem i cierpkość kawy i pikantny smak trunek.

koszt

W chwili obecnej, aby odpowiedzieć na pytanie, ile alkohol „Galliano” 1996 lub inne terminy z przeszłości, nie jest możliwe. Po zmianie formuły i producent kupić stary produkt jest bardzo trudne, w Rosji jest to prawie niemożliwe, aby znaleźć.

Ług jest nowy preparat sprzedawany jest w różnych sklepach internetowych dobrym nastroju i jest dostępny w dwóch formach – 0,5 i 0,7 litra. Średniego kosztu butelki pół litra wynosi około 1000 rubli i pojemność 0,7 – około 1500 kg.

Nie wątpię, jakość i wyjątkowy smak, który obiecuje „Galliano” (alkohol), opinie już próbował pić potwierdzić, że ma specyficzne cechy, które zaskoczą nie tylko do koneserów alkoholu, ale również niedoświadczonych amatorów.