Persimmon „strzyżyk” – tajemniczy owoc

Persimmon „Wren” w języku greckim oznacza „owoc bogów”. Zazwyczaj jej owoc pomarańczy lub żółto-ciemny czerwono-pomarańczowy kolor. Niektóre z nich mają kształt kulisty. W zależności od odmiany persimmon może osiągnąć rozmiary nawet do dziewięciu i pół centymetra średnicy. Kwiat kielich po zbiorze pozostaje przymocowany do płodu, ale daje się łatwo usunąć podczas dojrzewania persimmon.

W dzikich persimmons można znaleźć w górskich lasach Chin. W Europie ta roślina była uprawiana już w 8 wieku. Obecnie persimmon „strzyżyk” – bardzo popularna roślina w Europie Zachodniej, Wschodniej i Azji Południowej, Australii i Ameryce Środkowej, Afryce.

„Perełek” (Persimmon) zawiera znaczne ilości węglowodanów, które są reprezentowane głównie glukozę i fruktozę. owoce zawierają także kwas karboksylowy (cytrynian, kwas jabłkowy), lipidy, kwas askorbinowy, karoten, mikro- i makroelementy (potas, Ferum, Cuprum, grill), taniny. Sok persimmon duże ilości jodu. Ze względu na zbilansowanej ilości białek, owocem tej niesamowitej rośliny jest często używany do przygotowania różnych leków.

Od czasów starożytnych, „strzyżyk” persimmon jest uważane za lecznicze, gdyż ma działanie oczyszczające. Jej sok ma działanie bakteriobójcze. Od Persimmon owoce zawierają duże ilości żelaza, są one użyteczne w niedokrwistości (anemii). Persimmon „perełka” stosuje się w suplement żywności świeżej lub suchej. Jej owoce są zalecane do wyniszczenia (zanikiem), szkorbut, gruźlica, gorączki, chorób zapalnych, chorób żeńskich narządów płciowych.

Persimmon: gatunek

Powszechnie uprawiana odmiana Persimmon to japoński Persimmon. Ten słodki owoc jest nieco struktura włóknista. Ten typ Persimmon popularne w Azji Południowo-Wschodniej, Europie Południowej, Kalifornii i Brazylii.

Japoński persimmon owoce zawierają dużo garbników. Dlatego niedojrzałe owoce mają działa ściągająco i mają gorzki smak. Zawartość taniny w procesie dojrzewania jest zmniejszona. Dojrzewające odmiany persimmon różni mięsisty galaretki, który jest zamknięty cienką skórzanego powłoki.

Persimmon „Sharon” ma działanie ściągające, ponieważ sztucznie został usunięty. Także w owocach Sharon nie rdzeń i nasiona. Owoc ma specjalną słodycz. Wielu uzdrowicieli uwierzyć, że regularne spożywanie tych owoców zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia, zwłaszcza miażdżycy.

Amerykańscy Persimmon porównaniu z japońskim zawiera duże ilości witaminy C i wapnia. Mieszkańcy tradycyjnie stosowany swoje owoce do wytwarzania produktów spożywczych. Drewnem tej użytecznej rośliny jest często używany do produkcji różnych narzędzi.

Niektórzy specjaliści persimmon są podzielone na dwie kategorie: na drutach i nevyazhuschuyu.

Japoński persimmon jest jednym z najczęstszych odmian drutach. Takie właściwości są owoców o wysokiej zawartości rozpuszczalnych związane taniny. Poziom tych substancji w okresie dojrzewania owoców znacząco zredukowane. Aby zmniejszyć stężenie dwutlenku węgla jest stosowane, które przekłada się taniny w postaci nierozpuszczonej. Czasami owoce są traktowane z zimna lub mrozu.

Stopnie nevyazhuschey tzw persimmon taniny biosoedineniya zawierać również, ale w znacznie mniejszym stężeniu. Ponadto, w procesie dojrzewania, tracą większość z nich. Istnieje również trzeci rodzaj – zapylane wykonań ściągające persimmons. Odmiany te są najbardziej popularne w Japonii, ale można je znaleźć nie tylko na rynkach wyspecjalizowanych rolników. Należy pamiętać, że przed dojrzewania persimmons, zwykle ma gorzki smak.