162 Shares 4755 views

Zrób kiełbasa: przepis i opis etapów przygotowawczych

Karmić dziecko czasami nie tak proste: dziecko chce kiełbasek i kupować w sklepie, produkt ten jest dość przerażające. Nedetskiy problemy decyzyjne mogą stać kiełbasa domu. Przepis podobne artykuły dla niemowląt często zawiera kurczaka lub wołowiny. Należy wybierać tylko sprawdzone naturalne składniki, które nie spowodują dzieci reakcji alergicznej lub zatrucie pokarmowe. Farsz nie powinien robić na własną rękę, więc jest gwarantowana jakość mięsa.


ser

Przygotować domowe kiełbasy z kurczaka jest bardzo prosta. Będzie to wymagać:

  • suszone wysokiej jakości mleka – 5-6 sztuki. łyżki;
  • drobnej soli – łyżki 5-6 H ;.
  • 700-800 g świeżego mięsa kurcząt lub filety (mięsnych z nóg);
  • łyżka drobnego białego cukru granulowanego;
  • 200-250 g stałej jakości sera;
  • 2 łyżki. łyżki proszek musztardowy (można łatwo zrezygnować, jeśli dzieci nie lubią smak musztardy);
  • 200 g mleka odtłuszczonego w domu;
  • łyżeczka (brak slajdy) mielonego pieprzu.

Domowe kiełbaski z serem – to idealne danie na stole żadnych dzieci. Połączenie mięsa kurczaka z doskonałą sera wspaniałej różnorodności posiłki dla dzieci oraz dodatek z małym kolorowym makaronem i ma przynieść szczęście dzieci.

Gotowanie produktów serowych

Do mielonego kiełbasa był soczysty, należy wymieszać mięso z piersi kurczaka i podudzie. Skręcanie wołowiny, po nim musi być dobry, aby odzyskać. Ma to zapewnić, że kawałki są dokładnie wymieszane ze sobą, co daje niezrównany smak kiełbasy. Można również skręcać mięsu dwa razy, a potem przebierał konsystencja jest miękka i będą przypominać Shoplifting kiełbasek. Wiele przepisów Sugerujemy użycie lodu na skręcanie mięsa. Do przygotowania w domu to rada jest nieistotna. Filety skręcania podczas gdy małe, więc mięso przegrzanie jest wyeliminowane.

Po ugotowaniu farsz może zrobić przyprawy. Wszystkie suche składniki należy wymieszać w dużej misce wysokiego. Po czym jednorodna sucha mieszanka powinna być dodana podstawy. Wymaga dokładne ugniatanie skręcone po mielonego skręconej dwukrotnie mięso można łatwo mieszać z przypraw, co znacznie upraszcza proces przygotowania. Do domowej kiełbasy kurczaka bardziej pachnący mleko należy dodać, w temperaturze pokojowej.

Przygotowano sera wymagają cięto na małe sześciany, tak, że potem można łatwo załadować do osłonki kolagenowej i zawinąć w folię. Korzystanie z pierwszą opcję otrzymywania kiełbasek, należy skrupulatnie przeprowadzić cały proces ubijania. Powłoka jest bardzo cienka – o mocy mięsa szybko rozerwanie, Uszkodzona krawędź trzeba ponownie wiatr się. Gotować domowe kiełbas musi wynosić 15 minut w gorącej (80 ° C) wodzie.

mleczarnia

Miłośnicy miękkiej harmonijnym smaku mogą być gotowane mleczne domowe kiełbasy. Receptura preparatu jest prosty i moc nawet nastolatków. Do gotowania trzeba:

  • kilogram dowolnego jakości mięsa;
  • 1 średnia jaja kurzego;
  • Szkło domowych mleka o niskiej zawartości tłuszczu;
  • 100-110 g masła;
  • szczypta gałki muszkatołowej sól i smaku w porządku.

Wołowina lub wieprzowina ziemia powinna powoli przeszedł przez rozdrabniacz mięsa kilka razy. Więc spójności będzie elastyczna i miękka, które dadzą kiełbasek mleka reprezentacyjny. Wielu nie wie jak zrobić kiełbasę w domu z aromatem kiełbasy zakupy. Kto ujawni tajemnicę. Aby to zrobić, dodać mielone jakości domu gałkę muszkatołową. Że on da znajomy zapach kiełbasy zakupione.

W gotowym domu farszu należy mieszać w jajka, suche przyprawy i gotowane ciepłe mleko. Po tym, mieszaninę należy dokładnie mieszano, a następnie pokonał. Wołowiny i wieprzowiny dość trudne mięs. Dlatego konieczne jest, aby pokonać farsz jak wiele razy, a następnie produkt będzie soczysty i delikatny. Do napełniania kiełbasy może być wykorzystany jako zamocowanie dla maszynki do mielenia mięsa, i zawijać mięsa w plastikowej plenochku.

Że podczas gotowania produktu krajowego nie wybuchnął, wypełnienie membrany lub folii, konieczne jest, aby pozostawić przestrzeń. Gdy kilka kiełbasek będzie gotowy w każdym produkcie trzeba przebić kilka małych otworów, aby powietrze swobodnie uciec podczas gotowania.

włoski

Smakosze i miłośnicy przyprawy można przygotować domowe włoskiej kiełbasy. Receptą oryginalnych produktów mięsnych zawiera koper, co daje kiełbasek i kolory przypraw. Aby przygotować potrzebne są:

  • 450-500 g mielonego posiekane wieprzowe;
  • pół czerwonej papryki duże;
  • 1,5 godz. Łyżka kopru włoskiego i drobnej soli.

W gotowej wieprzowiny mielonej należy mieszać w skręconej słodkiej papryki. Po pierwszych mieszaniu mieszaniny suchych składników, które mają być dodane. Dla włoskiej kiełbasy jest warte podjęcia bardzo cienką powłokę (naturalne jelito staje się wyłącznym celem, podczas smażenia mięsa w „muszli” zawsze będzie szkoła).

Aby dać dodatkowe produkty smakowe, należy smażyć na patelni na rozbudowę traktowanych gałęzi wiśni. Ze względu na ich kiełbaski sok stać rumiany.

irlandzki

Dla właściciela domu, można bezpiecznie gotować irlandzkich domowe kiełbasy. Przepis barwne produkty obejmują imbir, pieprz Cayenne, które doskonale wzbogaca smak mięsa. Aby przygotować Irlandczyków soczyste kiełbaski wymagany:

  • 700-800 g świeżego wieprzowego znakomite;
  • 250-270 g tłuszczu słoniny;
  • majeranek małe zamykający (szałwia);
  • 2 łyżki krakersów (biały lepiej jest wziąć);
  • Średnio szczypta mielony pieprz, gałka muszkatołowa porządku, pieprz cayenne jakość mielonego imbiru.

Dla irlandzkiego mięsa pikantne kiełbasy musi być drobno posiekać lub po skręcie. Że art struktury i opowiada o swojej irlandzkiej przyrody. Gdy mięso siekane, możliwe jest dodawanie silnie skręconych tłuszczu i suche przyprawy będzie końcowy cięciwy. Po ugniatania skrupulatnego farszu może zamatyvat powłoki lub w film.

wniosek

Teraz, gdy wiesz, jak gotować pyszne hot dogi w domu. Jak widać, możliwości partii produktów mięsnych, należy wybrać taki, który jest do własnych upodobań.