Jak gotować z grzybami zhuleny

To danie przyszedł do nas z kuchni francuskiej. Julien jest gorące przekąski, które mogą być dostarczane do drugiego. Jakie są jedynymi składnikami nie można znaleźć na naszych stołach: z owocami morza i mięsa, i kurczaka i warzyw. Ale większość gospodyni przygotowane zhuleny z grzybami. Ten artykuł przedstawi kilka opcji dla tej potrawy. Zaczynajmy. Gotowanie zhuleny z grzybami.

Wariant 1: Klasyczny przepis

Kluczowe składniki:

• Grzyby (100 gramów);
• masło;
• sól;
• cebule;
• ser (10 g);
• świeżo pieprz mielony
• Wodę (30 ml);
• Krem 5% (30 g);
• ząbek czosnku.

Technologia przygotowania

Grzyby są najlepiej wybrać biały. Pokrojone w kostkę im. Następnie posiekać cebulę. Topi się w głębokim maśle skorodytu. Umieścić z powrotem cebulę i pieczarki i smażyć wszystko. Następnie zalać zimną wodą i gotować przez dwadzieścia minut. Gdy czas dodać śmietanę. Jeszcze zgasić w ciągu dziesięciu minut. Nie zapomnij dodać sól i pieprz do smaku. Następnie natrzeć sera i czosnku mielonego i dodać do naszej julienne. Wszystko wymieszać. Położyć masę w specjalnej formie. Posypać serem na wierzchu ponownie i wstawić do piekarnika. Piec w temperaturze 220 stopni przez siedem minut. Ponieważ czas się skończy, bierzemy naszą julienne. Danie można posypać ziołami.

Opcja 2: Julienne z krewetkami i grzybami

Kluczowe składniki:

• krewetki (200 gramów);
• Krem do 10%;
• olej oliwkowy;
• ser twardy;
• Pieczarki (200 gramów);
• masło;
• mąki;
• gałka muszkatołowa;
• sól;
• jeden cebuli;
• pieprz.

Technologia przygotowania

Odwilż mrożone krewetki. Wypełnić je z wrzącą wodą przez trzy minuty, a następnie oczyszcza się w jelitach i powłoki. Zostaliśmy przełożone. Następnie drobno posiekać cebulę. W małej miski ogrzania się oliwę z oliwek. Smażyć aż cebula przejrzystych pięć minut na małym ogniu. Zwrócić uwagę! Nie dopuszczać zaczął iść do złotej skorupy, w przeciwnym razie może to gorzki smak w julienne. Grzyby umyć, pokroić w plasterki i dodać do cebuli. Wszystko smażyć sześć minut. Po chwili zdjąć z ognia. Przygotować sos. Sucha mąka pszenna patelni smażyć przez około jedną minutę. Dodać masło i mieszać bez przerwy przez dwie minuty. Wlać śmietanę. Ponownie, zmieszać w celu uniknięcia grudki nie powstaje. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Sos dodać pieczarki, cebula, sól, gałka muszkatołowa i świeżo zmielony pieprz. Wymieszać. Rozprzestrzenianie krewetki już przygotowane wcześniej w części form, które muszą być olej. Aby rozłożone w sosie z owoców morza. Pocierać ser i posypać danie. Piec przez dziesięć minut w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Zhuleny grzyby mogą być dobrze ugotowane w kuchence mikrofalowej. Rozpatrzmy szczegółowo proces gotowania.

Wariant 3: Julienne z grzybami w kuchence mikrofalowej

Kluczowe składniki:

• kurczaka (300 gramów);
• 20% śmietany (175 ml);
• majonezu (50 g);
• Grzyby (300 gramów);
• ser holenderski ;
• woda;
• zieleni;
• sól.

Technologia przygotowania

Kurczaka opłukać i osuszyć. Pokroić na małe kawałki. Rozkładamy w cocotte. Dodaj trochę wody. Przykryć pokrywką. Umieścić w piekarniku przez dziesięć minut, zasilanie zostanie oddany do 700 watów. W międzyczasie umyć pieczarki i pokroić na małe kawałki. Dodać do mięsa, wymieszać to wszystko jeszcze raz i umieścić w kuchence mikrofalowej przez siedem minut w tej samej mocy. Następnie przygotować sos. Wymieszać śmietanę i majonez. Dodaj sól. Koper, pietruszka, przemywa i suszy. Posiekać i dodać do sosu. Następnie natrzeć sera i wymieszać wszystko. Pot jest wyjęty, woda jest odprowadzana i napełnić sosem wcześniej przygotowany. Po raz kolejny, posypać serem i umieścić w kuchence mikrofalowej przez pięć minut. Podawać natychmiast.

Każda z powyższych opcji prezentowanych jest godny świątecznym stole. Zhuleny z grzybami – to zawsze smaczne i satysfakcjonujące. Eksperymentować z jedzeniem i nazywają swoich gości!