356 Shares 7682 views

Węgierski gulaszu. przepis na

Każdy kraj ma pewne jasne kreacje kulinarne (naczynia je nazwać byłoby zbyt prozaiczne), które są dumą narodu, w dużej mierze odzwierciedlają narodowego charakteru i funkcji, przekazać istotę tożsamości ludzi, którzy je wymyślili. Wszakże „ur” nie są w kuchniach ekskluzywnych restauracji w chatach chłopskich i podczas festiwali ludowych i uroczystości lub meloniki pasterzy, takich jak węgierski gulasz, którego nazwa oznacza „pasterza, pasterza”. Węgierski gulasz przepis jest tak stara jak historia narodu węgierskiego, nie ma nic wspólnego z naczynia, tak powszechne w instytucjach naszej gastronomii. Węgrzy – gęsty, bogaty pomidor, papryka i papryka, zupa mięso, które zostały koczowniczy pasterze raz pierwszy i drugie dania.

Istnieje kilka odmian kreacje kulinarne, najbardziej znany z nich – w rzeczywistości, gulaszu i PÖRKÖLT, tokan i paprikash, które różnią się nieco od subtelności w przygotowaniu, niepozornych ludzi nieświadomych, ale bardzo dobrze rozróżnialne przez Węgrów. Tak więc, gulaszu węgierski receptura, która zawiera wyłącznie chudej wołowiny wołowa jest gruby zupa lub mięso z jednego lub z dodatkiem marchwi i ziemniaka. W przygotowaniu PÖRKÖLT używać mięsa. To może być nie tylko wołowiny, ale także wieprzowina, kaczka, kurczak, jagnięcina, nawet ryby. PÖRKÖLT grubsze niż gulaszu i raczej nie odnosi się do pierwszego i do drugiego naczynia. Tokan wykonany z kilku odmian mięsa z warzywami i pieczarkami, papryką – Podobnie jest z mięsa wieprzowego, ale jest to niezbędny składnik papryka.

Co trzeba wiedzieć, aby przygotować prawdziwy węgierski gulasz? Przepis jest dość prosty, najważniejsze, aby stosować się do niektórych obowiązkowych danych warunkach, z których jeden jest wybór mięsa. Powinno być wołowina lub mięso cielęce. Mięso należy wziąć dużo. Jak gotować gulasz z wołowiny – bardzo obfite i bardzo pikantne danie, w którym kompozycja jest koniecznie obecny papryka?

Węgierski gulasz

Potrzebuje: wołowiny, ziemniaki, cebula, marchew, papryka, pomidory, papryka, smalec i kminek. W gorącym tłuszczem potrzebnej do smażenia cebulę, dodać pokrojonych kawałków mięsa, pokrywa pokrywę szalki i gotować mięso i cebulę w swoich soków na średnim ciepła. W procesie wywierania mięso umieścić w nieco zieleni i kminek. Gdy ciecz wrze się, dodać małe wrzącej wody i prawie gotowe mięso dusić (jest to możliwe, w razie potrzeby dodać czerwone wino zamiast wody). Gdy mięso jest już prawie gotowy, rozłożone na patelni wystarczająco duże, aby wyciąć marchwi i ziemniaków, a po chwili czerwony pieprz i papryka, na końcu hartowania – obrane pomidory. Gulasz gulasz gotowane aż wszystkie składniki pod przykryciem na małym ogniu. Następnie odstawia się na jakiś czas. Nie jest konieczne, aby śledzić ścisłej proporcji do przygotowania prawdziwy węgierski gulasz. Przepis na tej płytce jest dość Demokratyczna i może składać się z różnych stosunkach warzyw i mięsa. Najważniejsze jest to, że wynik jest gruba, bogata mieszanka soków warzywnych serdeczny zupa.

PÖRKÖLT lub gulasz z kurczaka. przepis na

Gorący tłuszcz w naczyniu z wysokimi zderzaki smażyć cebule do wystarczająco dużego semiring. Aby rozłożyć cebulę z kurczaka, pokroić na duże kawałki do smażenia. Po pewnym czasie na patelni z kurczaka i cebuli dodać pokrojone w duże kawałki papryki, a następnie pomidory, obrane. Pomidory dają niezbędne płyny odprowadzane sok. Więcej płynu w gulaszu nie dodaje. Dusić kurczaka w soku pomidorowym i pieprzem do miękkości, stale obracając, tak że nic nie jest spalony. Po zgaszeniu gulaszowa niezbędne pieprz i sól, umieścić posiekane zioła. PÖRKÖLT kurczaka lub gulaszu węgierskim, które mogą być takie receptury gotowy.