Shaverma: przepis w domu. Shaverma – co to jest?

Shaverma – co to jest? Kompleksowa odpowiedź na to pytanie można znaleźć w prezentowanym artykule. My również powiedzieć, jak gotować to danie, a jakie składniki są potrzebne do tego.

informacje ogólne

Shaverma – danie Middle Eastern że ma pochodzenie arabskie. Jest on wykonany z wykorzystaniem wgłębień lub Lavash, które nadziewane i pieczone mięso siekane i różnych warzyw i sosy. Używane danie bez sztućców, jesz z rąk.

Inne nazwy

Shaverma – to fast food. Należy zauważyć, że jego niewłaściwe składowanie, jak również nieprzestrzeganie zasad technologii produkcji może łatwo prowadzić do zatrucia masowej.

Shaverma – to nie tylko nazwa potraw prezentowanych. Rzeczywiście, w wielu krajach nie można nazwać inaczej. Na przykład, jest często określane jako "shavarma", "shaorma", "shuarma", a nawet "Doner", "Doner Kebab", "Pitta dyuryum" i tak dalej.

Shaverma: przepis w domu

Przygotować posiłek we własnym zakresie będzie mógł nawet początkujący w gotowaniu. Po tym wszystkim, nic skomplikowanego w tworzeniu shawarma nie jest i nie może. Dziś prezentujemy wam kilka receptur, za pomocą którego można szybko i absolutnie pyszne nakarmić wszystkich członków rodziny.

Tak więc, musimy:

• Chłodzenie piersi kurczaka – 200 g;
• Kapusta koreański – 100 g;
• Świeżej marchwi – 50 g;
• mięsisty pomidor – 1 szt;.
• Ogórek – około 100 g;
• Oliwę z oliwek – 25 ml;
• sól i różne przyprawy – służy do smaku;
• Pita ormiaƒsko – 1 duży arkusz lub 90 g;
• zioła jak koperkiem i pietruszką – na małej belki.

Przygotowanie składników

Shaverma domu, przepis których rozważamy, jest łatwe i proste. Jednak przed przystąpieniem do tworzenia potraw powinny być traktowane ze wszystkimi składnikami. Najpierw musimy myć piersi kurczaka, a następnie usunąć je ze skóry i kości. Pokrojone kawałki mięsa na przeciętnie musi smażyć w oliwie z dodatkiem soli i pieprzu.

Po piersi będą gotowe, muszą być cool. W międzyczasie, można przystąpić do przetwarzania warzyw. Powinny one być myte i czyszczone. Świeża kapusta jest wymagane do udziału w liściach, pomidory – pokroić w paski, a ogórki i marchewkę – kratka na koreańskim tarce (w postaci długich cienkich pasków).

Jak na zielony, należy wypłukać wstrząsnąć silnie i drobno Czop.

Tworzą potrawę

Jak shaverma? Przepis w domu wymaga zastosowania gęstej, lecz nie grubym pita. To ma być rozłożone na płaskiej powierzchni, a następnie położyć liście kapusty. Następnie chcesz umieścić na chleb pita smażone piersi z kurczaka, pomidory, marchew, ogórki i ziół. W razie potrzeby, wszystkie składniki można dodać do smaku, sól i inne przyprawy.

W tej postaci, pita być szczelnie opakowane w elastyczny półwyrobu.

obróbka cieplna

Z reguły shaverma, zdjęcia, które zostały przedstawione w tym artykule, przygotowane na grillu. Ale jeżeli takie urządzenie nie, to można umieścić w kuchence mikrofalowej przez kilka minut. Pod wpływem wysokiej temperatury wszystkie warzywa obmyaknut i uwolnienia ich sok, ale pozostają chrupiące. Uczyni to danie smaczne i soczyste. Podawać do stołu zaleca, wraz z filiżanką herbaty lub innych słodkich napojów.

Shaverma: Eastern recepty

Jak wspomniano powyżej, można to zrobić fast food na różne sposoby. W poprzednim przepisie, rozważaliśmy klasyczną wersję swojego stworzenia. Teraz chcę wam powiedzieć, jak można zrobić w domu szybciej i Shawarma smaczne. Aby to zrobić, nie ma potrzeby zakupu piersi kurczaka i smażyć na maśle. Po tym wszystkim, najprostszym sposobem, aby użyć już gotowego produktu w postaci szynek. Z jej shaverma będzie bardziej aromatyczne.

Tak więc, musimy:

• szynka wieprzowa – 200 g;
• zielonej sałaty bez goryczy – 100 g;
• majonez średnią zawartość tłuszczu – 70 g;
• mięsisty pomidor – 1 szt;.
• Ogórek – około 100 g;
• ser twardy – 90 g;
• fioletowy cebula (czerwona) – 1 szt;.
• sól i różne przyprawy – służy do smaku;
• sos pomidorowy, nie jest zbyt ostry – 20 g;
• Pita ormiaƒsko – 1 duży arkusz lub 90 g;
• zioła jak koperkiem i pietruszką – na małej belki.

Przetwarza składniki

Jak widać, shawarma to bułka z warzyw i niektórych wyrobów mięsnych. Jeśli jesteś wegetarianinem, a następnie od ostatniego produktu trzeba dać. W tym przypadku, w celu poprawy smaku i soczystości potraw zalecanych dodatkowo użyć dowolnego sosu.

Tak więc, zanim gotować orientalne przekąski, powinny być traktowane ze wszystkimi składnikami. Szynka musi zostać uwolniony z pochwy i rozdrabniania w cienkie paski. Jeśli chodzi o warzywa, muszą być płukane i czyszczone. Pomidory i ogórki należy pokroić w bardzo cienkie plasterki i cebuli – pierścienie. Konieczne jest również, aby spłukać zielonych liści sałaty, kopru i pietruszki. Ostatnim składnikiem jest zalecany do drobno posiekać.

Jeśli chodzi o stałej ser, to musi zetrzeć na najmniejszej tarce.

Postać produktu z lavash

Jak przygotować domowy shaverma? Receptura tego produktu wymaga gęstą pita. Musi być umieszczone na płaskiej stołu, posypać tartego sera, nie osiągając krawędzi 3-4 cm. Dalsze pita wymaga osłony liści sałaty. Z kolei powinny one smak z majonezem i sosem pomidorowym. Ponadto konieczne jest umieszczenie następujących warstw: szynka, pomidor ogórek, cebula i pietruszka. Jeśli jest to pożądane, wszystkie produkty mogą być dalej smaku soli i przypraw.

Po rozplanowany składniki na chleb pita, to powinny być szczelnie zwinięte i położyć na talerzu.

Jak gotować shawarma?

Po wschodniej danie powstaje, musi być umieszczona w kuchence mikrofalowej. Przy maksymalnej wydajności produktu zaleca się gotować przez półtorej minuty. W tym czasie cała grubość shawarma ogrzewa się, co sprawia, że bardziej soczysty i smaczny.

Podawać orientalny anteny w tabeli powinno być w postaci ciepła, wraz z słodkich napojów (na przykład, kawa, herbata, kakao, koktajl i tak dalej.). Bon appetit!