Słynny „Cezar” – Sałatka z kurczakiem

Jednym z najbardziej popularnych i modnych sałatek, które są najczęściej kupowane w restauracji i przygotowanych do domku letniskowego, jest uważany za „Cezar”. Sałatka z kurczakiem i wraz z wieloma innymi składnikami jego popularność jest ze względu na niezwykły smak i łatwość przygotowania. Spróbujmy i uczymy tę wspaniałą sałatkę.

Historia sałaty

Po włoski Amerykanin pochodzenie podczas obchodów Dnia Niepodległości Ameryki został zmuszony z powodu nagłego napływu głodnych gości do swojej restauracji, aby rozważać pytanie: „Jak karmić tak wielu ludzi” Zaradny właściciel restauracji o nazwie Tsezar Kardini postanowił szybko zbudować coś z tego, co stwierdzono na rękę. Sałata, jajka, czosnek, ser i smażone grzanki Chef schowany oliwę i służyć. Tak narodził klasyczny „Cezar”! Sałatka z kurczakiem, bekonem, ryb, krewetek i krakersy, zyskuje dużo różnych opcji do gotowania, piorun rozprzestrzeniać na całym świecie. Dziś istnieją nawet recepty z orzechami i ananasem.

Jak przygotować sałatkę Cezara z kurczakiem?

• Biały chleb (kilka plasterków), pokroić w paski i ułożyć na blasze do pieczenia. Suszyć w piekarniku, aby uzyskać krakersy.

• Przygotuj olej czosnkowy aromat. Aby to zrobić, w gorącym oleju na patelni umieścić czosnek (kilka ząbków). Kiedy olej palić, wyjąć czosnek.

• To masło czosnek smażyć grzanki.

• jeden duży promień sałata moczyć w zimnej wodzie przez godzinę. Konieczne jest, aby pozostać chrupiące sałatki. Następnie wysuszyć.

• mięso z kurczaka, pokroić w kostkę, smażyć, aż gotowane w oleju roślinnym. Doprawić solą.

• jaja gotowane (3x). W celu oczyszczenia i oddzielenia żółtka od białek. Następnie zacier żółtka widelcem do uzyskania jednolitej masy.

• Żółtka wlać 2 łyżki soku z cytryny, musztardy i łyżkę do przecisnąć prasie kilka ząbków czosnku. Dodanie oleju roślinnego (100 g) i sól, pieprz i wszystkie dobrze wymieszać. Przygotowaliśmy sos sałatkowy.

• Ser (Parmezan możliwe) ruszt.

• Ręce oderwać przygotowaną sałatkę i umieścić ją na dnie naczynia.

• Jedno opakowanie pomidorkami leżał na wierzchu sałatki.

• Najlepiej z kurczaka.

• Wlać przygotowany sos i wymieszać sałatkę.

• Najlepiej posypać grzankami

• «Cezar” – Sałatka z kurczaka – na pewno trzeba posypać serem.

Inna opcja: „Cezar” Sałatka z kurczakiem i pieczarkami

Dla wygody używamy objętość dawki Cup.

• gotowana kurczaka, pocięto na paski (około 2 filiżanki) mieszać z sałaty (około 6 filiżanek), uprzednio rozrywanie jego części.

• wrzenia i cięcia grzyby (grzyby 2 filiżanki) i vsypte ich do pojemnika, w którym przygotowuje się sałatę. Istnieje również wysłać pomidorki (szkło), które uprzednio zostały przecięte na pół. Wymieszać wszystko razem.

• Przygotować sos majonez. Niepełna szklanka majonezu, tartego sera (pół szklanki) soku z cytryny (ćwierć szklanki), dwa drobno posiekane ząbki czosnku i łyżka pasty anchois (opcjonalnie) podłączyć mały pojemnik i dobrze wymieszać.

• Wlać równomiernie dressing majonezowy sałatki, zamknąć pokrywę i wysłać go w lodówce, „Cezara”. Sałatka z kurczaka, pieczarki będą gotowe w 4 godziny.

• Wymieszać sałatka ponownie przed służyć.

Jeśli podoba Ci się samą zasadę przygotowania „Caesar” sałatki, spróbuj zamiast używać grzyby i kurczaka smażone krewetki.

Czosnek pieczony chleb kliny umieszczone na liściach sałaty, top-smażone krewetki, to grubo startego parmezanu lub inny rodzaj sera twardego. Kompozycja wypełniająca obejmuje: ubite jajka, gorczyca łyżkę połówki soku z cytryny i oleju z oliwek (około 100 ml), ocet łyżką, solą i pieprzem. Kompozycja ta wlać sałatę.

Spróbuj wymyślić własnej oryginalnej wersji tej sałatki.