Jakie są słodkie ziemniaki i co można gotować z niego

Słodkie ziemniaki (bataty) w jego pochodzenia ma niewiele wspólnego ze zwykłymi ziemniakami, z wyjątkiem, że przypomina w wyglądzie. Występuje w kolorze białym i ciemnym kolorze. Ostatni występ po ugotowaniu staje się słodki smak i soczystość, a to jest spożywane. małe smaczne owoce duże, a jasność koloru wskazuje na dużą liczbę przydatnych beta-karotenu. Zobaczmy, co może być wykonane ze słodkich ziemniaków. Pierwszy będzie deser przepis.

Kandyzowane słodkie ziemniaki

300 g słodkiego ziemniaka do czyszczenia, co cięcia ziemniaków na 2 części, po czym tnie się na plastry. Zanurzenia w zimnej wodzie na 10 minut, a następnie suszy ręcznikiem. W oleju roślinnego do smażenia włókno sztuk złoty odcień, aby usunąć pozostałości olejowych serwetkę.

W osobnym naczyniu mieszankę 4 łyżki cukru 1 łyżka Shoyu (sos sojowy) i 2 łyżek wody i doprowadzić do wrzenia. Fry 1 spoonful ciemne nasiona sezamu i dodając je do syropu. Następnie każdy kawałek ziemniaka się pałeczki, zanurza się w syropie i natychmiast – w zimnej wodzie. Danie jest gotowe.

Słodkie ziemniaki nadziewane

Cztery słodkie ziemniaki (czyli około 1 kg) trzeba dokładnie umyć i przebić w kilku miejscach widelcem, nie obrane. Rozmaz każdy warzyw z oliwą i piec w piekarniku na ruszcie. Następnie ostrożnie odciąć górną część słodkich ziemniaków z odpowiednim poziomie, aby móc wybrać miąższ. Wymieszać z 150 g śmietany, skórkę i sok z cytryny pół, jedną łyżką konserwy zielonym pieprzem i solą. Ten farsz wypełnić warzywa i umieścić na szczycie niewielkiego kawałka masła (nie więcej niż 1 łyżka). Umieścić słodkie ziemniaki do piekarnika i piec do zrobienia.

Słodkie ziemniaki z pomidorami

1 kg batat oczyszczenia i pocięte na kostki, oraz mój, obsushivayut smażone w oleju słonecznikowym do ciemnego koloru. Jeden cebula drobno pokrojone i smażone w margarynie aż zmiękcza, a następnie dodanie do niej 0,5 kg mięsa mielonego (jak w przypadku grubsze – świń, i – jeżeli nie, kurczaka lub wołowe), sól i narybku aż gotowane.

Cztery pomidory trzeba obierać (do tego celu lepiej jest najpierw polać wrzątkiem), pokroić na małe kawałki i umieścić mięso tak, że nasączone sokiem pomidorowym. Ziemniaki są składane w kotle lub podobnym naczyniu, top z nadzieniem, wlać sos lewo po prażenie i gotować do miękkości.

chipsy batat

Jeśli nazywamy batatów frytki, chipsy, dlaczego nie gotować z niego? Do tego potrzebne są dwa długie i cienkie słodkie ziemniaki, które jest niezbędne, aby umyć i gotować w podwójnej kotła. Następnie mieszać 3 łyżki mąki z 5 łyżek wody i 30 minut domagać a następnie dodanie do mieszaniny ciasta, 2 jaj bit z papryka ostra i solą.

Gotowane słodkie ziemniaki trzeba oczyścić i pokroić na plastry o grubości nie większej niż centymetr każda przyprawa papryka ostra lub curry, zanurzenie w cieście i umieścić w gorącym oleju.

Słodkie ziemniaki i buraki z makreli

Weź 4 małe makrele, usunąć głowę i cofać. Usunąć kręgosłup i wnętrzności. 2 pokrojone w kostkę yam i gotować w osolonej wodzie. Gotować je do miękkości nie jest konieczne, wystarczy 5 minut. fry z makreli w piekarniku przez 5 minut z każdej strony. Słodki ziemniak, miesza z 4 małe buraki, wstępnie gotowane i pocięte na kostki, 2 małe surowych bulw przędzy, dodanie do tej samej 1 posiekanej cebuli i trzeciego szkła świeżego soku z pomarańczy. Powstały sos wlać ryby.

Słodkie ziemniaki z kasztanów

Kilogram słodkich ziemniaków, gotowanie i ubijać w mikserze. Następnie dodać 300 g cukru i 4 łyżki wina stołowego i gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, nie zapomnij mieszać. Po zdjęciu z ognia, trzeba dodać 400 g puszkach kasztany i mieszać. Danie jest gotowe.

Krem słodkiego ziemniaka

4 obrane słodkie ziemniaki trzeba gotować w osolonej wodzie do miękkości. Następnie trzeba spuścić wodę i słodkich ziemniaków dodać łyżkę masła, taką samą ilość mąki i brązowego cukru, pół szklanki bulionu i przyprawy: ponad ćwierć łyżeczki imbiru, gałki muszkatołowej i cynamonu (wszystko mielonym) i 1 łyżkę tymianek. Wszystko to miotełka, dodać szklankę mleka i gotować przez około 10 minut na stole koniecznie podawać na gorąco.